Không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao, giàu protein, vitamin A, B, D và chất khoáng như phốtpho và iốt, ít chất béo mà thịt cá diêu hồng còn có vị ngọt, tính bình, không độc, có tác dụng bổ huyết, lợi ngũ tạng, chữa suy nhược cơ thể...
TP - Trước thông tin cá diêu hồng nhiễm chất cấm, ngày 17 - 4, Chi cục Quản lý chất lượng và bảo vệ nguồn lợi thủy sản (gọi tắt CCBVNLTS) TPHCM đã cùng các cơ quan chức năng họp bàn việc giám sát nguồn thủy sản nhập về các chợ ở thành phố.