Từ khóa "cốm"

TPO - Mặc dù cốm có rất nhiều giá trị dinh dưỡng nhưng nếu ăn cốm không được lựa chọn kỹ càng, cẩn thận, đúng nơi sản xuất uy tín thì rất có thể sẽ gặp nhiều tổn hại sức khỏe.

TPO - Vượt qua nhiều thành phố du lịch nổi tiếng, Hà Nội đã nhận được danh hiệu "Thành phố ẩm thực tốt nhất châu Á", từ Giải thưởng Ẩm thực Thế giới.

TPO - Ngay từ đầu cổng làng Mễ Trì (quận Nam Từ Liêm, Hà Nội) đã nghe được âm thanh quen thuộc của tiếng chày rộn ràng giã cốm với hương thơm ngào ngạt đặc trưng của cốm. Cốm Mễ Trì được làm từ những hạt lúa nếp non còn mọng sữa bọc trong lá sen, tạo nên một món đặc sản thơm ngon và nổi tiếng bậc nhất của đất Hà thành. Cuối tháng 9, đầu tháng 10 là thời điểm người dân làng tất bật cho vụ cốm mới lớn nhất trong năm.

TPO - Tại Công viên Thống Nhất (quận Hai Bà Trưng), người dân và du khách được trải nghiệm, thưởng thức muôn vàn món ăn đậm sắc Thủ đô như cốm, bánh cuốn, bánh dày... trong Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2023.

TPO - Cốm Mễ Trì được làm từ những hạt lúa nếp non còn mọng sữa bọc trong lá sen, tạo nên một món đặc sản thơm ngon và nổi tiếng bậc nhất của đất Hà thành. Cuối tháng 9, đầu tháng 10 là thời điểm người dân làng Mễ Trì, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội tất bật cho vụ cốm mới lớn nhất trong năm.

TPO - Vào thời điểm này, nhiều bạn trẻ tìm đến các cánh đồng, vườn cúc họa mi để chụp ảnh, check-in và tạo dáng để có những khoảnh khắc đẹp bên loài hoa báo đông đẹp mong manh.

Nhiều thực khách phải thức dậy từ 6h và xếp hàng hơn 30 phút để tìm được hương vị ẩm thực Hà Nội giữa lòng TP.HCM.

TPO - Tháng 10, người dân tại làng cốm Mễ Trì, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội lại tất bật từ sáng sớm đến tận đêm khuya để kịp làm những mẻ cốm thơm dẻo phục vụ cho khách hàng. Thời điểm này chính là giai đoạn cao điểm sản xuất trong vụ mùa cốm lớn nhất trong năm.

TPO - Cốm Tú Lệ là đặc sản của đồng bào Thái ở xã Tú Lệ, huyện Văn Chấn, tỉnh Yên Bái. Nguyên liệu mà người dân Tú Lệ dùng làm cốm là giống gạo nếp Tan Lả, hạt to tròn, trắng trong. Hạt cốm Tú Lệ thơm, dẻo, mang một màu xanh đậm đặc trưng mà không thể lẫn với loại cốm nào khác.

TPO - Hà Nội vào thu tựa như một bản tình ca. Vẻ đẹp của đất trời, không khí và con người như hòa vào làm một tạo nên một bức tranh lãng mạn say đắm.

TPO - Nhắc đến cốm, người ta thường nhớ ngay đến làng Vòng. Thế nhưng giờ đây đến làng Vòng cũng chưa chắc đã tìm thấy cốm Vòng. Làm thế nào để phân biệt giữa cốm Vòng và cốm "gắn mác" làng Vòng?

TPO - Bên cạnh bánh chưng truyền thống, dịp Tết Canh Tý 2020, người tiêu dùng có thêm nhiều lựa chọn cho mâm cỗ gia đình, đổi vị với bánh chưng chay, bánh chưng nhân cá hồi...

Thu Hà Nội với những nét đặc trưng riêng khiến cho người ta phải xao xuyến, phải yêu. Thu về đem theo cơn gió se lạnh nhưng vẫn còn đó giọt nắng ấm trong vắt. Thu về cùng hương hoa sữa nồng nàn. Thu về cùng vị cốm ngọt lành - món quà đặc trưng của Thủ đô... Hà Nội vào thu khiến cho lòng người như trầm lắng hơn, lãng mạn hơn, lặng mình thưởng thức nét đẹp dịu dàng, tinh tế của mùa thu...

