Có 23 kết quả :

Xem cách làm cốm Tú Lệ của đồng bào Thái

Xem cách làm cốm Tú Lệ của đồng bào Thái

TPO - Cốm Tú Lệ là đặc sản của đồng bào Thái ở xã Tú Lệ, huyện Văn Chấn, tỉnh Yên Bái. Nguyên liệu mà người dân Tú Lệ dùng làm cốm là giống gạo nếp Tan Lả, hạt to tròn, trắng trong. Hạt cốm Tú Lệ thơm, dẻo, mang một màu xanh đậm đặc trưng mà không thể lẫn với loại cốm nào khác.
Khoảnh khắc Thu Hà Nội

Khoảnh khắc Thu Hà Nội

Thu Hà Nội với những nét đặc trưng riêng khiến cho người ta phải xao xuyến, phải yêu. Thu về đem theo cơn gió se lạnh nhưng vẫn còn đó giọt nắng ấm trong vắt. Thu về cùng hương hoa sữa nồng nàn. Thu về cùng vị cốm ngọt lành - món quà đặc trưng của Thủ đô... Hà Nội vào thu khiến cho lòng người như trầm lắng hơn, lãng mạn hơn, lặng mình thưởng thức nét đẹp dịu dàng, tinh tế của mùa thu...
Bụm bỏng ngô mùa xuân

Bụm bỏng ngô mùa xuân

TP - Người lớn sợ Tết, mặc kệ, là trẻ con thì cứ trông Tết. Vui như trẻ nhỏ chờ Tết. Tôi lí sự như vậy vì những ngày cuối năm, mẹ thường than, quần quật làm lụng chưa dư đồng nào, quay lại đã hết năm, biết lấy gì mà ăn Tết. Vâng, không biết lấy gì ăn Tết. Than thì than vậy thôi chứ ở quê tôi, Tết có thể không có thịt thà bánh mứt nhưng đằng nào cũng có… cốm.
Kinh hãi cốm nhuộm hóa chất

Kinh hãi cốm nhuộm hóa chất

Hiện đang vào mùa cao điểm lễ hội xuân nên Khu di tích Côn Sơn - Kiếp Bạc thuộc địa bàn thị xã Chí Linh tỉnh Hải Dương mỗi ngày thu hút hàng ngàn lượt khách đến tham quan.
Ảnh minh họa: Internet

Có nên cho trẻ sơ sinh uống cốm vi sinh?

Bé nhà tôi được 7 tuần tuổi, khi sinh nặng 2,7 kg, hiện tại 4,2 kg. Trong 6 tuần đầu, bé bú bình thường nhưng một tuần nay bú rất ít. Mỗi lần bé bú chỉ khoảng 5 đến 10 phút, mút ti kém, chủ yếu là ngủ lơ mơ nhưng khi nhả ti ra lại không ngủ sâu mà hay tỉnh giấc. Xin hỏi có nên cho cháu uống cốm vi sinh không ạ? (Hoa)
Cầu mới Yên Hoành

Bây giờ, qua cầu Yên Hoành

TP - Yên Hoành là cái tên chính thức trong danh bạ hệ thống cầu cống Việt Nam chỉ cây cầu bê tông vừa mới khánh thành qua sông Mã nối 2 huyện Yên Định và Vĩnh Lộc của xứ Thanh.
Bầm dập thương trường đậm chất trai Hà Nội

Bầm dập thương trường đậm chất trai Hà Nội

TP - Là trung tâm kinh tế năng động, quanh năm mưa thuận, gió hòa, TPHCM đem đến nhiều cơ hội đổi đời hiếm có với không ít người cầu tiến, chí thú đến từ Hà Nội và nhiều tỉnh thành khác. Song vùng đất này cũng không phải là nơi bằng phẳng để trải chiếu hoa. 
Một người nhuộm cốm, cả làng lao đao

Một người nhuộm cốm, cả làng lao đao

TP - Xã Mễ Trì, quận Nam Từ Liêm (Hà Nội) có 64 hộ sản xuất, kinh doanh cốm. Sau sự việc một cơ sở bị phát hiện cốm nhuộm phẩm màu công nghiệp, người tiêu dùng sợ hãi quay lưng khiến làng cốm lao đao.
Cốm Vòng làm mộc - không nhuộm phẩm màu vẫn được nhiều người ưa chuộng. Ảnh: Tuấn Nguyễn

'Giải cứu' thương hiệu cốm Vòng

TPO – “Các hộ sản xuất cốm tuyệt đối không được dùng những phẩm màu chứa chất gây ung thư, chỉ sử dụng hạn chế những chất nằm trong danh mục cho phép của Bộ Y tế.” – Ông Nguyễn Quang Hồng nói.