Cú ‘bẻ lái’ từ đại dịch
Chị Lê Kim Hà - chủ khu du lịch Thới Sơn Ecco Land tại cồn Thới Sơn, phường Thới Sơn, tỉnh Đồng Tháp. Chị Hà vốn điều hành một công ty du lịch, còn chồng chị là anh Huân làm quản lý nhà hàng. Công việc của họ đang diễn nhiều năm thì đại dịch COVID -19 ập đến, cách nay 4 năm.
Khi đó du lịch là ngành bị ảnh hưởng nặng nề nhất. Công việc kinh doanh của cả tour và nhà hàng đều trở nên vô cùng khó khăn. Chị Hà đã phải đi đến quyết định là sang lại mặt bằng quán cà phê, trả lại văn phòng du lịch đang thuê để cắt giảm mọi chi phí. Đứng trước khó khăn đó, anh chị nhìn lại mảnh đất 1.500 m² của gia đình, nơi mà trước đây chỉ là một vườn cây ăn trái bình thường. Và họ đã quyết định khai thác tài nguyên bản địa từ vườn cây ăn trái của nhà mình.
Tuy nhiên, khai thác như thế nào lại là câu chuyện mà anh chị nhiều đêm đắn đo, suy ngẫm. Anh Huân chia sẻ rằng, mô hình du lịch miệt vườn (vườn cây, ăn trái) ở Cồn Thới Sơn suốt 20 - 30 năm qua đã bão hòa và hầu như là tự phát. Nếu mình cũng làm y như vậy, thì không có gì khác biệt.
Sau nhiều đêm suy ngẫm, anh chị đã tạo ra đột phá mới chính là nắm bắt xu hướng "glamping" (cắm trại), anh chị quyết định không xây dựng bungalow kiên cố mà chọn dựng lều. Chị Hà giải thích: Vì chi phí thấp, ít tốn kém và quan trọng nhất là mô hình này rất dễ thay đổi nếu sau này xu hướng qua đi. Anh chị bắt tay vào quy hoạch lại toàn bộ khu vườn, bứng cây, sắp xếp lại cảnh quan, biến một khu vườn tạp thành một không gian cắm trại ven sông Tiền.
Trải nghiệm ‘chữa lành’
Điều đặc biệt là ý tưởng kinh doanh của vợ chồng chị Hà. Anh chị không tập trung bán các dịch vụ truyền thống, mà thứ giá trị nhất họ bán chính là ‘không gian’.
Không gian 1.500 m² ven sông của gia đình mang lại sự bình yên, giúp du khách xả stress. Chị Hà nói rằng, chị muốn bán một liều thuốc "chữa lành" cho tâm hồn, rồi chị lý giải, giá trị chữa lành là từ tài nguyên bản địa, cảnh quan thiên nhiên, cây trái có sẵn trong vườn thải ra Oxy tạo nên không khí trong lành. Vì vậy, ở đây, không gian là cái chính, còn tất cả dịch vụ khác để bổ trợ cho không gian.
Khi đến Ecco Land, nếu ở lại qua đêm, du khách sẽ được "ngủ lều". Lều ở đây chỉ dùng quạt, không dùng máy lạnh, vì cái mọi người cần là không khí mát mẻ tự nhiên của ban đêm. Cùng với đó, du khách có thể trải nghiệm các hoạt động quen thuộc như đi xe ngựa, xuồng ba lá. Nhưng cũng có cái rất riêng là trải nghiệm đi xuồng dọc bờ sông, tự tay chặt dừa nước tại vườn và uống ngay tại chỗ. Về ẩm thực, du khách có thể đặt anh chị chuẩn bị hoặc là tự mang đồ vào nấu nướng. Vào buổi tối, đó là lúc du khách được ‘hưởng nguyên không gian bờ sông’, tự lấy đàn guitar có sẵn ra chơi hoặc hát karaoke nhẹ nhàng.
‘Tiếng lành đồn xa’
Chính sự khác biệt này đã tạo nên tiếng lành đồn xa. Chị Hà kể, có một nhóm bạn trẻ YouTuber đang đạp xe quanh cồn. Khi họ vừa đạp xe vào đây ngắm cảnh xung quanh và thốt lên: ‘Chỗ này thích quá, sao giờ mới khám phá ra’. Sau đó, các bạn Livestream phát trực tiếp lên mạng xã hội. Trường hợp khác, cảm động nhất là câu chuyện về một gia đình chữa lành từ TP.HCM. Ban đầu họ chỉ ghé uống cà phê nhưng vì thích không gian này nên họ quyết định ở lại một đêm. Tuần sau họ quay lại. Lần thứ ba, họ muốn đến ngay ngày lễ nhưng khách đã book kín chỗ, họ chấp nhận dời sang ngày hôm sau. Cuối cùng, gia đình đó ở lại 3 đêm và còn rủ thêm 2 gia đình bạn bè cùng đến. “Người chồng trong gia đình đó, cứ cuối tuần lại mang máy tính ra bờ sông ngồi làm việc, xem đây là nơi "chữa lành" hàng tuần của mình”, chị Hà nhớ lại.
