TPO - Trời càng nắng nóng, bún và miến dong càng nhanh khô và thơm ngon hơn. Vì thế, những ngày qua, dù nắng nóng gay gắt nhưng bà con làm nghề sản xuất bún khô, miến dong ở Minh Khai rất vui
TP - Với tôn chỉ hoạt động cung cấp “Thực phẩm xanh - Năng lượng sạch" tới thị trường. Các dòng sản phẩm bún, miến, mộc nhĩ của Công ty Cổ phần Minh Dương luôn đem đến sự hài lòng và tin tưởng cho người tiêu dùng. Nhiều sản phẩm của công ty được vinh dự đạt tiêu chuẩn OCOP tiềm năng 5 sao và 4 sao.
TPO - Lần sửa đổi này của Liên minh châu Âu (EU) đem đến tin mừng cho hàng loạt doanh nghiệp sản xuất của Việt Nam khi chính thức đưa các loại bún, miến, phở ra khỏi danh mục bổ sung giấy Chứng nhận An toàn thực phẩm theo Phụ lục 2 Quy định số (EU) 2021/2246 sửa đổi bổ sung Quy định (EU) 2019/1793.
TPO - Sau mì tôm vị chua cay Hảo Hảo và miến Good hương sườn non của Công ty cổ phần ACECOOK Việt Nam bị Ireland thu hồi vì phát hiện thuốc bảo vệ thực vật, lại thêm 1 sản phẩm mì khô vị bò gà do công ty Thiên Hương sản xuất bị Liên minh Châu Âu (EU) thu hồi.
Ngày 15/8, Ban Chỉ huy Quân sự quận Hai Bà Trưng phối hợp với Thường trực Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam (MTTQVN) khai trương "Gian hàng 0 đồng" hỗ trợ nhân dân - chung tay đẩy lùi đại dịch COVID-19 trên địa bàn. Chương trình được tổ chức tại khu vực cổng chợ Hôm - Đức Viên.
TPO - Trong điều kiện thời tiết nắng nóng đặc biệt gay gắt ở Hà Nội những ngày này, nhiều người thường trốn nóng ở cơ quan hay ở nhà để làm bạn với điều hòa, quạt điện. Nhà hàng, quán ăn cũng vì thế mà trở nên ế ẩm.
Trọng lượng trung bình từ 2,5-4 kg, có con nặng đến 5 kg, chiều dài mỗi con khoảng 1 mét,... cua hoàng đế Alaska đang được rất nhiều nhà giàu Việt săn mua bất chấp chúng giá lên đến cả chục triệu đồng/con.
Sá sùng, loại hải sản quý giá lên tới 5 triệu đồng/kg chỉ nhà giàu mới mua về dùng. Thế nhưng ở chợ Đồng Xuân thì loại đặc sản này được bày bán tràn lan, giá không hề đắt đỏ.
Năm ngoái, tôi "ôm" nửa tấn miến, chất đầy cả một gian phòng để bán Tết, vậy mà tổng kết lãi đúng 15 triệu đồng khiến ông chồng cau có. Dù vậy, năm nay tôi quyết trữ tiếp nửa tấn miến cộng măng khô, nấm hương,... hy vọng kiếm được khoản khá hơn để lấy tiền tiêu Tết.
Đồng rúp mất giá, sức mua giảm mạnh khiến việc kinh doanh của các tiểu thương người Việt tại Nga bị ảnh hưởng nhiều, vì thế mà Tết cổ truyền năm nay cũng mang không khí ảm đạm hơn.
Trong không khí tưng bừng của ngày giáng sinh đang đến gần. Hệ thống Nhà sách Tiền Phong với 6 nhà sách tại Hà Nội, Thanh Hóa, Hải Dương đã sẵn sàng phục vụ khách hàng với nguồn hàng phong phú, dồi dào về số lượng, đa dạng về chủng loại mẫu mã cùng nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn như giảm giá 50% rất nhiều loại đồ chơi, hàng đồng giá 10K, 20K.
Miến được làm từ những nguyên liệu không rõ nguồn gốc trong những máy móc đã rỉ sét. Chúng được đem phơi trên bãi đất hoang, lề đường, thậm chí ngay ở nghĩa trang đầy rác.
Bức ảnh về tình bạn thân thiết giữa cô bé Kim Luân, 6 tuổi, và chú voi già Đắk Lắk của nhiếp ảnh gia Réhahn sẽ được trưng bày và bán trong triển lãm ảnh diễn ra tại TP HCM.
TP - Cảm giác ngồi với gia đình riêng đón xuân bên này bỗng nhớ về gia đình nguồn cội của mình cũng đang vui xuân bên ấy thật đặc biệt. Cứ như thể mỗi năm dư dôi thêm một mùa xuân - thứ đặc ân cho người viễn xứ.
Tết là dịp có số người bị ngộ độc thực phẩm nhiều nhất trong năm do vi khuẩn và hóa chất bảo quản trong các thực phẩm, nhưng nếu biết lựa chọn, đồ khô cũng là thực phẩm khá an toàn.
TP - Miến được tẩy trắng bằng hóa chất rồi được phơi trên đường bụi bặm, cạnh con mương đen kịt đầy ruồi muỗi bốc mùi hôi thối. Người làm miến chỉ giữ lại một số sản phẩm không tẩy trắng để ăn Tết.
TP - Mâm cúng giao thừa vừa để hội tụ con cháu, vừa cầu may, nên vô cùng quan trọng đối với người Việt. Tuy nhiên những người ở xa quê hương, không còn nhiều người làm mâm cúng giao thừa do tết ở Việt Nam, nhưng ở nước ngoài vẫn đi làm bình thường. Đó là chưa kể việc lệch múi giờ.
Ở làng nghề Cự Đà (Cự Khê - Thanh Oai - Hà Nội), nghề làm miến đang bận rộn tới mức người ta phải phơi miến cả trên bãi rác. Các công đoạn sản xuất cũng rất ít chú ý tới khâu vệ sinh.
Trên mặt bằng giá khoảng 40.000 đồng/bữa sáng tại phố cổ, quán bún mọc trong ngõ Hàng Lược (Hoàn Kiếm, Hà Nội) nổi tiếng đắt khách 30 năm nay nhờ mức giá chỉ bằng nửa thị trường.
Trên sân thượng, trần nhà, bãi cỏ, bãi rác, sân bóng, thậm chí, ngay cạnh bờ sông Nhuệ đầy rác và bốc mùi hôi thối người ta cũng tận dụng để phơi miến phục vụ nhu cầu dịp Tết.
TP - Với những người Việt xa xứ, Tết là thời điểm khiến lòng họ đau đáu hướng về quê hương với nỗi nhớ người thân, gia đình và nhớ cả bầu không khí rộn ràng ngày xuân.
TP - Ngày 12-1, ông Nguyễn Việt Cường, Chánh thanh tra Sở Y tế Hà Nội cho biết, kết quả kiểm nghiệm các mẫu miến, bún khô tại Hà Nội hoàn toàn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP).
TPO - Ngày 11.1, ông Nguyễn Việt Cường, Chánh thanh tra Sở Y tế Hà Nội cho biết, kết quả kiểm nghiệm các mẫu miến, bún khô tại Hà Nội hoàn toàn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.