TPO - Xúc xích là món ăn vặt được các bé rất yêu thích, bố mẹ cũng ưa chuộng trong các bữa ăn gia đình, tiệc tùng giao lưu, dã ngoại...vì dễ chế biến, tiết kiệm thời gian. Sau đây là một số bí quyết chọn xúc xích ngon do các chuyên gia thực phẩm Mavin Foods tư vấn cho các gia đình.
TPO - “Với quy trình sản xuất nghiêm ngặt của chúng tôi hiện nay, tôi khẳng định, dị vật nhỏ như hạt bụi cũng khó lọt vào chứ đừng nói là một con đỉa còn sống. Tôi nghi ngờ có người đang hãm hại chúng tôi để đạt mục tiêu của họ” – ông Trần Hữu Hoá, Giám đốc Công ty CP nước khoáng Bang nói với PV Tiền Phong.
TPO - “Cả nước mới chỉ có 83 mã vùng trồng và 30 mã cơ sở đóng gói, chiếm khoảng 5% tổng diện tích vùng trồng. Trong khi Thái Lan có diện tích tương đương nhưng đã được cấp hàng nghìn mã khiến xuất khẩu sầu riêng của Việt Nam có nguy cơ lép vế, mất cơ hội” - Tổng thư ký Hiệp hội Rau quả Đặng Phúc Nguyên - nói.
TPO - Theo Văn phòng SPS Việt Nam - Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, từ ngày 14/2, rau mùi, húng quế, bạc hà, mùi tây của Việt Nam khi xuất sang thị trường châu Âu sẽ không còn bị kiểm soát dư lượng thuốc bảo vệ thực vật.
TPO - Hiện đang là thời gian cao điểm để các cơ sở sản xuất, kinh doanh đưa nhiều mặt hàng thực phẩm phục vụ Tết ra thị trường. Đây cũng là thời điểm các cơ quan chức năng tăng cường thanh kiểm tra để đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dân.
TPO - Theo đại diện Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn (NN&PTNT), từ đầu năm 2022 đến nay, toàn ngành nông nghiệp đã thực hiện thanh tra 27.574 cơ sở sản xuất, kinh doanh vật tư nông nghiệp và nông lâm thủy sản, phát hiện và xử phạt hành chính 2.244 cơ sở vi phạm an toàn thực phẩm với số tiền phạt trên 20 tỷ đồng.
TP - Theo Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), dịp Tết khi nhu cầu tiêu thụ thực phẩm tăng cao cũng là lúc nguy cơ xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm, trong đó có rượu.
TPO - “Tại các chợ chỉ có lựu Trung Quốc chứ không có lựu Thái Lan, lựu Việt Nam như quảng cáo” - bà Trần Thị Hồng, chủ vựa trái cây E6 Hồng Huế tại chợ Đầu mối nông sản Thủ Đức (TP Thủ Đức) khẳng định.
TPO - Trung Quốc là quốc gia có yêu cầu rất cao về mẫu mã, số lượng không cần nhiều nhưng hộp quà phải đẹp. Doanh nghiệp (DN) Việt Nam muốn làm ăn lâu dài nên mở văn phòng đại diện hoặc công ty con tại Trung Quốc.
TPO - Ngày 6/12, Sở GD&ĐT TPHCM đã có thông báo khẩn gửi Trưởng phòng GD&ĐT thành phố Thủ Đức và các quận, huyện; hiệu trưởng trường THPT, phổ thông nhiều cấp học; Giám đốc Trung tâm GDTX, GDNN-GDTX; thủ trưởng các đơn vị trực thuộc về “tăng cường công tác bảo đảm vệ sinh, an toàn thực phẩm trong các cơ sở giáo dục”.
TPO - Sở GD&ĐT Hà Nội vừa yêu cầu tất cả các trường học trên toàn thành phố phục vụ ăn bán trú phải tăng cường công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
TPO - TIN NÓNG ngày 21/11: Khởi tố một nữ doanh nhân vì liên quan vụ sản xuất thực phẩm chức năng Collagen giả; Bộ Y tế vào cuộc vụ hàng trăm học sinh và giáo viên ngộ độc thực phẩm; Bị thiêu sống vì đòi chia tay; Chân dung 'hot girl' cho vay nặng lãi theo ngày, đe dọa tính mạng con nợ...
TPO - Ban Bí thư yêu cầu sớm kiện toàn tổ chức bộ máy quản lý nhà nước theo hướng thống nhất chỉ một đầu mối thực hiện nhiệm vụ bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm từ trung ương tới địa phương.
TPO - Ngày 26/10, Công ty Cổ phần Nông nghiệp BaF Việt Nam (BaF) đã tổ chức công bố thương hiệu Heo ăn chay BaF Meat. Đây là loại thịt heo đặc biệt, có màu đỏ hồng tự nhiên, độ đàn hồi tốt, tỉ lệ rỉ nước ít; khi luộc thịt sẽ thấy nước trong hơn, ít nổi bọt và miếng thịt mềm, thơm, ăn không ngậy.
