“Hồn” giò chả Ước Lễ đi muôn phương Ẩm thực Làng giò chả Ước Lễ, xã Tân Ước (Thanh Oai - Hà Nội) là một điển hình về những người con phải xa quê để giữ nghề.
Mục sở thị cách làm giò chả, nem chua của người làng Ước Lễ Kinh tế Mâm cỗ ngày Tết truyền thống thường không thể thiếu đĩa giò, miếng chả. Cùng phong tục xưa, thương hiệu giò chả Ước Lễ không còn xa lạ bởi lịch sử hàng trăm năm tồn tại.