Khép lại hành trình đầy kỷ niệm tại Bản Liền (Lào Cai), dàn cast Gia Đình Haha tiếp tục đặt chân đến Sa Huỳnh (Quảng Ngãi). Tại đây, dàn nghệ sĩ và khách mời được trải nghiệm công việc của người dân địa phương từ dặm mạ, làm muối... dưới sự hướng dẫn của anh Điệp - người diêm dân chịu thương chịu khó.
Ở chặng Sa Huỳnh, dàn cast sinh hoạt tại nhà của anh Lương. Các thành viên được giao nhiệm vụ chăm sóc nhà cửa, đảm đương việc bếp núc, dọn dẹp khi anh Lương vắng nhà. Như thường lệ, Jun Phạm tiếp tục đảm nhiệm vị trí bếp trưởng, phụ trách chính cho những bữa cơm đầy đủ dinh dưỡng. Dù với vai trò nào, "anh cả Thuận" cũng luôn là người tiên phong, gánh vác phần việc nặng hơn cho các em.
Không những chăm chỉ, tháo vát trong công việc, nam nghệ sĩ còn âm thầm quan tâm đến từng thành viên. Dù anh cả đôi lúc có phần "khó tính", khán giả vẫn cảm nhận được sự kiên nhẫn và bao dung của anh. Khi "tư Tâm" bị mệt phải nằm nghỉ, Jun Phạm lặng lẽ chuẩn bị một tô canh nóng, bước vào phòng hỏi han: "Em có bệnh không? Hay chỉ mệt thôi? Đói không? Có canh nè, dậy ăn miếng rồi ngủ tiếp". Khoảnh khắc ấy khiến netizen không khỏi ngưỡng mộ sự tinh tế, ấm áp của giọng ca Tân Thời.
Khi trời đổ mưa lớn, Jun Phạm lo lắng ruộng muối sẽ bị ảnh hưởng, công sức của người làm muối sẽ trôi theo dòng nước. Theo anh Điệp, khi thời tiết thay đổi, các diêm dân cố gắng thu hoạch để tránh thất thoát nhưng anh thì không. Anh mong muốn muối của mình đạt chất lượng và ít tạp chất nên chấp nhận việc có sản lượng ít hơn mọi người.
"Anh cả Thuận" từng xúc động viết về anh Điệp: "Mỗi sớm lúc mặt trời vẫn chưa dẫn lối, người diêm dân tên Điệp đã bước ra ruộng muối như một nghệ sĩ bước vào xưởng vẽ: thầm lặng, nghiêm cẩn và chẳng cần khán giả. Từng vệt muối trắng hiện lên như từng sợi tơ của ký ức, căng mỏng trên mặt đất được bàn tay anh vuốt ve, nâng niu, ấp ủ!".
