'Soi' bữa ăn bán trú đầu tiên của học sinh TPHCM sau sáp nhập trường lớp

TPO - Sau sáp nhập trường lớp, nhiều trường tại TPHCM có quy mô lớn hơn trong khi bộ máy quản lý được tinh gọn, đặt ra yêu cầu tính toán lại phương án tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh.

Video: Bữa ăn bán trú đầu tiên của học sinh TPHCM trong năm học mới
dsc09254.jpg
Ngày 7/9, nhiều trường học tại TPHCM bắt đầu tổ chức bữa ăn bán trú đầu tiên của năm học mới. Sau khi sắp xếp, sáp nhập trường lớp, một số trường phải thay đổi phương án tổ chức bếp ăn do có nhiều điểm trường, quy mô học sinh tăng cao.
dsc09258.jpg
Tại Trường Tiểu học Hiệp Tân (phường Phú Thạnh), hơn 1.300 suất ăn được chuẩn bị cho học sinh tại 2 điểm trường. Ngay từ sáng sớm, khi học sinh bắt đầu vào lớp, khu bếp của trường đã hoạt động. Nhân sự phụ trách bếp tiếp nhận thực phẩm, kiểm tra, sơ chế và chế biến các món ăn theo thực đơn trong ngày.
dsc09271.jpg
Đến khi kết thúc giờ học buổi sáng, thức ăn được chia vào các dụng cụ chứa và đưa lên các lớp bằng xe đẩy. Học sinh được hướng dẫn ra hành lang nhận thức ăn, tự múc cơm vào khay và lựa chọn phần thức ăn theo nhu cầu, sau đó mang khay về lớp dùng bữa.
dsc09263.jpg
Trong lúc học sinh ăn, suất ăn mẫu được lưu tại phòng y tế của trường.
dsc09274.jpg
Theo bà Nguyễn Thị Minh Nguyệt, Hiệu trưởng Trường Tiểu học Hiệp Tân, sau sáp nhập, quy mô trường lớn hơn, lại có hai điểm trường nên phương án tổ chức bếp ăn cũng được điều chỉnh.
dsc09292.jpg
Nhà trường thực hiện việc giám sát hoạt động từ khâu sơ chế đến việc tổ chức giờ ăn tự phục vụ cho học sinh bán trú.
dsc09303.jpg
“Trước đây trường tự tổ chức bếp, từ khâu mua thực phẩm đến chế biến. Ban giám hiệu phải theo dõi rất nhiều công đoạn mỗi ngày. Năm nay, quy mô trường lớn hơn nên chúng tôi phải tính toán lại cách tổ chức”, bà Nguyễn Thị Minh Nguyệt cho biết.
2aoboqwtc1annjgpvz8x117k51pmvah38dq8xkfo.jpg
Do trường có hai điểm, nhà trường không tổ chức nấu tập trung rồi vận chuyển suất ăn giữa các cơ sở mà bố trí bếp ăn tại cả hai điểm trường. “Trước mắt, trường chọn phương án nấu tại từng điểm để không phát sinh thêm chi phí nhân công và vận chuyển. Nhà trường đang tính toán khả năng sử dụng hai đơn vị cung cấp dịch vụ độc lập, mỗi đơn vị phụ trách một điểm trường”, bà Nguyệt cho biết.
dsc09285.jpg
Nhà trường đăng tải thực đơn, hình ảnh thực phẩm tiếp phẩm hằng ngày và suất ăn mẫu. Phụ huynh cũng có thể đến giám sát hoạt động bếp ăn tại trường. Mức tiền ăn bán trú được tính là 39.000 đồng/học sinh. Theo nhà trường, khoản này không chỉ dành cho thực phẩm của bữa chính mà còn gồm bữa ăn xế và các chi phí phục vụ tổ chức bữa ăn.
dsc09308.jpg
Trong khi đó, không phải trường nào tại TPHCM cũng có thể tổ chức bán trú ngay trong những ngày đầu năm học. Trưa 7/9, nhiều trường tiểu học, THCS chưa tổ chức bán trú, khiến hàng ngàn phụ huynh phải tạm gác công việc để đón con giữa trưa. Một số tuyến đường trước cổng trường xảy ra ùn ứ do lượng phụ huynh tập trung đông.
dsc09306.jpg
Theo các trường, một trong những nguyên nhân là chưa hoàn tất các điều kiện pháp lý để ký hợp đồng với đơn vị cung cấp thực phẩm, dịch vụ phục vụ bếp ăn bán trú. Sau sáp nhập, các trường phải thực hiện nhiều thủ tục mới, trong đó có cấp đổi con dấu. Theo Sở Giáo dục và Đào tạo TPHCM, việc cấp đổi con dấu mới đang quá tải cục bộ do số lượng đơn vị thực hiện thủ tục lớn. Hiện 776 đơn vị được cấp con dấu mới, đạt khoảng 52%.

Cùng chuyên mục

Hội nhập toàn cầu: Việt Nam lấy gì để không bị hòa tan?

Hội nhập toàn cầu: Việt Nam lấy gì để không bị hòa tan?

TPO - Diễn đàn Nhân văn Mùa thu do Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn, Đại học Quốc gia Hà Nội tổ chức quy tụ hơn 1.300 học giả trong nước và quốc tế, mở ra không gian đối thoại đa ngành nhằm gắn kết nghiên cứu học thuật với bài toán quản trị quốc gia và sự phát triển của công nghệ số.

Ý nghĩa diễn đàn ‘Nói không với thuốc lá, thuốc lá điện tử và chất gây nghiện mới’

Ý nghĩa diễn đàn ‘Nói không với thuốc lá, thuốc lá điện tử và chất gây nghiện mới’

TPO - Diễn đàn “Nói không với thuốc lá, thuốc lá điện tử và chất gây nghiện mới” hướng tới nâng cao nhận thức, trang bị kỹ năng nhận diện và phòng tránh thuốc lá điện tử, các chất gây nghiện mới cho học sinh, đồng thời thúc đẩy sự chung tay của gia đình, nhà trường và xã hội trong xây dựng môi trường học đường an toàn, lành mạnh.

Sinh viên Trường ĐH Công nghệ, ĐH Quốc gia Hà Nội trong phòng lab Ảnh: HOA BAN

Soi mức tăng học phí của các trường đại học

TP - Năm học 2026-2027, nhóm ngành đại học (ĐH) có mức trần học phí cao nhất là y dược với 3,5 - 8,75 triệu đồng/tháng. Việc tăng học phí được xác định theo hai yếu tố: Tăng theo lộ trình của Chính phủ và tăng tùy mức độ tự chủ của cơ sở đào tạo.

Chàng trai Cà Mau đưa 'cuốn sổ cân tôm' lên điện thoại

Chàng trai Cà Mau đưa 'cuốn sổ cân tôm' lên điện thoại

TPO - Từ những lần thu hoạch tôm phải ghi chép hàng trăm số liệu bằng tay, Đỗ Vương Nhi (28 tuổi, quê Cà Mau) tự làm ứng dụng FarmBook: Sổ Cân Tôm, giúp người nuôi quản lý sản lượng, tính tiền và lưu lại thông tin mua bán ngay tại bãi cân. Dự án đã lọt vào top 12 vòng chung kết Cuộc thi Khởi nghiệp Cà Mau 2026 – Next Entrepreneur Experience 2026 (NEX 2026).