Cao nguyên Đắk Lắk đang vào mùa khô nắng gắt. Đây cũng là thời điểm thu hoạch hồ tiêu chính vụ. Trên các sườn đồi, cây hồ tiêu thẳng tắp, xanh mướt, lấp ló những chùm hạt chín đỏ nổi bật dưới nắng mặt trời. Mùi hương hồ tiêu cay nồng lan tỏa trong không gian.
Một ngày thu hoạch hồ tiêu của người nông dân bắt đầu từ việc trải bạt vòng quanh dưới gốc, bắc những chiếc thang cao 5-7m và tinh thần sẵn sàng vắt vẻo trên ngọn cây nhiều giờ đồng hồ.
Chị Cao Thị Thu (xã Ea Tiêu, huyện Cư Kuin, Đắk Lắk) cho biết, thu hoạch hồ tiêu tốn nhiều nhân công. Mỗi trụ tiêu cao 6-7m, thậm chí hàng chục mét, vì thế người hái phải đứng trên chiếc thang nhiều giờ đồng hồ. Thời gian di chuyển, đặt thang và đứng trên thang hái từng chùm tiêu rất tốn thời gian. Chưa kể, việc vắt vẻo trên cao trong nhiều giờ đồng hồ rất vất vả, nguy hiểm. Đã có nhiều trường hợp gặp tai nạn khi hái tiêu. Có người bị té từ trên cao xuống, nhẹ thì bị thương, nghiêm trọng là thiệt mạng.
 |
Người dân Đắk Lắk đang thu hoạch hồ tiêu. |
Chính vì những đặc thù trên nên việc tìm nhân công hái hồ tiêu khó khăn hơn các loại nông sản khác. Để thu hút nhân công, chủ vườn sẽ trả công hái cao hơn, dao động từ 260.000 - 300.000 đồng/ngày.
Anh Trần Nhân Hải (xã Quảng Hiệp, huyện Cư M’gar, Đắk Lắk) cho hay, nghề hái tiêu đòi hỏi sự chăm chỉ, chịu khó. Đặc biệt, người hái không sợ độ cao, chịu được nắng gió vì phải vắt vẻo trên cây tiêu cả ngày. Dù công việc hái tiêu khá vất vả nhưng bù lại cho thu nhập ổn định nên anh Hải kiên trì theo nghề.
 |
Người hái tiêu vắt vẻo trên chiếc thang trong nhiều giờ đồng hồ. |
Chị Nguyễn Thị Lan (xã Ea Kao, TP. Buôn Ma Thuột) cho biết, gia đình có hơn 1ha hồ tiêu xen canh cà phê. Năm nay, hồ tiêu không sai quả nhưng bù lại giá tăng vọt (160.000 đồng/kg) khiến chị phấn khởi. Đây là mức giá cao nhất kể từ năm 2016 cho đến nay.
Theo chị Lan, năm 2016 là thời kỳ hoàng kim của hồ tiêu. Thời điểm đó, giá hồ tiêu vượt mức 200.000 đồng/kg, về sau tụt giảm không phanh. “Năm 2020, giá hồ tiêu ở mức dưới 50.000 đồng/kg khiến nhà nông điêu đứng. May nhà tôi vẫn còn cà phê để vớt vát, vì thế cây tiêu còn tồn tại đến ngày hôm nay. Xung quanh rẫy tôi, nhiều nhà đã bỏ cây tiêu để trồng cây khác”, chị Lan chia sẻ thêm.
 |
Nghề hái tiêu đòi hỏi sự chăm chỉ, kiên trì, chịu khó. |
Hồ tiêu được xem là “vàng đen” của Việt Nam và Đắk Lắk là một trong những vùng trồng hồ tiêu lớn nhất cả nước với diện tích khoảng 32.800ha. Trong đó, huyện Cư Kuin được ví là “vương quốc” hồ tiêu của tỉnh Đắk Lắk với khoảng 4.700ha hồ tiêu đang trong giai đoạn kinh doanh. Năng suất bình quân tại khu vực này đạt trên 3,2 tấn/ha, sản lượng bình quân hàng năm đạt trên 15.000 tấn.
 |
Nông dân phấn khởi khi hồ tiêu được giá. |
Ông Nguyễn Cảnh Danh - Phó trưởng Phòng Nông nghiệp và Môi trường huyện Cư Kuin - cho hay những năm gần đây, giá hồ tiêu ở mức cao đã giúp người dân yên tâm tái đầu tư sản xuất. Chính quyền cũng khuyến cáo nông dân không nên ồ ạt mở rộng diện tích, tiếp tục đầu tư canh tác diện tích hiện có theo hướng hữu cơ, bền vững.
