Phát hiện vi khuẩn E. coli và Bacillus cereus trong món ăn khiến 222 người ngộ độc ở Huế

TPO - Sở Y tế TP. Huế xác định vụ ngộ độc tại bếp ăn Công ty Scavi Huế liên quan vi khuẩn E. coli và Bacillus cereus trong 5 món ăn.

Ngày 22/9, thông tin từ Sở Y tế TP. Huế cho biết đã xác định nguyên nhân vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại bếp ăn tập thể Công ty Scavi Huế, Khu công nghiệp Phong Điền, phường Phong Điền.

Kết quả điều tra dịch tễ, triệu chứng lâm sàng cùng kiểm nghiệm mẫu thực phẩm và bệnh phẩm cho thấy, vụ ngộ độc liên quan đến vi khuẩn Escherichia coli (E. coli) và Bacillus cereus được phát hiện trong một số món ăn phục vụ tại bếp ăn tập thể. Các món được xác định gồm thịt gà bóp, xà lách bóp bò trứng, phở trộn chay, bánh cuốn chay và bún chay.

benh-nhan-hue.jpg
Sở Y tế TP. Huế đã xác định được nguyên nhân vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại bếp ăn tập thể Công ty Scavi Huế.

Bếp ăn này do Công ty TNHH MTV Huế Thành cung cấp dịch vụ ăn uống. Qua điều tra, trưa 10/9 bếp phục vụ 4.060 suất ăn; trưa 11/9 phục vụ 3.895 suất. Trường hợp xuất hiện triệu chứng sớm nhất được ghi nhận lúc 13h chiều 10/9.

Từ sáng 11/9, nhiều công nhân xuất hiện các triệu chứng đau bụng, sốt, nôn và tiêu chảy. Khi số người có biểu hiện tương tự tăng, Công ty Scavi Huế chuyển bệnh nhân đến Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở 2 (phường Phong Thái) và Trung tâm Y tế Phong Điền (phường Phong Điền) để điều trị.

Tổng cộng 222 người được tiếp nhận điều trị, trong đó 198 người tại Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở 2 và 24 người tại Trung tâm Y tế Phong Điền. Bệnh nhân nhập viện muộn nhất được ghi nhận ngày 15/9. Từ ngày 16 đến 22/9 không phát sinh thêm ca bệnh.

benh-nhan-hue-2jp.jpg
Vụ ngộ độc khiến 222 bệnh nhân phải nhập viện cấp cứu, điều trị.

Đến nay, toàn bộ 222 bệnh nhân đã được điều trị khỏi và xuất viện tại hai cơ sở y tế kể trên. Hai bệnh nhân cuối cùng tại Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở 2 xuất viện ngày 20/9. Trước đó, 24 bệnh nhân điều trị tại Trung tâm Y tế Phong Điền cũng đã hoàn tất điều trị.

Ngay sau khi xảy ra vụ việc, Sở Y tế TP. Huế phối hợp các đơn vị chức năng điều tra dịch tễ, lấy mẫu thực phẩm và bệnh phẩm để kiểm nghiệm, truy xuất nguồn gốc các nguyên liệu liên quan.

Ngày 12/9, Sở Y tế TP. Huế quyết định đình chỉ hoạt động kinh doanh dịch vụ ăn uống tại bếp ăn tập thể Công ty Scavi Huế thuộc Công ty TNHH MTV Huế Thành. Công ty Scavi Huế được yêu cầu bảo đảm suất ăn cho người lao động theo đúng quy định trong thời gian bếp ăn bị đình chỉ.

Sở Y tế TP. Huế cho biết, hiện tiếp tục phối hợp các cơ quan chức năng xử lý vụ việc theo quy định; đồng thời tăng cường kiểm tra an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể, cơ sở cung cấp suất ăn và cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn.

