 |
Đào Công Trường (trái) kiểm tra quy trình sản xuất bánh sữa
Mang bánh sữa đi bán vỉa hè
Trượt đại học, Đào Công Trường không ôn thi tiếp mà quyết định đi học lái xe tải. Anh xin làm tài xế chở hàng cho một Cty sữa. Hơn 4 năm làm thuê, anh nhận thấy sản phẩm sữa và bánh sữa Ba Vì quê hương anh chất lượng tốt, được người tiêu dùng yêu thích nhưng người dân chưa biết cách quảng bá. Đặc biệt, sản phẩm bánh sữa chỉ mới được bán ở một số khu du lịch nên thị trường tiêu thụ rất hạn hẹp. Điều đó khiến anh trăn trở rất nhiều. Cuối năm 2006, từ số tiền tích lũy được trong thời gian làm thuê, anh quyết định mở lò sản xuất bánh sữa Ba Vì với số vốn đầu tư 50 triệu đồng. Điều may mắn là gia đình bà ngoại anh có truyền thống làm bánh sữa nên anh được học hỏi nhiều kinh nghiệm quý.
Mặc dù chỉ là hội viên Hội Nông dân xã Tản Lĩnh nhưng anh đứng ra bảo lãnh với Quỹ khuyến nông TP Hà Nội để bà con trong xã vay vốn sản xuất, kinh doanh với lãi suất 0,5 %/năm. Riêng bản thân anh, từ năm 2007 đến nay đã cho người dân trong xã vay không lãi để nuôi bò sữa, với tổng số vốn hơn 5 tỷ đồng.
Ngoài việc tiêu thụ sản phẩm trên địa bàn Ba Vì, anh nuôi tham vọng quảng bá rộng rãi sang các tỉnh bạn. Quyết là làm, hằng ngày anh dùng xe máy chở bánh đến các tỉnh Phú Thọ, Vĩnh Phúc, Hòa Bình, và nội thành Hà Nội… để bán. “Thời gian đầu chưa có thị trường, tôi mang bánh lê la đến các quán trà đá vỉa hè, quán cà phê mời khách ăn thử. Có khi người ta chỉ mua được một gói mà ăn thử mất một gói, lỗ hết vốn. Có ngày đi cả trăm cây số mệt phờ nhưng chả bán được gói nào”, anh Trường kể lại.
Hơn nửa năm dầm mưa dãi nắng, lê la khắp các vỉa hè, các cửa hàng tạp hóa, cuối cùng anh cũng bán được đơn hàng đầu tay trị giá 15 triệu đồng. Với hương vị riêng, sản phẩm bánh sữa của anh dần được người tiêu dùng chấp nhận, biết đến rộng rãi. Anh đầu tư thêm xe ô tô chở hàng, vừa lái xe, anh kiêm nhiệm luôn bán hàng, kế toán.
“Thời gian đó làm rất mệt, dường như không có giờ nghỉ nhưng cảm thấy rất hạnh phúc. Vì mình được trực tiếp gặp khách hàng, lắng nghe tâm tư của họ. Các kế hoạch thu chi mình đều nắm rõ được hết”, anh Trường chia sẻ.
Tháng 7/2009, anh thành lập Cty Cổ phần bánh sữa Ba Vì thu hút 35 lao động, với mức thu nhập từ 3 đến 10 triệu đồng/tháng. Từ một lò sản xuất, nay Cty của anh có đến 12 lò, nhiều lúc cung không đủ cầu. Anh Trường chân thật: “Tôi không có sự đầu tư bài bản. Khi nào thấy nguồn cầu quá tải tôi lại đầu tư mở rộng sản xuất thêm. Hều hết vốn do tôi tích lũy được, không phải vay mượn bên ngoài nhiều”. Từ một sản phẩm không có thị trường tiêu thụ, Đào Công Trường đã mang bánh sữa Ba Vì phủ sóng khắp cả nước. Anh Trường cho biết, hai thị trường tiêu thụ bánh sữa Ba Vì lớn nhất hiện nay là Hà Nội và Đồng Nai.
“Nhiều người thắc mắc, sữa tươi có hạn sử dụng 7 ngày, cần gì phải tiêu thụ hết trong 1 ngày. Hạn sử dụng là vậy nhưng dùng càng sớm thì càng tươi ngon. Tôi chấp nhận lãi ít, chịu thêm phí vận chuyển, hằng ngày chở sữa tươi vào nội thành Hà Nội bán với mong muốn mang đến tay người tiêu dùng loại sữa tươi ngon nhất”.Đào Công Trường
Ngoài bánh sữa, Cty anh còn bán sữa tươi, sữa chua, caramen. Luôn đặt chất lượng lên hàng đầu, anh thường khuyến khích khách hàng không nên nhập hàng số lượng lớn. Bởi sản phẩm không sử dụng chất bảo quản nên chỉ nhập số lượng ít để tiêu thụ hết trong thời gian sớm nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm. Đặc biệt, đối với sản phẩm sữa tươi, anh chỉ cho các cửa hàng ở Hà Nội nhập một lượng vừa phải để bán hết trong ngày, không nên dự trữ lâu.
