Săn cá, tôm giá 'rẻ không tưởng' ở thủ phủ đồ khô Sài thành

TPO - Tôm khô, cá khô, mực khô không chỉ là món ăn ngon, đổi vị ngày Tết mà còn trở thành quà biếu tặng "không đụng hàng" của nhiều người dân TPHCM mỗi dịp Tết đến xuân về. Ở thủ phủ đồ khô Bình Điền, khách hàng không chỉ tìm được nhiều món khô ngon, lạ mà giá cả lại cực hấp dẫn.

do-kho-uyen-phuong-9.jpg
Ngày 7/2, thủ phủ đồ khô tại chợ đầu mối Bình Điền (phường Bình Đông, TPHCM) luôn tất bật từ sáng sớm đến chiều tối. Đây là chợ chuyên bán sỉ nhưng khách vẫn có thể mua lẻ từ một ký trở lên với giá sỉ. "Mỗi năm cứ đến gần Tết, tôi lại đến chợ đồ khô Bình Điền mua các loại tôm khô, cá khô, mực khô... làm quà biếu tặng cho người thân, bạn bè và gửi đi nước ngoài cho người nhà. Khô ở đây tươi ngon, đậm vị và có giá rất phải chăng" - chị Xuân Hoa (ngụ phường Sài Gòn) cho biết.
do-kho-uyen-phuong-5.jpg
Tôm khô là món ăn thuộc của nhiều gia đình miền Nam những ngày Tết. Tôm khô có thể làm món ăn
chơi hoặc ăn kèm với dưa món, làm món "chống ngán" khi ăn bánh chưng, thịt kho ngày Tết. Tôm khô tại chợ Bình Điền có giá chỉ từ vài trăm nghìn đến cả triệu đồng/kg, tùy loại.
do-kho-uyen-phuong-10.jpg
Mực tẩm có giá khoảng 950.000 đồng/kg. Khách muốn mua bao nhiêu, tiểu thương đều cân bán tại chỗ, thậm chí chỉ mua nửa ký cũng vui vẻ phục vụ. "Chúng tôi bán hàng chất lượng, đúng giá nên may mắn được khách hàng thương và ủng hộ, nhiều người mua rồi trở thành khách quen" - một tiểu thương cho biết.
do-kho-uyen-phuong-11.jpg
Năm nay, các mặt hàng khô phục vụ thị trường Tết vô cùng phong phú, từ các mặt hàng truyền thống như lạp xưởng, tôm khô, mực khô đến các loại đặc sản miền Tây như khô cá lóc, khô cá sặc, khô ruốc, khô cá tra, khô cá lưỡi trâu...
do-kho-uyen-phuong-3.jpg
Ngoài ra, nhiều sản vật của vùng Biển Hồ Campuchia cũng góp mặt như lạp xưởng bò, khô cá tra phồng, khô cá lóc… Bên cạnh đó còn có bóng cá, ruột vịt, chà bông...
tp-do-kho-uyen-phuong-4.jpg
tp-do-kho-uyen-phuong-1.jpg
Giá cả niêm yết công khai trên từng sản phẩm. Đặc biệt Ban quản lý chợ luôn siết chặt công tác kiểm soát chất lượng, đảm bảo an toàn thực phẩm để người tiêu dùng yên tâm mua sắm
tp-do-kho-uyen-phuong-7.jpg
Tiểu thương rất vui vẻ, hòa đồng. Khách đến chợ khá thoải mái xem, mua hàng. Các gian hàng niêm yết giá rõ, không nói thách và luôn cân dư chứ không bao giờ thiếu...
tp-do-kho-uyen-phuong-2.jpg
Theo ông Nguyễn Đăng Phú - Phó Giám đốc Công ty Quản lý kinh doanh chợ Bình Điền cho biết: "Phòng Quản lý chất lượng của chợ phối hợp chặt chẽ với Đội 10 thuộc Sở An toàn thực phẩm thường xuyên kiểm tra, lấy mẫu giám sát. Mọi hàng hóa đưa vào chợ và cung ứng ra thị trường đều phải có nguồn gốc rõ ràng và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm".
tp-do-kho-uyen-phuong-6.jpg
Dù chịu ảnh hưởng từ yếu tố thời tiết khiến nguồn cung nguyên liệu đầu vào có phần biến động, dẫn đến giá cả tăng nhẹ, nhưng các tiểu thương đều khẳng định đang nỗ lực giữ mức giá phù hợp nhất với túi tiền người tiêu dùng.
tp-do-kho-uyen-phuong-15.jpg
Sau khi được vận chuyển lên chợ, một số cá được phơi nắng trước nhà lồng K để tránh tình trạng ẩm mốc.
tp-do-kho-uyen-phuong-14.jpg
Khô dứa một nắng, mặt hàng hot dịp Tết đang có giá mềm, chỉ tầm 150.000 - 200.000 đồng/kg, tùy lớn nhỏ
tp-do-kho-uyen-phuong-13.jpg
tp-do-kho-uyen-phuong-12.jpg
Khô cá lóc được quét thêm lớp ớt để khi nướng sẽ có vị mằn mặn, cay cay... giúp kích thích thêm vị giác. Món khô cá lóc một nắng có thể ăn kèm cơm trắng, hoặc làm gỏi đều rất hấp dẫn.