Cùng chuyên mục

Những người chỉ chiếm dưới 0,1% dân số, nhưng nắm giữ cơ hội sống của nhiều bệnh nhân

Những người chỉ chiếm dưới 0,1% dân số, nhưng nắm giữ cơ hội sống của nhiều bệnh nhân

TPO - Với 2.400 lần hiến máu, 150 người mang nhóm máu hiếm đã và đang âm thầm góp phần cứu sống nhiều người bệnh. Chương trình Gặp mặt người hiến máu nhóm máu hiếm tiêu biểu năm 2026 là dịp tri ân những tấm lòng nhân ái và lan tỏa thông điệp về vai trò đặc biệt của người hiến máu hiếm trong hành trình giành lại sự sống cho bệnh nhân.

aT quảng bá lê và nho Hàn Quốc chính hãng tại Việt Nam

aT quảng bá lê và nho Hàn Quốc chính hãng tại Việt Nam

Thông qua hoạt động trưng bày, trải nghiệm sản phẩm và hướng dẫn nhận diện xuất xứ, aT Hà Nội góp phần nâng cao khả năng phân biệt nông sản chính hãng, và tăng cường bảo vệ giá trị thương hiệu Hàn Quốc tại thị trường Việt Nam.

Carmel mở rộng tiện ích chăm sóc sức khỏe, gia tăng quyền lợi bảo hiểm tư nhân cho khách hàng

Carmel mở rộng tiện ích chăm sóc sức khỏe, gia tăng quyền lợi bảo hiểm tư nhân cho khách hàng

Một bệnh viện hiện đại không chỉ cung cấp dịch vụ khám chữa bệnh chất lượng mà còn cần mang đến sự thuận tiện trong từng trải nghiệm. Từ thăm khám, điều trị đến thanh toán và sử dụng bảo hiểm, khách hàng ngày càng quan tâm đến những dịch vụ đồng bộ, đơn giản và minh bạch. Với định hướng đó, Bệnh viện Quốc tế Carmel hợp tác cùng Tổng Công ty Bảo hiểm Bảo Việt, mở rộng tiện ích và kết nối các giải pháp bảo hiểm bảo lãnh vào hệ thống chăm sóc sức khỏe.

Đà Nẵng: 5 học sinh ăn lá ngón, một em tử vong

Đà Nẵng chỉ đạo khẩn sau vụ học sinh ăn lá ngón

TPO - Sau vụ nhóm học sinh ở xã Hùng Sơn (TP Đà Nẵng) ăn lá ngón khiến một em tử vong, lãnh đạo thành phố yêu cầu khẩn trương làm rõ vụ việc, rà soát nguy cơ cây độc quanh trường học và tăng cường các biện pháp phòng ngừa.

Nút thắt trong ghép tạng ở trẻ em

Nút thắt trong ghép tạng ở trẻ em

TPO - Nguồn tạng khan hiếm khiến nhiều trẻ suy gan, suy thận, suy tim phải chờ đợi trong khi sức khỏe ngày càng suy giảm. Đề xuất mở rộng nguồn hiến đặt ra yêu cầu giải quyết đồng thời những vấn đề về chuyên môn, sự đồng thuận của gia đình và cơ chế bảo vệ trẻ em.

Vinamilk chung tay xây dựng 'sức đề kháng số' cho thế hệ tương lai

Vinamilk chung tay xây dựng 'sức đề kháng số' cho thế hệ tương lai

Là Thương hiệu Quốc gia gắn bó với nhiều thế hệ trẻ em Việt Nam, Vinamilk vừa chính thức trở thành thành viên của Liên minh Niềm tin số do Cục An ninh mạng (A05) - Bộ Công an khởi xướng. Đồng hành cùng chiến dịch “Không một mình”, doanh nghiệp mở rộng hành trình vì sự phát triển toàn diện của trẻ em sang không gian số, góp phần trang bị cho các em kỹ năng nhận diện rủi ro và tự bảo vệ bản thân trên môi trường trực tuyến.