TP - Theo Bộ trưởng Bộ NN&PTNT Lê Minh Hoan, an toàn thực phẩm (ATTP) là vấn đề quan trọng để bảo vệ sức khỏe của toàn xã hội và quản lý nhà nước về ATTP không phải đợi đến tháng hành động mới vào cuộc mà phải hành động từng ngày, từng giờ và phải nỗ lực để thay đổi nhận thức của cộng đồng.
TPO - "Giám đốc siêu thị phải coi bán hàng như bán cho người thân của mình, đừng để mất niềm tin, mất niềm tin là mất tất cả" - chuyên gia Vũ Vinh Phú nói.
TPO - "Nếu không làm VietGAP mà bán giá VietGAP, Nhà nước có thể vào cuộc kiểm soát, xử phạt; người tiêu dùng có thể tẩy chay..." - ông Lê Minh Hoan - Bộ trưởng Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn - nêu rõ.
TPO - Liên ngành đã thanh, kiểm tra gần 4.000 cơ sở sản xuất bánh Trung thu, qua đó, 80 cơ sở đã bị phạt với tổng số tiền hơn 458 triệu đồng và đình chỉ 1 cơ sở.
TPO - Quán Phở Kao (189 Phố Huế) và Cà phê Laika (229 Phố Huế) ở Hà Nội bị xử phạt mỗi cơ sở 2 triệu đồng vì vi phạm an toàn thực phẩm, trong đó có nội dung “người trực tiếp chế biến thức ăn không cắt ngắn móng tay”.
TPO - Sáng 26/8, tại TP. HCM, đã diễn ra Hội thảo khoa học “An toàn thực phẩm và An ninh lương thực” lần thứ 6, năm 2022. Hội thảo do Trung tâm Phát triển Khoa học và Công nghệ Trẻ (Thành Đoàn TP. HCM) phối hợp với trường ĐH Công nghiệp Thực phẩm TP. HCM tổ chức.
TPO - Ban quản lý ATTP TP Đà Nẵng kiểm tra nhà hàng M.P, phát hiện nhà hàng bày bán, chứa đựng thực phẩm trên thiết bị không đảm bảo vệ sinh; không bảo quản riêng biệt thực phẩm sống với thực phẩm đã qua chế biến chín…
TPO - Vụ Khoa học và Công nghệ (Bộ Công Thương) đã xác minh và có thông tin bước đầu liên quan đến vụ mì ăn liền, bánh phở nhập khẩu từ Việt Nam do vi phạm quy định về an toàn thực phẩm của Liên minh châu Âu (EU).
TPO - Từ mô hình thí điểm Ban Quản lý An toàn thực phẩm, UBND TPHCM đã kiến nghị Thủ tướng Chính phủ cho phép thành lập Sở An toàn thực phẩm trực thuộc và giúp UBND TPHCM thực hiện chức năng quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trên địa bàn.
TPO - Lần sửa đổi này của Liên minh châu Âu (EU) đem đến tin mừng cho hàng loạt doanh nghiệp sản xuất của Việt Nam khi chính thức đưa các loại bún, miến, phở ra khỏi danh mục bổ sung giấy Chứng nhận An toàn thực phẩm theo Phụ lục 2 Quy định số (EU) 2021/2246 sửa đổi bổ sung Quy định (EU) 2019/1793.
TPO - Trại heo Tây Ninh 3 quy mô 30.000 heo hậu bị dự kiến sẽ cung ứng cho thị trường từ 60.000 – 75.000 con mỗi năm, nằm trong chiến lược mở rộng hệ thống trang trại chăn nuôi công nghệ cao chuẩn khép kín của BaF, hướng đến mục tiêu mang đến cho người tiêu dùng sản phẩm thịt sạch, an toàn.
TPO - Thủ tướng yêu cầu ngăn chặn tình trạng không niêm yết giá công khai và không bán đúng giá niêm yết, lừa đảo, trục lợi, chèo kéo, nài ép khách du lịch vào dịp cao điểm nghỉ lễ 30/4- 1/5.
TPO - Thực phẩm không đảm bảo chất lượng đang ảnh hưởng trực tiếp đến quyền lợi và sức khỏe của người tiêu dùng. Để xây dựng thực phẩm sạch, bài trừ thực phẩm bẩn, TPHCM đang chủ động phối hợp với tỉnh Đồng Nai và các tỉnh thành siết chặt quản lý chất lượng từ nông trại đến bàn ăn.
TPO - Cơ quan chức năng đã kiểm tra và xử lý nhiều cơ sở kinh doanh thịt heo chết, thịt heo không có nguồn gốc xuất xứ trên địa bàn TPHCM. Thành phố đang xem xét, kỷ luật cán bộ thú y có liên quan đến vụ việc.