Cùng chuyên mục

Sở Xây dựng TPHCM nói gì về hàng loạt điểm ngập sau mưa lớn, triều cường?

Sở Xây dựng TPHCM nói gì về hàng loạt điểm ngập sau mưa lớn, triều cường?

TPO - Hàng loạt tuyến đường tại TPHCM xuất hiện tình trạng ngập sau các đợt mưa lớn kết hợp triều cường. Sở Xây dựng cho rằng lượng mưa vượt tần suất thiết kế, triều cường ở mức cao, cùng ảnh hưởng từ một số công trình đang thi công là những nguyên nhân khiến tình trạng ngập diễn biến phức tạp.

Mưa chưa dứt ở TPHCM, triều cường tiếp tục dâng cao

Mưa chưa dứt ở TPHCM, triều cường tiếp tục dâng cao

TPO - Mưa vừa, mưa to tại TPHCM được dự báo còn kéo dài đến ngày 11/10, trong khi triều cường tiếp tục lên nhanh và có khả năng đạt đỉnh vào ngày 12-13/10. Nhiều khu vực có nguy cơ ngập, nhất là khi mưa lớn trùng thời điểm nước dâng.

Hàng quán TPHCM đóng cửa vì mưa lớn, đường ngập sâu

Hàng quán TPHCM đóng cửa vì mưa lớn, đường ngập sâu

TPO - Đến 23 giờ 30 ngày 7/10, theo ghi nhận của phóng viên Báo Tiền Phong, nhiều tuyến đường ở TPHCM vẫn ngập sâu. Mưa lớn từ chiều đến khuya khiến nhiều hàng quán phải đóng cửa, người dân chật vật tìm đường về nhà.

Thịt đông lạnh nhập khẩu: Mua càng nhiều, giá càng rẻ

Thịt đông lạnh nhập khẩu: Mua càng nhiều, giá càng rẻ

TPO - Mặc dù phải vận chuyển hàng nghìn kilomet để vào Việt Nam nhưng thịt heo, bò, gà đông lạnh nhập khẩu đang được bán với mức giá thấp đáng kể so với hàng trong nước. Mặt hàng này xuất hiện ngày càng phổ biến, từ chợ đầu mối, siêu thị đến các kho thực phẩm và hội nhóm trên mạng…

TPHCM điều chỉnh giao thông tuyến đường trung tâm

TPHCM điều chỉnh giao thông tuyến đường trung tâm

TPO - Sở Xây dựng TPHCM vừa yêu cầu điều chỉnh tổ chức giao thông tại khu vực đường Đinh Tiên Hoàng - Võ Thị Sáu - Nguyễn Phi Khanh - Trần Quang Khải, phường Tân Định, nhằm giảm ùn tắc và tăng an toàn giao thông. Các phương án được triển khai từ ngày 10/10.

Tại phường Thủ Đức nước vẫn ngập nặng sau nhiều cơn mưa lớn

Chuyên gia hiến kế để TPHCM thoát ngập

TP - TPHCM cần tính đến những không gian có thể giữ và chứa nước thay vì chỉ phụ thuộc vào hệ thống cống, TS Phạm Viết Thuận, Viện trưởng Viện Kinh tế Tài nguyên và Môi trường TPHCM hiến kế.