| Chiều cao trung bình của người Việt ngày càng tăng. Ảnh: Xuân Phú. |
30% trẻ em thấp, còi
Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, PGS-TS Lê Thị Hợp cho biết, tỷ lệ trẻ em bị suy dinh dưỡng (SDD) thể nhẹ cân (cân nặng/tuổi) đã giảm mạnh xuống dưới 20%. Tuy nhiên, vẫn có tới 30% trẻ em bị SDD thể thấp còi (chiều cao/tuổi). Như vậy, cứ 3 trẻ em Việt Nam thì có 1 em thấp, còi.
Tỷ lệ thiếu vi chất ở trẻ em từ 2- 5 tuổi bị SDD đều ở mức rất cao: 24% các em thiếu máu, 37,5% thiếu Vitamin A và 41,5% thiếu kẽm. Điều này ảnh hưởng lớn đến việc nâng cao tầm vóc người Việt Nam bởi chiều cao của trẻ em không đạt ở ngay giai đoạn đầu đời. Dẫn đến, thanh niên Việt Nam cũng có chiều cao trung bình thấp hơn một số nước như Nhật Bản, Singapore.
Trao đổi với PV Tiền Phong chiều 10- 5, Tổng cục trưởng Tổng cục TDTT Vương Bích Thắng cho biết, để xây dựng đề án phát triển tầm vóc người Việt Nam, từ năm 2001 đã khảo sát về chiều cao trung bình người Việt Nam. Kết quả cho thấy, nam thanh niên VN cao khoảng 163,7 cm, nữ cao 153 cm. Nếu so với chuẩn quốc tế, chiều cao trung bình của thanh niên nam 18 tuổi vẫn kém 13,1 cm và nữ kém 10,7 cm.
Theo đề án vừa được phê duyệt, năm 2020, thanh niên VN ở độ tuổi 18 có chiều cao trung bình 167cm đối với nam, 156 cm đối với nữ và đến năm 2030 chỉ số tương ứng với nam và nữ là 168,5cm và 157,5cm.
Chỉ tiêu có quá cao?
Trong 10 năm qua, chiều cao của người Việt cải thiện chậm, chỉ tăng 1 cm. Với một tỷ lệ trẻ em bị SDD thể thấp, còi khá cao thì mục tiêu trong 20 năm, thanh niên Việt Nam tăng được 3- 4 cm có quá cao?
PGS- TS Lê Thị Hợp cho biết, các nhà dinh dưỡng đã nghiên cứu và đi đến kết luận, sau một thập kỷ nếu kinh tế phát triển, dinh dưỡng tốt thì chiều cao mới có thể tăng được 1,5 cm. Nếu sau 20 năm chúng ta đưa ra chỉ tiêu tăng chiều cao người Việt Nam 4 cm là tương đối cao.
|
Ông Vương Bích Thắng cho biết, sau hội nghị tại Hà Nội, hôm qua, Tổng cục TDTT tiếp tục triển khai đề án này tại các tỉnh phía Nam. Tới đây, các dự án thành phần sẽ được triển khai sau khi có Ban Điều phối chung với sự tham gia của nhiều Bộ, ngành. |
GS-TS Dương Nghiệp Chí, nguyên Viện trưởng Viện Khoa học TDTT cho biết, thông thường, một dân tộc sau 10 năm chỉ cao trung bình thêm được 0,7 cm. Tuy nhiên, nếu được chăm sóc tốt về dinh dưỡng và TDTT thì mức tăng chiều cao sẽ nhanh hơn.
Tổng cục trưởng TDTT Vương Bích Thắng cho biết thêm, chỉ tiêu trong 20 năm thanh niên VN tăng thêm 4 cm đã tính đến yếu tố chiều cao bù. Trong điều kiện khó khăn, trẻ em bị SDD không phát triển được bình thường. Trong 10- 20 năm tới, khi kinh tế phát triển, đời sống người dân được nâng cao thì chiều cao sẽ phát triển mạnh.
Ông Thắng cho biết, ở những vùng nông thôn, miền núi điều kiện kinh tế khó khăn, sẽ có những chương trình bổ sung dinh dưỡng cho trẻ em. “Đề án đã đưa ra một chế độ dinh dưỡng nhất định, cung cấp sữa cho trẻ em. Do vậy, trong 10 năm đầu thực hiện đề án, chúng ta có thể đạt được mục tiêu tăng chiều cao bù”- Ông Thắng nói.
Theo PGS- TS Lê Thị Hợp, để đạt được mục tiêu tăng 4 cm cần phải có giải pháp đồng bộ. Trong đó, Chương trình sữa học đường là rất quan trọng. Một số nước như Nhật Bản, Thái Lan, Singapore đã triển khai và thu hiệu quả rõ rệt. Ở Việt Nam, Bộ Y tế đã chỉ đạo Viện Dinh dưỡng xây dựng đề án sữa học đường và dinh dưỡng học đường.
Đề án này đã được trình lên Bộ Y tế để chờ phê duyệt với mục tiêu tất cả trẻ em ở lứa tuổi này đều được uống sữa. Nhưng do nguồn kinh phí thực hiện rất lớn nên phải triển khai từng bước, làm trên phạm vi nhỏ, sau đó nhân rộng ra.
Là người công tác lâu năm trong ngành TDTT, GS- TS Dương Nghiệp Chí cũng cho rằng, muốn nâng cao tầm vóc thì dinh dưỡng quan trọng hơn TDTT.