Ăn tiết lợn kiểu này dễ ngộ độc, thậm chí mất mạng vì nhiễm liên cầu khuẩn

TPO - Tiết lợn là món ăn bổ dưỡng, nhưng với một số người sau đây, tiết lợn lại có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe, thậm chí có thể làm cho bệnh tình nặng thêm, nguy kịch

Tác dụng chính của tiết lợn

Chống lão hóa

Tiết lợn có chứa rất nhiều photpholipit, mà photpholipit có thể làm tăng lượng axetyl cholin, làm cho giữa tế bào thần kinh có sự liên kết một cách nhanh chóng, từ đó có thể cải thiện trí nhớ của con người. Do đó những người già, bệnh nhân mắc chứng đãng trí nên ăn nhiều tiết lợn.

Giúp cầm máu

Tiết lợn chứa vitamin K, có thể thúc đẩy máu đông do đó có tác dụng cầm máu.

Tiết lợn còn có thể nâng cao các loại nguyên tố vi lượng của cơ thể, có lợi cho việc điều trị và dưỡng bệnh tốt hơn đối với bệnh nhân bị suy dinh dưỡng, bệnh nhân mắc bệnh về thận và tim mạch. Ngoài ra nó còn dùng để chữa chứng chóng mặt , nôn mửa, chảy máu, các vết bầm tím, tổn thương do mất máu dẫn đến co giật...

Hỗ trợ giảm béo

Đối với những người đang giảm béo mà nói, món tiết lợn là một thực phẩm hỗ trợ giảm béo rất tốt, bởi vì nó có chứa rất nhiều chất sắt, có thể giúp ngăn ngừa thiếu máu cho những người đang trong quá trình ăn kiêng giảm béo, mà giá thành của nó thì rất rẻ. Tiết lợn có lợi cho việc đông máu, cầm máu, có lợi cho đại tràng; trong y học Trung Quốc, ăn tiết lợn có thể chữa bệnh thiếu máu.

Phòng bệnh

Trong tiết lợn có chứa hàm lượng sắt cao dễ được hấp thụ vào cơ thể, ăn nhiều tiết động vật sẽ có lợi cho giai đoạn sinh trưởng và phát triển của trẻ nhỏ và phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú, có thể phòng ngừa thiếu sắt trong máu, đồng thời phòng chống các bệnh về tim mạch, xơ cứng động mạch, tắc mạch ở người cao tuổi ...

Chống ung thư

Y học thực nghiệm đã chứng minh, các nguyên tố vi lượng trong tiết lợn có thể phòng ngừa sự sinh sản bệnh ung thư ác tính. Các nhà khoa học còn cho biết, từ trong tiết lợn có thể tách ra một loại chất gọi là wound hormone, có thể làm tổn hại hoặc là tiêu diệt các tế bào cần loại bỏ, đồng thời tổ chức hoạt động lại cho các mô bị tổn thương, giúp chúng dần dần hồi phục chức năng bình thường. Đây chính là điều mà các thực phẩm khác khó có được.

Những người không nên ăn tiết lợn

Người mắc bệnh tim mạch

Tiết lợn có hàm lượng cholesterol cao. Do đó, người bị bệnh tim mạch hoặc có lượng cholesterol trong máu cao nên tránh ăn món này. Người đang trong quá trình điều trị chứng bệnh máu đông cũng không được ăn tiết lợn.

Người bị chảy máu đường tiêu hóa

Tiết lợn chứa nhiều sắt tuy rất bổ máu nhưng ăn nhiều sẽ khiến phân có màu đen. Trong khi đó, người bị chảy máu đường tiêu hóa cũng có dấu hiệu đi ngoài phân đen. Việc này sẽ làm ảnh hưởng đến kết quả kiểm tra cũng như điều trị của bác sĩ.

Người bị xơ gan

Người khỏe mạnh ăn tiết lợn có tác dụng bổ máu, bổ gan. Tuy nhiên, người xơ gan tiêu thụ nhiều sản phẩm này lại làm dư thừa lượng protein, khiến gan bị tổn thương nghiêm trọng hơn.

