Đại gia Hà thành săn loài cua dài 1 mét giá 10 triệu mở tiệc

Trọng lượng trung bình từ 2,5-4 kg, có con nặng đến 5 kg, chiều dài mỗi con khoảng 1 mét,... cua hoàng đế Alaska đang được rất nhiều nhà giàu Việt săn mua bất chấp chúng giá lên đến cả chục triệu đồng/con.
Đại gia Hà thành săn loài cua dài 1 mét giá 10 triệu mở tiệc ảnh 1 Cua Hoàng đế (king crab) - một loại cua nổi tiếng ở Alaska (Canada) hay ở Mỹ, được ví là vua của các loại cua biển. Chúng sống ở vùng biển có độ sâu khoảng trên 300m, khí hậu lạnh.
Đại gia Hà thành săn loài cua dài 1 mét giá 10 triệu mở tiệc ảnh 2 Với dân sành ăn và giới nhà giàu Việt, cua Hoàng đế không còn quá xa lạ. Bởi, loại cua này trước đây vẫn thường xuất hiện tại các nhà hàng sang trọng hay các khách sạn 5 sao, chúng được xếp vào những món ăn có giá đắt đỏ bậc nhất.
Đại gia Hà thành săn loài cua dài 1 mét giá 10 triệu mở tiệc ảnh 3 Thế nhưng, thời gian gần đây, cua Hoàng đế được rao bán khá nhiều trên các trang mạng xã hội, tạo nên cơn sốt mới giống như cơn sốt tôm hùm Alaska.
Đại gia Hà thành săn loài cua dài 1 mét giá 10 triệu mở tiệc ảnh 4 Anh Nguyễn Văn Bảy, chủ cửa hàng hải sản sạch tại Phú Đô, Mỹ Đình (Nam Từ Liêm, Hà Nội) cho biết, cua Hoàng đế Alaska nhập về Việt Nam có xuất xứ từ Canada. Hiện có hai loại chính là cua Hoàng đế tươi bảo quản lạnh và loại cua Hoàng đế bơi sống.
Đại gia Hà thành săn loài cua dài 1 mét giá 10 triệu mở tiệc ảnh 5 Loại cua tươi bảo quản lạnh thường được nhập về Việt Nam qua đường biển, giá của chúng chỉ ở mức 1,2 triệu đồng/kg.
Đại gia Hà thành săn loài cua dài 1 mét giá 10 triệu mở tiệc ảnh 6 Riêng loại cua tươi sống vẫn đang bơi được vận chuyển về Việt Nam bằng đường hàng không, trải qua gần 30 giờ bay. Tuy nhiên, để đảm bảo cua vẫn còn sống, sau khi các tàu biển ở Canada đánh bắt đưa vào bờ, cua được đóng vào thùng xốp cùng với vài viên đá nhằm đảm bảo môi trường lạnh, cuối cùng bơm oxi rồi đóng kín thùng. Giá của loại cua sống lên đến gần 2 triệu đồng/kg.
Đại gia Hà thành săn loài cua dài 1 mét giá 10 triệu mở tiệc ảnh 7 Cua Hoàng đế bán tại Việt Nam là loại cua xanh, bên ngoài có nhiều gai nhọn, trọng lượng trung bình từ 2,5-4 kg/con, thậm chí có con nặng tới 4,5-5kg.
Đại gia Hà thành săn loài cua dài 1 mét giá 10 triệu mở tiệc ảnh 8 Ngoài trọng lượng khủng, điểm nổi bật nhất khiến mọi người tò mò, thích thú của cua Hoàng đế chính là chiều dài thân. Một con cua Hoàng đế có thể dài tới hơn 1 mét. Chỉ 3 chiếc chân cua đã đạt trọng lượng khoảng 1kg.
Đại gia Hà thành săn loài cua dài 1 mét giá 10 triệu mở tiệc ảnh 9 Anh Bảy cũng cho biết, trước kia, cua Hoàng đế anh thường nhập về để bỏ sỉ cho các mối là nhà hàng, khách sạn lớn, sang trọng. Nhưng gần đây, anh mở rộng thêm mảng bán lẻ để người dân cũng có thể mua được cua về ăn.