“Nhiều người thắc mắc, sữa tươi có hạn sử dụng 7 ngày, cần gì phải tiêu thụ hết trong 1 ngày. Hạn sử dụng là vậy nhưng dùng càng sớm thì càng tươi ngon. Tôi chấp nhận lãi ít, chịu thêm phí vận chuyển, hằng ngày chở sữa tươi vào nội thành Hà Nội bán với mong muốn mang đến tay người tiêu dùng loại sữa tươi ngon nhất”, anh Trường nói.
Giúp người dân thoát nghèo
Bận rộn với công việc kinh doanh nhưng Đào Công Trường vẫn dành thời gian tham gia tích cực vào các tổ chức, hoạt động xã hội tình nguyện. Trong vai trò là Phó Chủ tịch Hội LHTN xã Tản Lĩnh, anh thường xuyên tổ chức các hoạt động vui chơi, giải trí, tập hợp các tầng lớp thanh niên trong xã, tổ chức các hoạt động vui chơi hè cho thiếu nhi. Hằng năm, vào dịp tổng kết năm học anh thường tổ chức các buổi gặp mặt, tặng quà, học bổng cho những học sinh có kết quả học tập tốt.
Mặc dù chỉ là hội viên Hội Nông dân xã Tản Lĩnh nhưng anh đứng ra bảo lãnh với Quỹ khuyến nông TP Hà Nội để bà con trong xã vay vốn sản xuất, kinh doanh với lãi suất 0,5%/năm. Riêng bản thân anh, từ năm 2007 đến nay đã cho người dân trong xã vay không lãi để nuôi bò sữa, với tổng số vốn hơn 5 tỷ đồng. Theo đó, mỗi người dân anh cho vay 20 triệu đồng, tương đương một con bò sữa. Trong vòng một năm anh thu mua sữa của hộ gia đình đó để trừ tiền nợ. “Cách làm này vừa tạo điều kiện cho người dân có nguồn vốn làm ăn, vừa tiêu thụ sản phẩm cho người dân mà mình thu nợ cũng hiệu quả”, anh Trường cho hay.
Danh sách 10 gương mặt trẻ Thủ đô tiêu biểu năm 2014
Đào Công Trường (1981), Giám đốc Cty Cổ phần Bánh sữa Ba Vì; PGS. TS Nguyễn Ngọc Lưu Ly (1981), Phó Chủ nhiệm khoa Ngoại ngữ và Văn hóa Pháp, Trường ĐH Ngoại ngữ, ĐH Quốc gia Hà Nội; Nguyễn Thế Hoàn (1997), học sinh lớp 12A1, Trường THPT chuyên Khoa học Tự nhiên, ĐH Quốc gia Hà Nội; Phạm Ngân Giang (1996), lớp trưởng Y1A, Trường ĐH Y Hà Nội; Nguyễn Thị Thu Thương (1983), bị mắc bệnh xương thủy tinh, tim bẩm sinh, Giám đốc Trung tâm dạy nghề và tạo việc làm Thương Thương, Phú Xuyên; Quách Hoàng Nhi (2004), học sinh lớp 5B, Trường tiểu học Nam Thành Công, năm thứ hai, hệ Trung cấp Piano, Học viện Âm nhạc quốc gia, giành nhiều giải thưởng cao trong các cuộc thi Piano trong nước và quốc tế; Huỳnh Văn Đông (1989), Trung đội trưởng Trung đội 1, Đại đội 2, Tiểu đoàn Thông tin 610, Bộ Tư lệnh Thủ đô; Nguyễn Trọng Tùng (1980), Trưởng Công an phường Văn Chương, Đống Đa; Dương Thúy Vi (1993), vận động viên Wushu đội tuyển quốc gia Việt Nam; Bùi Sỹ Tuấn Anh (1980), Phó trưởng khoa ngoại B1, Bệnh viện Giao thông Vận tải T.Ư, Phó Chủ tịch kiêm Phó Tổng Thư ký Hội thầy thuốc trẻ TP Hà Nội.
10 gương mặt trẻ Thủ đô tiêu biểu sẽ được Thành Đoàn Hà Nội tuyên dương vào ngày 26/10.