Những lưu ý khi ăn tiết lợn

Không ăn quá nhiều

Các bác sĩ khuyến cáo mọi người không nên ăn quá nhiều tiết lợn cùng lúc. Cơ thể con người khó có thể hấp thụ nhiều sắt trong khoảng thời gian ngắn. Thậm chí, nếu lượng sắt quá nhiều có thể dẫn tới ngộ độc. Nếu bị tình trạng này, bạn có thể nôn mửa, đau dạ dày và bị các phản ứng có hại cho sức khỏe.

Các chuyên gia khuyên, bạn chỉ nên ăn tiết lợn một lần một tuần hoặc 2-3 lần trong một tháng. Ngoài ra, bạn cũng nên quan tâm tới việc bổ sung nhiều chất dinh dưỡng khác cho cơ thể.

Lưu ý khi mua và chế biến

Khi mua và chế biến các món ăn từ tiết lợn, người nội trợ cũng cần chú ý. Thực phẩm phải tươi mới, được lấy trong ngày là tốt nhất, không mua khi tiết có màu sắc, mùi khác lạ. Chỉ cần có dấu hiệu ôi thiu, tiết lợn có thể gây ra tiêu chảy, nôn mửa và các rối loạn đường tiêu hóa khác.

Hạn chế ăn tiết canh

Bác sĩ cũng khuyến cáo không ăn tiết canh bởi nguy cơ mắc các bệnh trong đó có nhiễm liên cầu khuẩn lợn rất cao. Trong trường hợp lợn bị bệnh chết, kể cả nấu chín, bạn cũng không được ăn tiết lợn.

Nếu sau khi ăn tiết, có hiện tượng tiêu chảy, sốt cao, xuất huyết dưới da, bệnh nhân cần tới ngay bệnh viện để điều trị.

Cùng chuyên mục

Các bác sĩ thực hiện ca ghép tạng tại Bệnh viện Nhi Trung ương.

Bộ Y tế đề xuất hàng loạt quy định mới về hiến, ghép tạng

TPO - Bộ Y tế đề xuất cấm tuyệt đối người dưới 18 tuổi hiến bộ phận cơ thể khi còn sống, đồng thời siết điều kiện hiến, nhận tạng và tăng cường kiểm soát hoạt động điều phối ghép tạng. Đây là những nội dung đáng chú ý được Bộ Y tế nêu tại báo cáo phục vụ phiên thảo luận của Quốc hội về dự án Luật Hiến, lấy, ghép mô, bộ phận cơ thể người và hiến, lấy xác (sửa đổi), ngày 2/11.

VIDEO: Cận cảnh giám sát y tế sau 2 ca tử vong do viêm não mô cầu ở Cà Mau

VIDEO: Cận cảnh giám sát y tế sau 2 ca tử vong do viêm não mô cầu ở Cà Mau

TPO - Từng hộ gia đình có người tiếp xúc gần với 2 người tử vong do viêm não mô cầu tại xã Sông Đốc, Cà Mau được lực lượng y tế đến tận nơi kiểm tra sức khỏe, cấp thuốc dự phòng và hướng dẫn phòng bệnh. Công tác giám sát được duy trì trong 10 ngày nhằm kịp thời phát hiện dấu hiệu bất thường và ngăn nguy cơ dịch bệnh có thể lây lan ra cộng đồng.

Giám đốc Bệnh viện Bạch Mai giữ chức Thứ trưởng Bộ Y tế

Giám đốc Bệnh viện Bạch Mai giữ chức Thứ trưởng Bộ Y tế

TPO - Thủ tướng Chính phủ vừa bổ nhiệm PGS, TS. Đào Xuân Cơ - Giám đốc Bệnh viện Bạch Mai - giữ chức Thứ trưởng Bộ Y tế. Ông Cơ có nhiều năm công tác trong lĩnh vực hồi sức cấp cứu, từng đảm nhiệm nhiều vị trí quản lý tại Bệnh viện Bạch Mai.

