Từ quản lý nhà hàng đến người nông dân khởi nghiệp
Sinh ra và lớn lên tại vùng quê nghèo miền núi ở xã Cao Ngọc, huyện Ngọc Lặc (Thanh Hóa), Phạm Hồng Sơn luôn ấp ủ mong muốn vươn lên và làm giàu trên chính mảnh đất quê hương. Sau khi tốt nghiệp ngành quản lý nhà hàng, Sơn từng làm việc ở nhiều tỉnh thành khác nhau, nhưng cuộc sống bấp bênh, xa gia đình và thiếu ổn định khiến anh quyết định trở về quê tìm hướng đi mới.
Tháng 8/2022, Sơn bắt tay vào nuôi thỏ giống New Zealand, một giống thỏ cho năng suất cao, sinh trưởng nhanh và phù hợp với điều kiện khí hậu địa phương. Ban đầu, anh mua 6 con về nuôi thử nghiệm, nhưng chỉ sau thời gian ngắn, 4 con chết do chưa có kinh nghiệm chăm sóc. Không nản lòng, Sơn đầu tư thêm 20 cặp giống, nhưng cũng chỉ còn lại 6 con sống sót.
Phạm Hồng Sơn tại mô hình nuôi thỏ của gia đình.
Dù thất bại liên tiếp, Sơn không bỏ cuộc. Anh miệt mài tìm hiểu kiến thức qua mạng, tham gia các hội nhóm chăn nuôi, đến tận nơi học hỏi các mô hình điển hình và mạnh dạn vay vốn khởi nghiệp thanh niên để mở rộng quy mô.
Hiện nay, Sơn đang sở hữu hơn 200 con thỏ sinh sản và 600 con thỏ thương phẩm. Mỗi tháng anh để lại khoảng 60 con giống để phát triển đàn. Mỗi con thỏ sau 5–6 tháng sẽ bước vào thời kỳ sinh sản, mỗi lứa đẻ 5–12 con. Thỏ con được bán với giá 55.000 đồng/con, thỏ thịt có giá 100.000 đồng/con, mang lại thu nhập khoảng 350 triệu đồng/năm (chưa trừ chi phí).
Khi hỏi về thành công mô hình, Sơn nói: “Ở quê không thiếu đất, chỉ sợ thiếu quyết tâm. Chỉ cần kiên trì, chịu khó học hỏi thì khởi nghiệp ở nông thôn vẫn có thể thành công”.
Mô hình nuôi thỏ kết hợp nuôi con dúi mang lại hiệu quả kinh tế.
Ngoài ra, Sơn cũng cho biết trong quá trình chăn nuôi thỏ, thức ăn rất quan trọng. Khi nuôi với số lượng nhỏ, vừa, Sơn chỉ cho thỏ ăn chủ yếu ăn rau xanh và thân cây ngô. Tuy nhiên, khi quy mô lớn hơn, Sơn bổ sung thêm cám công nghiệp để đảm bảo dinh dưỡng. Cho nên thỏ cũng dễ mắc bệnh tiêu hóa và hô hấp hơn, đặc biệt ở giai đoạn trưởng thành.
Mở rộng hướng đi với mô hình nuôi con dúi
Tháng 9/2024, Sơn tiếp tục mở rộng mô hình bằng cách kết hợp nuôi con dúi – một loài gặm nhấm hoang dã, dễ nuôi, ít bệnh và được thị trường ưa chuộng. Ban đầu, Sơn mua 5 con dúi nhưng hao hụt 1 con do chưa quen môi trường. Không bỏ cuộc, anh tiếp tục đầu tư thêm 10 con, đến nay đàn dúi đã tăng lên hơn 70 con giống, đồng thời Sơn cũng đã xuất bán hơn 50 con dúi giống ra thị trường. Hiện Sơn đang nuôi chủ yếu hai loại dúi gồm dúi mốc có giá giống 1 triệu đồng/cặp (3–5 lạng), giá thịt từ 500.000 – 550.000 đồng/kg. Dúi má đào có giá giống lên tới 4 triệu đồng/cặp (5–8 lạng), giá thịt dao động 600.000 – 700.000 đồng/kg.
“Nuôi con dúi nhẹ nhàng hơn nuôi thỏ rất nhiều. Dúi ít bệnh, dễ chăm sóc và có thể sinh sản ổn định trong 3–4 năm”, Sơn cho biết.
Phạm Hồng Sơn chủ động liên kết với hợp tác xã để bao tiêu sản phẩm thỏ và dúi.
Theo Sơn chia sẻ, chuồng trại nuôi con dúi cũng đơn giản, xây dựng thoáng mát về mùa hè, ấm về mùa đông, chi phí đầu tư thấp. Do nhu cầu thị trường cao nhưng nguồn giống khan hiếm, nên Sơn đang lên kế hoạch mở rộng quy mô đàn lên 400–500 con trong vòng 1–2 năm tới.
Để giải quyết đầu ra cho sản phẩm, Sơn đã chủ động liên kết với hợp tác xã để bao tiêu sản phẩm. Đây là bước đi chiến lược, giúp anh ổn định đầu ra, không bị thương lái ép giá và yên tâm tập trung phát triển sản xuất. Không chỉ làm kinh tế giỏi, Phạm Hồng Sơn còn sẵn sàng chia sẻ kinh nghiệm, hỗ trợ kỹ thuật cho các bạn trẻ có cùng đam mê. Anh cũng mong muốn mô hình nuôi thỏ kết hợp con dúi sẽ được nhân rộng tại địa phương, góp phần tạo việc làm và nâng cao thu nhập cho người dân.
Từ hai bàn tay trắng, thất bại ban đầu và sự bỡ ngỡ trong mô hình, Phạm Hồng Sơn đã chứng minh rằng chỉ cần có ý chí, khát vọng và tinh thần cầu tiến, thanh niên nông thôn hoàn toàn có thể thành công ngay trên chính mảnh đất quê hương mình. Mô hình của anh không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế mà còn là nguồn cảm hứng khởi nghiệp bền vững cho thế hệ trẻ ở các vùng nông thôn, miền núi hôm nay.