TP - Người lớn sợ Tết, mặc kệ, là trẻ con thì cứ trông Tết. Vui như trẻ nhỏ chờ Tết. Tôi lí sự như vậy vì những ngày cuối năm, mẹ thường than, quần quật làm lụng chưa dư đồng nào, quay lại đã hết năm, biết lấy gì mà ăn Tết. Vâng, không biết lấy gì ăn Tết. Than thì than vậy thôi chứ ở quê tôi, Tết có thể không có thịt thà bánh mứt nhưng đằng nào cũng có… cốm.

Tại Hà Nội, một số cửa hàng ở chợ, đường phố lớn đã xuất hiện quả vải đầu mùa, do số lượng bày bán loại quả này còn ít nên người bán hét giá tới 100.000 đồng/kg.

TPO - Nhằm quảng bá sản phẩm của cốm Mễ Trì đến với người tiêu dùng, chương trình “Ngày hội Văn hoá Làng cốm Mễ Trì năm 2015” được tổ chức ngày 10/10, tại đình làng Mễ Trì Hạ, phường Mễ Trì (quận Nam Từ Liêm, Hà Nội).

Khi những hàng sấu chín vàng vọt khắp con đường cùng vài gánh hàng cốm non xanh xuất hiện trên các ngõ phố cũng là lúc mùa mới đã về với thủ đô.

Với vốn đầu tư ít, song một số cửa hàng bún đậu mắm tôm đắt khách ở Hà Nội có thể thu về số lãi 3-5 triệu đồng mỗi ngày.

Hiện đang vào mùa cao điểm lễ hội xuân nên Khu di tích Côn Sơn - Kiếp Bạc thuộc địa bàn thị xã Chí Linh tỉnh Hải Dương mỗi ngày thu hút hàng ngàn lượt khách đến tham quan.

Bé nhà tôi được 7 tuần tuổi, khi sinh nặng 2,7 kg, hiện tại 4,2 kg. Trong 6 tuần đầu, bé bú bình thường nhưng một tuần nay bú rất ít. Mỗi lần bé bú chỉ khoảng 5 đến 10 phút, mút ti kém, chủ yếu là ngủ lơ mơ nhưng khi nhả ti ra lại không ngủ sâu mà hay tỉnh giấc. Xin hỏi có nên cho cháu uống cốm vi sinh không ạ? (Hoa)

TP - Yên Hoành là cái tên chính thức trong danh bạ hệ thống cầu cống Việt Nam chỉ cây cầu bê tông vừa mới khánh thành qua sông Mã nối 2 huyện Yên Định và Vĩnh Lộc của xứ Thanh.

Hà Nội cuối mùa thu có nhiều thứ để người ta mê đắm, nhớ nhung bởi sắc vàng của nắng mật ong, của mùi hương cốm, một góc phố bình yên và những cơn gió heo may mát trong lành.

TP - Là trung tâm kinh tế năng động, quanh năm mưa thuận, gió hòa, TPHCM đem đến nhiều cơ hội đổi đời hiếm có với không ít người cầu tiến, chí thú đến từ Hà Nội và nhiều tỉnh thành khác. Song vùng đất này cũng không phải là nơi bằng phẳng để trải chiếu hoa. 

TP - Xã Mễ Trì, quận Nam Từ Liêm (Hà Nội) có 64 hộ sản xuất, kinh doanh cốm. Sau sự việc một cơ sở bị phát hiện cốm nhuộm phẩm màu công nghiệp, người tiêu dùng sợ hãi quay lưng khiến làng cốm lao đao.

TP - Hà Nội vừa phát hiện một cơ sở dùng hóa chất tạo màu cho cốm. Chuyên gia khẳng định hóa chất này có thể gây ra nhiều bệnh nghiêm trọng, làm tổn hại thần kinh, thận, gan…

'Gái hai con' nổi bật về nhan sắc trong bộ đầm màu cốm tại một buổi tiệc diễn ra vào cuối tuần qua.

TPO – “Các hộ sản xuất cốm tuyệt đối không được dùng những phẩm màu chứa chất gây ung thư, chỉ sử dụng hạn chế những chất nằm trong danh mục cho phép của Bộ Y tế.” – Ông Nguyễn Quang Hồng nói.

Đây là chất màu cực kỳ nguy hiểm, chỉ dùng trong công nghiệp. Các nghiên cứu cho thấy nó có thể gây ung thư, đặc biệt ở nữ giới.