Cháo hạt sen nấu với nấm rơm, hàu băm nhỏ vừa bổ dưỡng lại kích thích vị giác giúp trẻ ăn ngon chóng lớn.
Bác sĩ Trần Thị Minh Nguyệt cho biết hàu chứa nhiều kẽm và giúp kích thích cảm giác ngon miệng ở trẻ. Phụ huynh có thể tự nấu món cháo hàu cho con dùng với công thức đơn giản như sau:
Nguyên liệu:
- Gạo: 30 g.
- Hàu: 50 g.
- Hạt sen: 20 g.
- Nấm rơm: 30 g.
- Dầu ăn: 10 g.
- Gia vị: đường, muối, nước mắm mỗi thứ một ít.
Cách thực hiện:
- Gạo vo sạch, cho vào nồi nấu cùng 2 chén nước.
- Tách hạt sen, bỏ tim, cho vào nồi cháo.
- Nấm rơm bỏ gốc, ngâm vào bột năng cho trắng và ngon hơn. Sau đó vớt ra cắt hạt lựu.
- Hàu bằm nhỏ.
- Đầu hành lá phi với 10 g dầu ăn cho thơm rồi cho hàu vào xào, sau đó tới lượt nấm. Nêm vừa ăn.
- Cho hết thức ăn đã xào vào nồi cháo đang sôi, đậy nắp trong 8 phút. Chờ cháo nguội bớt rồi cho bé ăn.
Theo Theo Vnexpress
