Ẩm thực đang ngày càng chiếm vị trí trung tâm trong danh sách những mối quan tâm hàng đầu khi du lịch. Sự dịch chuyển này phản ánh một xu hướng rộng lớn hơn, trong đó ẩm thực đang trở thành một động lực quan trọng trong việc lựa chọn điểm đến.
Theo báo cáo mới nhất của nền tảng du lịch kỹ thuật số Agoda, du khách Việt Nam nằm trong nhóm đam mê khám phá ẩm thực hàng đầu châu Á. Khảo sát được thực hiện vào tháng 10/2025 với hơn 9.000 người tham gia từ các thị trường châu Á là Ấn Độ, Indonesia, Nhật Bản, Malaysia, Philippines, Hàn Quốc, Đài Loan - Trung Quốc, Thái Lan và Việt Nam.
Đứng đầu danh sách là khách du lịch đến từ Đài Loan (Trung Quốc), với 47% khách du lịch cho biết trải nghiệm ẩm thực là một trong những lý do hàng đầu của họ để đi du lịch. Điều này làm nổi bật văn hóa ẩm thực phong phú của Đài Loan và tầm quan trọng của ẩm thực trong kế hoạch du lịch của người dân.
Khách du lịch Việt Nam và Hàn Quốc theo sau ở vị trí thứ 2 và 3, với lần lượt 35% và 34% số người được hỏi nhấn mạnh mối quan tâm của họ với các món ăn đa dạng khi đi du lịch. Khách du lịch đến từ Malaysia và Nhật Bản đứng thứ 4 và thứ 5 trong nhóm khách sành ăn hàng đầu châu Á.
Với nhiều du khách Việt, trải nghiệm hương vị món ăn địa phương là một phần không thể thiếu của hành trình. Theo khảo sát của Agoda, 5 điểm đến ẩm thực được du khách Việt yêu thích trong năm qua là Nhật Bản, Thái Lan, Hàn Quốc, Malaysia và Trung Quốc. Ở chiều ngược lại, Việt Nam cũng ngày càng khẳng định vị thế là điểm đến ẩm thực hấp dẫn trên bản đồ du lịch thế giới.
Ông Andrew Smith - Phó Chủ tịch cấp cao của Agoda - khẳng định ẩm thực là thứ ngôn ngữ phổ quát, kết nối tất cả mọi người. "Thật thú vị khi thấy cách khách du lịch từ các thị trường khác nhau ưu tiên trải nghiệm ẩm thực khi lên kế hoạch du lịch", Andrew Smith nói.
Đại diện Agoda tại Việt Nam cũng nhận định ẩm thực không chỉ là nhu cầu tiêu dùng mà còn là cách người Việt hiểu và kết nối với thế giới.
