| Hình ảnh lòng trứng gà giả và lòng trứng gà thật trên báo chí Trung Quốc |
5.000 USD, số tiền không nhỏ cho 1 quả trứng giả. Trong khi đó, theo thông tin các phương tiện truyền thông loan tải thời gian qua, giá 1 quả trứng gà giả trên thị trường Trung Quốc chỉ có 1,5 hào (khoảng 300 VN đồng). Vì sao người này lại chấp nhận trả số tiền lớn như vậy cho 1 quả trứng giả?
Đó là ông Nguyễn Minh Đông, người Đức gốc Việt, hiện đang làm Giám đốc quản lý Công ty tư vấn DEVITEC, có văn phòng tại số 28/1/18+20 Phan Đình Giót, phường 2, quận Tân Bình, TP.HCM.
“Con người chưa thể qua mặt tạo hóa!”
Làm việc liên quan đến kỹ thuật công nghệ cao, những điều ông Nguyễn Minh Đông phân tích chung quanh về vụ trứng gà giả, khiến cho chúng ta suy ngẫm. Nhưng tại sao ông Nguyễn Minh Đông lại rao mua 1 quả trứng gà giả với giá cao như vậy?
Ông Nguyễn Minh Đông cho hay: Tôi biết chắc rằng không có trứng gà giả nào cả! Vì không ai có thể làm được trứng gà giả!
Tôi dựa trên cơ sở khoa học và logic suy nghĩ. Cấu tạo của một quả trứng gà rất phức tạp. Nếu làm được một quả trứng gà giả mà để người khác không phát hiện được phải đạt được những tiêu chuẩn kỹ thuật rất cao. Như vậy, giá thành của một quả trứng rất cao, có thể là 10.000 – 20.000 USD/1quả trứng, chứ không phải chỉ có vài trăm đồng.
| Ông Nguyễn Minh Đông, người rao mua 1 quả trứng gà giả với giá 5.000USD |
Theo một số báo chí ở Trung Quốc, Hồng Kông, những người làm trứng gà giả đã tạo ra được những sản phẩm trông như thật với những nguyên liệu rất đơn giản, chế tạo rất thủ công và bán với giá thành rất rẻ.
Như phần tạo vỏ trứng, người ta sử dụng thạch cao và sáp paraphin trộn đều, rồi nung ở nhiệt độ 500C trong môi trường chân không, vỏ trứng sẽ được hàn kín. Còn phần lòng trắng trứng gà, được chế từ muối axit hữu cơ, phèn chua, keo có nguồn gốc động vật... được cân đong theo tỉ lệ nhất định, rồi đánh đều hỗn hợp này trong 90 phút.
Để có lòng đỏ, chỉ cần sử dụng ít phẩm màu vàng chanh nhỏ vào lòng trắng. Sau đó, người ta sử dụng khuôn bầu dục để tạo hình lòng trắng và khuôn tròn để nắn lòng đỏ.
Làm kiểu đó thì trẻ con cũng có thể nhận ra trứng giả. Cấu tạo quả trứng rất phức tạp. Có thể con người làm giả được rất nhiều thứ, nhưng chưa thể qua mặt đươc thiên nhiên, tạo hóa. Như phần vỏ trứng, nó có rất nhiều lỗ thông hơi và màng rất mỏng dưới 1/1.000 ly và nhiều lớp khác nhau, với kỹ nghệ bình thường thì không thể làm được.
Một “chiêu” cạnh tranh trong kinh tế (?)
Đến nay, các cơ quan chức năng vẫn chưa phát hiện có trứng giả xuất hiện trên thị trường thực phẩm ở nước ta. Và cũng yên tâm rằng, nếu có sự xuất hiện trứng giả trên thị trường thực phẩm, người tiêu dùng sẽ dễ dàng nhận ra với những khác biệt rất rõ so với trứng gà thật ngay từ vỏ trứng.
Thế nhưng, những thông tin liên quan về sự xuất hiện trứng gà giả của Trung Quốc trong thời gian qua đã có phần tác động đến tâm lý tiêu dùng và người mua bán trứng gà, đặc biệt là nông dân. Sự hoang mang vì trứng gà giả Trung Quốc là có thật!
Trong khi đó, theo báo chí nước ngoài, trứng gà giả đã từng xuất hiện ở các thành phố phía Bắc Trung Quốc cách đây 10 năm. Thế tại sao đến thời điểm này lại xuất hiện các tin tức về sự trở lại của trứng gà giả?
|
Cấu tạo của một quả trứng gà rất phức tạp, khó có thể làm giả mà qua mắt được mọi người |
Tại Việt Nam, chúng ta vẫn chưa hề thấy hình dáng của một quả trứng gà giả như thế nào, có chăng chỉ qua sự mô tả trên báo chí và tin đồn. Vậy sự lan truyền những thông tin này nhằm mục đích gì?
Ở đây, chúng ta không loại trừ mục đích tung tin nhằm phá hoại, hoặc gây ảnh hưởng làm nhiễu loạn đến thị trường trứng gà trong nước, khi sản lượng trứng gà tự nhiên của một vài đối thủ cạnh tranh không theo kịp.
Đồng thời, qua vụ việc này, chúng ta cần nhìn lại cách ngăn chặn và trấn an người tiêu dùng lẫn người sản xuất trong nước như thế nào? Có lẽ các cơ quan chức năng của chúng ta quá chú trọng đến biện pháp ngăn chặn trong vụ này, nên đã xem nhẹ cách trấn an người dân trước tin tức.
Và sự thật là không ít người dân đã tỏ ra hoang mang khi sử dụng trứng gà. Dù nhiều người vẫn hiểu rất rõ, khó có thể làm giả trứng gà trông giống như thật hoàn toàn được!
Nhưng với thời đại công nghệ cao như hiện nay, không biết đâu mà lường, nên có không ít người đã lo sợ thật sự khi tiếp xúc với trứng gà trong thời gian qua; vì chúng ta thiếu những người có khả năng phân tích tin đồn trong các cơ quan có trách nhiệm, để đưa ra biện pháp phòng tránh hợp lý đến người dân hơn là cách “nghi ngờ”.