Với chủ đề "Giao lưu Văn hóa Ẩm thực Hà Nội với bạn bè quốc tế, Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2023 là nơi trải nghiệm những nét đặc trưng văn hóa ẩm thực, món ăn đa dạng, phong phú, đặc sắc được chế biến, trình bày công phu, hấp dẫn bởi các nghệ nhân đến từ nhiều địa phương và các quốc gia khác nhau nhằm quảng bá, tôn vinh, bảo tồn, gìn giữ các giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống vùng miền, thắt chặt tình đoàn kết hữu nghị và hợp tác toàn diện giữa nhân dân Việt Nam nói chung và Thủ đô Hà Nội nói riêng với bạn bè quốc tế.

Lễ hội có 80 gian hàng trưng bày các món ẩm thực đặc sắc và các sản phẩm tiêu biểu làng nghề truyền thống của Hà Nội được đưa vào không gian văn hóa. Tại đây, người dân và du khách có thể thưởng thức Cốm làng Vòng, Rượu làng Ngâu, Miến làng So, Chè lam Thạch Xá, Cháo gõ Quảng Phú Cầu, Bánh cuốn Thanh Trì…

Bên cạnh đó, nhiều gian hàng bày bán sản phẩm nông sản của các vùng khác như bánh phu thê, nem Bùi Bắc Ninh, thịt dê Ninh Bình, sâm Quảng Bình, cơm gà Hội An... Ngoài ra, lễ hội còn có khu vực ẩm thực quốc tế, giới thiệu các món ăn đặc trưng của một số quốc gia và không gian trưng bày các vật dụng, sản phẩm tiêu biểu của các nước: Ấn Độ, Iran, Sri lanka, Mông Cổ, Azerbaijan, Malaysia, Myanmar, Philippines...

Dù thời tiết ngày cuối tuần khá lạnh kèm mưa, tuy nhiên Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội 2023 vẫn thu hút được rất đông người dân và du khách đến trải nghiệm tại Công viên Thống Nhất.

Tại lễ hội có khoảng 80 gian hàng với các khu ẩm thực quốc tế và ẩm thực đặc sắc của Hà Nội được giới thiệu.

Món cốm truyền thống, nổi tiếng của mùa thu Hà Nội được giới thiệu tại lễ hội.

"Mặc dù những món ăn khá quen thuộc trong đời sống nhưng tôi vẫn muốn đến đây để trải nghiệm chất lượng hơn về các món cổ truyền của Hà Nội", bà Thanh (Hai Bà Trưng, Hà Nội) chia sẻ.

Các sản phẩm từ cốm hút khách mua.

Bên cạnh những gian hàng ẩm thực Hà Nội, ẩm thực các vùng miền cũng được giới thiệu tại lễ hội. Trong ảnh là món cá khô nổi tiếng ở tỉnh Hà Nam.

Các gian hàng quốc tế hút khách du lịch với những món ăn lạ mắt, độc đáo.

Gian hàng bánh cuốn Thanh Trì truyền thống được giới thiệu với người dân và du khách tại lễ hội.

Gian hàng bánh dày Quán Gánh (xã Nhị Khê, huyện Thường Tín) luôn chật cứng khách chọn mua trong những ngày diễn ra lễ hội.

Bánh dày ngọt và bánh dày mặn đều thu hút được người mua sau khi thưởng thức.

Người dân, du khách đều cảm thấy hào hứng, phấn khởi khi tham gia trải nghiệm.

Đặc sản vùng miền được giới thiệu ở lễ hội.

Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội kéo dài tới hết ngày 3/12 tại Công viên Thống Nhất (Hai Bà Trưng, Hà Nội).