TPO - Nhằm mục đích tiết kiệm, nhiều gia đình, nhất là các quán ăn nhà hàng thường dùng lại dầu ăn đã qua sử dụng để chiên rán nhiều món ăn khác nhau, thậm chí để cả chảo dầu rán từ ngày này sang ngày khác và tái sử dụng. Đây là một việc làm rất có hại cho sức khỏe.
TPO - Theo Sở Công Thương TPHCM, hệ thống nhận diện thương hiệu của Chương trình Bình ổn thị trường (BOTT) chưa gần gũi, chưa quen thuộc đối với người tiêu dùng, do đó nhiều người tiêu dùng chưa phân biệt được, chưa lựa chọn hàng bình ổn thị trường.
TPO - Dù tự mình chế biến món ăn nhưng chỉ cần sai sót một chút, bạn cũng có thể biến chúng thành thực phẩm tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư cho cả gia đình.
TPO - Ngày 23/8, Sở Tài chính TPHCM cho biết, đơn vị đã điều chỉnh giá mặt hàng dầu ăn của các doanh nghiệp (DN) trong Chương trình bình ổn thị trường (BOTT) năm 2022 và Tết Quý Mão năm 2023.
TPO - Nhằm mục đích tiết kiệm, nhiều gia đình, nhất là các quán ăn nhà hàng thường dùng lại dầu ăn đã qua sử dụng để chiên rán nhiều món ăn khác nhau, thậm chí để cả chảo dầu rán từ ngày này sang ngày khác và tái sử dụng. Đây là một việc làm rất có hại cho sức khỏe.
TPO - Trứng gà tại nhiều chợ truyền thống ở TPHCM đã ở mức 35.000 đồng/chục, trứng vịt 38.000 đồng/chục. Giá này đã tăng gần gấp đôi so với cùng kỳ năm 2021.
TPO - Sau khi xăng tăng giá lên sát mức 30.000 đồng/lít, nhiều mặt hàng thực phẩm cũng tăng theo làm người tiêu dùng càng phải tính toán chi li hơn khi mua sắm.
TPO - Cảnh sát Indonesia sẽ được điều động để giám sát hoạt động sản xuất và phân phối dầu ăn trước tình hình giá thực phẩm tăng mạnh tại quốc gia này.
TPO - Ukraine và Nga không chỉ là những nhà cung cấp lớn của thị trường ngô, lúa mì, lúa mạch, mà còn chiếm hơn 75% lượng dầu hướng dương xuất khẩu trên toàn cầu.
Trong thời điểm kinh tế toàn cầu bị rung chuyển bởi đại dịch Covid-19 đã đẩy sức tiêu thụ thực phẩm cao hơn bao giờ hết. Và lựa chọn gì để bổ trợ sức đề kháng chống dịch là vấn đề đang được người tiêu dùng quan tâm.
Dầu ăn từ cá có tác dụng rất lớn trong việc cải thiện sức khỏe người tiêu dùng và làm món ăn thêm ngon miệng. Hơn thế nữa, đặc tính chịu được nhiệt độ cao (lên tới 246 ℃ ) trong lúc chiên xào nổi trội hơn các loại dầu ăn khác trên thị trường hiện nay chính là điểm cộng lớn trong giới nội trợ Việt khi phải đắn đo lựa chọn thực phẩm hằng ngày cho gia đình.
Bà Maria Montessori - nhà tâm lý, nhà giáo dục học người Ý từng nói: “Thời kỳ quan trọng nhất của cuộc đời không phải là ở tuổi học đại học, mà là thời kỳ đầu tiên, giai đoạn từ khi sinh ra cho tới khi sáu tuổi.”
nCov đang quét qua khiến cho cuộc sống của con người bị đảo lộn hoàn toàn. Không ít nỗi lo sợ đang dấy lên ở nhiều nơi, nhưng mọi người vẫn căng tay nhau khẩn trương hành động phòng vệ mỗi lúc quyết liệt hơn; Phong thành, cách ly, đóng cửa các điểm vui chơi - giải trí, tạm ngưng các loại hình kinh doanh nhạy cảm với lây nhiễm, khai báo y tế, tích cực điều trị các ca dương tính là những cụm từ để mô tả về cái tất bật của công tác đối phó đại dịch hiện nay.