Giữa dịch cúm A, nhiều người cao tuổi đến VNVC tiêm vắc xin cúm chuyên biệt

Giữa dịch cúm A, nhiều người cao tuổi đến VNVC tiêm vắc xin cúm chuyên biệt

Sáng 30/10, Hệ thống Tiêm chủng VNVC phối hợp Tập đoàn Dược phẩm Sanofi (Pháp) ra mắt và triển khai lần đầu tại Việt Nam vắc xin cúm chuyên biệt dành cho người từ 60 tuổi trở lên, giúp tăng cường hiệu quả bảo vệ người cao tuổi, đặc biệt là người mắc bệnh nền trước nguy cơ mắc cúm và biến chứng nặng.

Lan toả kiến thức phòng bệnh dại từ trường học đến cộng đồng

Lan toả kiến thức phòng bệnh dại từ trường học đến cộng đồng

Giáo dục phòng chống bệnh dại từ sớm giúp trẻ hình thành nhận thức đúng đắn, biết cách bảo vệ bản thân và chia sẻ kiến thức với gia đình, cộng đồng. Thông qua sáng kiến trách nhiệm xã hội “Đẩy lùi bệnh dại” (STOP Rabies), Boehringer Ingelheim Việt Nam cùng các đối tác đưa những kiến thức thiết thực này đến gần hơn với thế hệ trẻ, góp phần xây dựng nhận thức và thói quen phòng bệnh từ sớm.

Thanh niên 23 tuổi rơi vào tình trạng nguy kịch do sốt xuất huyết.

Cúm A đe dọa trẻ nhỏ, người cao tuổi: Cảnh giác biến chứng nguy hiểm

TPO - Cúm A không chỉ gây sốt, ho hay các triệu chứng hô hấp thông thường mà còn có thể dẫn đến biến chứng nguy hiểm, thậm chí đe dọa tính mạng. Tại Bệnh viện Nhi Trung ương và Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương thời gian qua tiếp nhận nhiều bệnh nhân diễn tiến nặng, đã có trường hợp trẻ tử vong dù được điều trị tích cực.

Làm mới món quen gia đình cùng Mận khô California

Làm mới món quen gia đình cùng Mận khô California

Không cần thay đổi hoàn toàn thực đơn để mang đến những trải nghiệm mới cho bữa ăn gia đình. Đôi khi, một nguyên liệu mới cũng có thể tạo nên nét thú vị cho những món ăn quen thuộc hằng ngày. Với chất lượng cao cấp ổn định, vị ngọt tự nhiên và khả năng ứng dụng linh hoạt, mận khô California mang đến một lựa chọn đơn giản để các gia đình trẻ làm mới món quen, đồng thời giúp bữa ăn thêm ngon miệng, đa dạng và giàu dinh dưỡng.

Ra mắt NURA Lite: Gói tầm soát sức khỏe với công nghệ AI dành riêng cho người trẻ

Ra mắt NURA Lite: Gói tầm soát sức khỏe với công nghệ AI dành riêng cho người trẻ

Hợp lực với 16 cơ sở trên toàn cầu, sau 2 năm đón tiếp gần 50.000 lượt khách hàng từ nhiều độ tuổi tại thị trường Việt Nam, NURA tiếp tục ra mắt gói tầm soát ứng dụng AI Fujifilm dành riêng cho người dưới 35 tuổi, mang đến lựa chọn tầm soát chất lượng cao với chi phí hợp lý, ngay cả khi chưa có triệu chứng.

Chính sách nhân văn bị bóp méo để gieo rắc nỗi sợ hãi

Chính sách nhân văn bị bóp méo để gieo rắc nỗi sợ hãi

TPO - Mở thêm cơ hội sống cho bệnh nhi, đồng thời bảo vệ nghiêm ngặt người hiến, nhất là trẻ em, là mục tiêu nhân văn được đặt ra khi sửa luật về hiến, ghép mô, tạng. Nhưng mục tiêu ấy đã bị các thế lực thù địch dàn dựng để che khuất bằng những ngôn từ hoặc cắt bỏ câu chữ để gieo rắc hoang mang.