Các chuyên gia cho biết, gà nuôi lấy thịt thương phẩm có đặc điểm di truyền là ăn nhiều, tăng cân rất nhanh và tim hoạt động với tốc độ lên đến 300 nhịp/phút, khiến quá trình trao đổi chất trong cơ thể chúng diễn ra ở nhiệt độ cao hơn so với các giống gà khác. Dù việc tăng cân nhanh chóng khiến gà thương phẩm trở nên hoàn hảo cho ngành công nghiệp chế biến thịt ngày càng phát triển, nhưng chúng cũng tạo ra một vấn đề rất lớn là tình trạng quá nóng.
Nuôi gà thịt ở những vùng có khí hậu nóng đòi hỏi phải có hệ thống máy làm mát đắt tiền để kiểm soát nhiệt độ của chúng. Để tiết kiệm năng lượng và chi phí cho người chăn nuôi, các nhà khoa học Israel đã nảy ra ý tưởng tạo ra một giống gà không mọc lông.
Theo trang Oddity Central, nhà di truyền học và cũng là chuyên gia nhân giống gia cầm Israel Avigdor Cahaner là “cha đẻ” của giống gà “khỏa thân”. Mặc dù nhiều người suy đoán rằng ông Cahaner đã dùng đến một số biện pháp chỉnh sửa gien phi tự nhiên, nhưng vị giáo sư thuộc Đại học Hebrew ở Jerusalem này quả quyết ông chỉ làm điều đó thông qua lai tạo có chọn lọc một giống gà không mọc lông cổ tự nhiên với một con gà thịt thông thường.
Ra đời vào đầu những năm 2000, giống gà “khỏa thân” của ông Cahaner đã thu hút rất nhiều sự chú ý cả về vẻ ngoài khác thường lẫn những lợi ích được quảng cáo như ăn ít hơn, tốc độ tăng trưởng nhanh hơn, khả năng chịu được nhiệt độ cao hơn mà không cần máy làm mát cũng như không làm tốn thời gian vặt lông.
 |
Song, gà khỏa thân cũng có những điểm yếu. Không có lông khiến chúng dễ bị ký sinh trùng, muỗi tấn công, mắc bệnh ngoài da, cháy nắng và chịu tác động của thay đổi nhiệt độ. Ngoài ra, những con gà trống gặp khó khăn trong việc giao phối vì chúng thực sự không thể giữ thăng bằng khi vỗ đôi cánh trụi lông.
Tuy nhiên, lí do chính khiến gà khỏa thân chưa thực sự phổ biến trong suốt 2 thập niên kể từ khi trình làng là vì mọi người vẫn không quen với vẻ ngoài “phi tự nhiên” của chúng. Một số người lên án chúng là "minh chứng cho khoa học bệnh hoạn", trong khi số khác cho rằng những con gà bình thường đã chịu đựng đủ rồi và không cần thiết phải tạo ra những con vật dễ bị tổn thương hơn.
Một nghiên cứu của tạp chí Agriallis kết luận, tỷ lệ chấp nhận gà không mọc lông của người tiêu dùng sẽ không cao “do tâm lý e ngại sử dụng hoócmôn, những con vật dị thường và các ảnh hưởng đến sức khỏe”.
