Xu hướng sử dụng nước kiềm để hỗ trợ nâng cao sức khỏe của người Việt
Ngay từ những năm 1965, Bộ Y tế và Cục quản lý an toàn thực phẩm Nhật Bản đã phát đi thông báo số 763 nhằm công nhận lợi ích của nước ion kiềm và khuyến khích người dân sử dụng để phòng chống và hỗ trợ điều trị bệnh. Cho đến nay, nước ion kiềm đã trở thành xu hướng tại nhiều nơi như Mỹ, Đài Loan (Trung Quốc), Hàn Quốc, Châu Âu,…và Việt Nam cũng không phải ngoại lệ.
Ở nước ta, khái niệm “nước ion kiềm” đã không còn xa lạ với người tiêu dùng. Đặc biệt, ảnh hưởng tâm lý sau đại dịch đã khiến cho nhu cầu chăm sóc sức khỏe của người dân ngày càng tăng cao. Kéo theo đó, lượt tìm kiếm về các máy tạo nước ion kiềm cũng tăng đột biến.
Các công nghệ điện phân tạo kiềm hiện nay trên thị trường
Nắm bắt nhu cầu của người tiêu dùng Việt, các nhà sản xuất, nhà bán hàng cũng nhanh chóng gia nhập cuộc đua cung ứng máy tạo nước ion kiềm ra thị trường. Chúng ta dễ dàng bắt gặp nhiều loại máy tạo nước ion kiềm khác nhau như: máy nhập khẩu; máy sản xuất - lắp ráp ở trong nước hay máy cũ được tân trang lại để tái sử dụng,…Dù khác nhau về xuất xứ, cấu tạo nhưng nhìn chung, các máy tạo kiềm sẽ sử dụng 2 công nghệ chính: điện phân cực trơ và điện phân cực tan.
Công nghệ điện phân cực trơ thường được ứng dụng trong các máy kiềm nhập khẩu từ Nhật Bản, Hàn Quốc, Đài Loan (Trung Quốc),…hoặc một số máy sản xuất trong nước. Các máy này thường sử dụng các điện cực làm từ vật liệu có khả năng chống ăn mòn cao và không tan trong nước, tiêu biểu như Titanium phủ Platinum.
Ưu điểm của các dòng máy điện cực trơ là khả năng điện phân mạnh mẽ, cho ra được nhiều mức độ kiềm khác nhau. Tuy nhiên, các dòng máy này đang gây nhiều tranh cãi khi sử dụng công nghệ lọc nano và UF không thể loại bỏ chất rắn hòa tan có hại trong nguồn nước. Điều này làm dấy lên những nghi ngại về mức độ an toàn cho sức khỏe khi sử dụng.
Cuối cùng là công nghệ điện phân cực tan chủ yếu phát triển ở các dòng máy sản xuất và lắp ráp ở trong nước. Khác với điện cực trơ, điện cực tan được làm từ các vật liệu có khả năng tan trong nước khi có dòng điện chạy qua như Magie. Công nghệ này có ưu điểm là khả năng điện phân nước sau lọc RO - nước tinh khiết – giúp đảm bảo độ sạch của nước. Do mới được phát triển trong thời gian gần đây nên công nghệ này hiện vẫn chưa tối ưu trong việc ổn định các chỉ số.
IS - Ultra Pure Water - Đột phá công nghệ mới
Khắc phục nhược điểm của các công nghệ hiện tại, một công nghệ tạo nước ion kiềm hoàn toàn mới đã chính thức ra mắt với tên gọi IS – Ultra Pure Water. Đây được kỳ vọng là một bước tiến đột phá, xác lập lại tiêu chuẩn của nước ion kiềm.
Được chuyển giao công nghệ từ Nhật Bản, IS – Ultra Pure Water là cải tiến dựa trên nguyên lý sử dụng điện cực tan, cho phép điện phân trực tiếp nước sau lọc RO. Sức mạnh của công nghệ này nằm ở 5 tấm điện cực với khả năng điện phân mạnh mẽ. Đặc biệt, các điện cực có khả năng đảo cực và xả rửa tự động, nhờ đó tránh tình trạng bám cặn và kéo dài tuổi thọ máy. Ngoài ra, các cảm biến siêu nhạy cùng bộ vi xử lý thông minh cũng tham gia vào quá trình điện phân, giúp kiểm soát các chỉ số ở mức ổn định.
Nếu như trước đây, các nhà sản xuất hạn chế nhắc đến TDS (tổng lượng chất rắn hòa tan) do vẫn chưa làm chủ được chỉ số này. Thì hiện nay, với công nghệ IS – Ultra Pure Water, các chỉ số của nước ion kiềm đều đảm bảo ở mức lý tưởng theo tiêu chuẩn nước uống trực tiếp QCVN 6-1:2010 của Bộ Y tế. Cụ thể, chỉ số TDS dưới 50, độ pH đạt từ 8.0 - 9.5, nồng độ Hydrogen từ 600 - 1200 ppb và chỉ số chống oxy hóa (ORP) đạt từ -300 đến -600mV.
Hiện tại, công nghệ này đang được phát triển bởi thương hiệu Asunco và ứng dụng trong hệ sinh thái RO – ion kiềm với đa dạng sản phẩm như: bộ chuyển đổi, máy lọc nước để gầm,…Với sự ra mắt của bộ sản phẩm này, người tiêu dùng sẽ có cơ hội tiếp cận nguồn nước ion kiềm không chỉ “sạch” mà còn “tốt”, từ đó nâng cao hiệu quả trong việc hỗ trợ chăm sóc và bảo vệ sức khỏe.
