> Bổ sung vitamin có làm giảm nguy cơ đột quỵ?
> Đệ nhất thực phẩm chống lão hóa
 |
| Lễ ký kết dự án giữa ông Lê Văn Vinh - GĐĐH ngành hàng thực phẩm Cty TNHH Q.tế Unilever Việt Nam và bà Lê Thị Hợp - Viện trưởng viện dinh dưỡng Quốc gia. |
Đây là dự án mang tầm quốc gia nằm trong khuôn khổ chiến lược bổ sung vi chất (vitamin A, Sắt, Kẽm ) trong thực phẩm trên diện rộng của Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia nhằm giảm tỷ lệ thiếu Vitamin và chất khoáng cho người Việt Nam.
Chưa tận dụng được nguồn Vitamin A
Vitamin A được tìm thấy trong rất nhiều loại thực phẩm và rau củ như cà chua, cà rốt, củ dền… Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nguồn vitamin A từ thực phẩm hiện chưa được tận dụng triệt để xuất phát từ việc lựa chọn thực phẩm chưa hợp lý.
Ngoài ra bữa ăn của người Việt hiện không đáp ứng được tiêu chuẩn: Phải có ít nhất 15 loại thực phẩm khác nhau từ 4 nhóm thực phẩm. Đây cũng là lý do chính dẫn đến việc làm mất đi một lượng vi chất đáng kể. Việc thiếu hụt Vitamin A lâu ngày rất dễ dẫn đến khô giác mạc, mắc bệnh quáng gà… nhiều trường hợp trầm trọng có thể gây ra mù lòa… Bên cạnh đó, nếu cơ thể không được cung cấp đủ vitamin A sẽ dẫn đến việc làm giảm sức đề kháng, khiến người lớn và trẻ em đều có thể mắc phải các bệnh nguy hiểm.
Trước tình trạng thiếu hụt vi chất dinh dưỡng, cụ thể là vitamin A tại Việt Nam, Viện Dinh dưỡng và Bộ Y tế đã tổ chức chương trình uống vitamin A liều cao 2 lần/năm để hạn chế các trường hợp bệnh tật do thiếu hụt vitamin A gây ra. Tuy nhiên, việc bổ sung Vitamin A cần phải được thực hiện mỗi ngày, trong các bữa ăn, nhằm hạn chế việc thiếu hụt lâm sàng có thể dẫn đến nhiều hậu quả nghiêm trọng.
Việc tăng cường Vitamin A vào các thực phẩm đảm bảo cung cấp những vi chất quan trọng cho cơ thể trong mỗi bữa ăn hàng ngày sẽ có tác dụng hỗ trợ thị lực, giúp mắt sáng hơn, giúp hạn chế tạo thành các gốc tự do có hại, làm chậm tiến trình lão hóa và ngăn ngừa một số bệnh ung thư. Vitamin A còn hỗ trợ tích cực cho sức chống đỡ bệnh tật ở cả người lớn và trẻ em.
Bổ sung Vitamin A với hạt nêm Knorr mới
Knorr có mặt tại thị trường Việt Nam từ năm 2001 được người tiêu dùng ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon cho mọi món ăn. Sản phẩm hạt nêm Knorr bổ sung Vitamin A mới được sản xuất tại nhà máy mới với dây chuyền sản xuất hiện đại, đội ngũ chuyên viên chuyên nghiệp với vốn đầu tư hơn 9 triệu Euro, được khánh thành từ tháng 3/2012.
Đại diện của Unilever Việt Nam cho biết: “Việc đưa Vitamin A vào sản phẩm hạt nêm Knorr là vì lợi ích thiết thực, không chỉ giữ nguyên mùi vị thơm ngon của hạt nêm Knorr đã được người tiêu dùng ưa chuộng bấy lâu nay mà còn giúp bổ sung vi chất cần thiết và mang lại sức khỏe cho cộng đồng.”
| Unilever là một trong những công ty sản xuất hàng tiêu dùng đa quốc gia hàng đầu thế giới chuyên sản xuất và kinh doanh các mặt hàng thực phẩm, chăm sóc vệ sinh cá nhân và gia đình. Nhiều nhãn hàng của Unilever như OMO, P/S, Lifebuoy, Vim, Knorr, Lipton và rất nhiều nhãn hàng khác luôn giữ vị trí hàng đầu trong ngành hàng cạnh tranh. Với doanh thu chiếm gần 1% GDP của Việt Nam năm 2010. Nỗ lực của công ty đã được ghi nhận bởi rất nhiều giải thưởng và bằng khen của Chính phủ Việt Nam: Huân chương Lao động Hạng Nhất năm 2010, Bằng Khen của Thủ tướng Chính phủ trong sự nghiệp bảo vệ môi trường 2011 |