“Đàn ông xây nhà – đàn bà xây tổ ấm”, trong bếp ăn mỗi gia đình, phụ nữ là người vừa giữ lửa và cũng là người thắp lên ngọn lửa yêu thương. Tình yêu đối với đàn ông là “đi qua dạ dày”, còn đối với các con là sự chở che, bảo bọc và ân cần chăm sóc từ người mẹ - người vợ. Kết nối trái tim bằng những điều giản dị đến không ngờ vô hình trung đã âm thầm tạo nên tính lay động mạnh mẽ đánh thức tình cảm của mỗi người.
Trong các nghiên cứu về dinh dưỡng, cá là nguồn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, thịt cá chứa nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể như các acid amin thiết yếu, các khoáng chất như Sắt, Kẽm, Canxi… và có hầu hết các loại vitamin cần thiết, đặc biệt vitamin A, E, D và một số vitamin nhóm B.
Dầu ăn được tinh luyện 100% từ cá là cụm từ đang "hot" trong cộng đồng các bà nội trợ hiện nay. Sở dĩ sản phẩm được tin dùng là bởi nguồn dưỡng chất tự nhiên từ Cá được giữ lại trọn vẹn. Chưa dừng lại ở đó, dầu ăn cao cấp 100% từ cá còn là niềm tự hào của người Việt bởi đây là sản phẩm được sản xuất ngay tại Việt Nam trên hệ thống dây chuyền công nghệ hiện đại của Châu Âu.
TPO - Những bức ảnh khủng khiếp được phát hiện trong lòng cống ở một khu dân cư tại thị trấn ven biển Sidmouth, nước Anh, cách London 160 dặm, cho thấy, đó chính là một tảng mỡ khổng lồ tích tụ từ dầu ăn, mỡ thừa, khăn ướt.
TPO - Dùng đi dùng lại nhiều lần dầu rán thức ăn trong nhiệt độ cao sẽ làm dầu bị ôxy hóa, không chỉ gây khó thở, tim đập chậm, huyết áp tăng cao, mà còn hại não, vô sinh, lâu dài còn có thể bị ung thư.
Không phải mít quả hay mít bóc sẵn, gần đây, xơ mít mới là loại được nhiều người tìm mua nhất để về chế biến đủ các món ăn khác nhau. Thậm chí, để có được túi xơ mít ngon nhất, nhiều người còn đặt hàng trước.
Bào ngư là một trong những đặc sản của biển. Giống như ốc hương, sò huyết, hải sâm, vi cá mập..., bào ngư là món ăn có giá trị dinh dưỡng cao, có tác dụng chữa nhiều bệnh trong đó tăng cường sinh lực cho nam giới được chú ý hơn cả.
Nem chua rán là món ăn quen thuộc, được nhiều người ưa chuộng. Gần đây, nhiều hình ảnh nhiều cơ sở sản xuất nem chua rán vi phạm vệ sinh, an toàn thực phẩm. Nghệ nhân giò chả, nem chua Ước Lễ sẽ chia sẻ bí quyết làm nem chua rán tại nhà cực ngon, tiện lợi và đảm bảo vệ sinh.
TP - Mỗi khi Tết đến xuân về, gian bếp dường như bận rộn hơn khi những người phụ nữ trong gia đình chuẩn bị những món ăn truyền thống cho cả gia đình. Nào là bánh chưng, bánh tét, rồi chả giò, thịt kho, canh khổ qua… tạo nên một bản giao hưởng đầy hương vị ngày đầu năm. Để có được bản giao hưởng ấy, không thể không nhắc đến một nhạc cụ cực kỳ quan trọng, giúp hương vị lan tỏa mạnh mẽ. Đó chính là dầu Cooking Tường An.
TPO - Cây cải bó xôi chính là cây rau chân vịt trong phim hoạt hình trẻ con vẫn ưa thích. Rau không những dễ nấu, ngon miệng mà còn có tác dụng tuyệt vời trong phòng chống ung thư.