Những người chỉ chiếm dưới 0,1% dân số, nhưng nắm giữ cơ hội sống của nhiều bệnh nhân

Những người chỉ chiếm dưới 0,1% dân số, nhưng nắm giữ cơ hội sống của nhiều bệnh nhân

TPO - Với 2.400 lần hiến máu, 150 người mang nhóm máu hiếm đã và đang âm thầm góp phần cứu sống nhiều người bệnh. Chương trình Gặp mặt người hiến máu nhóm máu hiếm tiêu biểu năm 2026 là dịp tri ân những tấm lòng nhân ái và lan tỏa thông điệp về vai trò đặc biệt của người hiến máu hiếm trong hành trình giành lại sự sống cho bệnh nhân.

aT quảng bá lê và nho Hàn Quốc chính hãng tại Việt Nam

aT quảng bá lê và nho Hàn Quốc chính hãng tại Việt Nam

Thông qua hoạt động trưng bày, trải nghiệm sản phẩm và hướng dẫn nhận diện xuất xứ, aT Hà Nội góp phần nâng cao khả năng phân biệt nông sản chính hãng, và tăng cường bảo vệ giá trị thương hiệu Hàn Quốc tại thị trường Việt Nam.

Carmel mở rộng tiện ích chăm sóc sức khỏe, gia tăng quyền lợi bảo hiểm tư nhân cho khách hàng

Carmel mở rộng tiện ích chăm sóc sức khỏe, gia tăng quyền lợi bảo hiểm tư nhân cho khách hàng

Một bệnh viện hiện đại không chỉ cung cấp dịch vụ khám chữa bệnh chất lượng mà còn cần mang đến sự thuận tiện trong từng trải nghiệm. Từ thăm khám, điều trị đến thanh toán và sử dụng bảo hiểm, khách hàng ngày càng quan tâm đến những dịch vụ đồng bộ, đơn giản và minh bạch. Với định hướng đó, Bệnh viện Quốc tế Carmel hợp tác cùng Tổng Công ty Bảo hiểm Bảo Việt, mở rộng tiện ích và kết nối các giải pháp bảo hiểm bảo lãnh vào hệ thống chăm sóc sức khỏe.

Đà Nẵng: 5 học sinh ăn lá ngón, một em tử vong

Đà Nẵng chỉ đạo khẩn sau vụ học sinh ăn lá ngón

TPO - Sau vụ nhóm học sinh ở xã Hùng Sơn (TP Đà Nẵng) ăn lá ngón khiến một em tử vong, lãnh đạo thành phố yêu cầu khẩn trương làm rõ vụ việc, rà soát nguy cơ cây độc quanh trường học và tăng cường các biện pháp phòng ngừa.

Nút thắt trong ghép tạng ở trẻ em

Nút thắt trong ghép tạng ở trẻ em

TPO - Nguồn tạng khan hiếm khiến nhiều trẻ suy gan, suy thận, suy tim phải chờ đợi trong khi sức khỏe ngày càng suy giảm. Đề xuất mở rộng nguồn hiến đặt ra yêu cầu giải quyết đồng thời những vấn đề về chuyên môn, sự đồng thuận của gia đình và cơ chế bảo vệ trẻ em.

Vinamilk chung tay xây dựng 'sức đề kháng số' cho thế hệ tương lai

Vinamilk chung tay xây dựng 'sức đề kháng số' cho thế hệ tương lai

Là Thương hiệu Quốc gia gắn bó với nhiều thế hệ trẻ em Việt Nam, Vinamilk vừa chính thức trở thành thành viên của Liên minh Niềm tin số do Cục An ninh mạng (A05) - Bộ Công an khởi xướng. Đồng hành cùng chiến dịch “Không một mình”, doanh nghiệp mở rộng hành trình vì sự phát triển toàn diện của trẻ em sang không gian số, góp phần trang bị cho các em kỹ năng nhận diện rủi ro và tự bảo vệ bản thân trên môi trường trực tuyến.