Song, một con cua Hoàng đế sống giá thấp nhất đã 5 triệu đồng, cao nhất lên đến gần chục triệu đồng/con nên khá kén khách. Chỉ những gia đình có điều kiện về kinh tế mới có thể mua được loại cua này.
Đại gia Hà thành săn loài cua dài 1 mét giá 10 triệu mở tiệc ảnh 10 Nhưng dù mới mở ra bán lẻ, cua Hoàng đế vẫn khá hút khách. Do trọng lượng khủng, giá lại đắt đỏ nên có trường hợp hai gia đình đặt mua chung một con cua về ăn.
Đại gia Hà thành săn loài cua dài 1 mét giá 10 triệu mở tiệc ảnh 11 Một con cua Hoàng đế trọng lượng 4 kg có thể chế biến thành nhiều món cho bàn tiệc khoảng 6-10 người. Ví như, nước luộc cua cho vào nấu cháo, chân cua cho vào nướng hoặc hấp.
Đại gia Hà thành săn loài cua dài 1 mét giá 10 triệu mở tiệc ảnh 12 Thịt cua sẽ làm được rất nhiều món, như: nem cua, súp, xào miến,... Khi ăn, thịt cua có vị ngọt, thanh và thơm, không giống vị bùi của những loài cua biển khác. Thịt cua được bọc trong lớp vỏ cứng, nhưng bên trong thịt rất mềm. Cua Hoàng đế ngon nhất là hấp vì vẫn giữ được hương vị tự nhiên.
Đại gia Hà thành săn loài cua dài 1 mét giá 10 triệu mở tiệc ảnh 13 Thế nhưng, muốn ăn cua Hoàng đế tươi sống, khách hàng thường phải đặt trước ít nhất hai ngày. Bởi, loại cua tươi này hàng về đến đâu chỉ đủ trả khách đã đặt đến đó, chứ không có sẵn.
Theo Theo VietNamNet
MỚI - NÓNG

Có thể bạn quan tâm

Hà Nội ra công điện mới, yêu cầu chủ động ứng phó biến chủng Omicron

Hà Nội ra công điện mới, yêu cầu chủ động ứng phó biến chủng Omicron

TPO - Thành phố Hà Nội yêu cầu tiếp tục chủ động bám sát diễn biến tình hình dịch do biến chủng Omicron gây ra; trên cơ sở khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế giới và hướng dẫn của Bộ Y tế, khẩn trương chuẩn bị các phương án về vắc xin, thuốc điều trị và các biện pháp phòng, chống dịch phù hợp với biến chủng mới của vi rút SARS-CoV-2.
Xe buýt điện lăn bánh trên đường Hà Nội từ sáng nay.

Hà Nội công bố giá vé và lộ trình chi tiết 3 tuyến buýt điện đầu tiên

TPO - Sáng nay (2/12), tuyến xe buýt điện đầu tiên tại Hà Nội và cũng là của cả nước được khai trương. Tiếp đó, trong tháng 12 thành phố Hà Nội sẽ khai trương tiếp 2 tuyến nữa. Để phục vụ người dân tiếp cận 3 tuyến xe buýt điện đầu tiên ở Thủ đô, Sở GTVT công bố lộ trình và giá vé cụ thể.
Hà Nội xuất hiện hàng trăm ca dương tính SARS-CoV-2 mỗi ngày, trong đó phần lớn là ca ở cộng đồng. Ảnh: Duy Phạm

Hà Nội quyết liệt chống dịch, phát triển kinh tế

TP - Theo Bí thư Thành ủy Hà Nội Đinh Tiến Dũng, cùng với việc điều trị F0 thể nhẹ và không triệu chứng tại cơ sở, thành phố tiến tới tổ chức điều trị cho các ca F0 thể nhẹ và không triệu chứng ngay tại nhà nếu đáp ứng các điều kiện và phù hợp với diễn biến, tình hình dịch bệnh.