Trong nỗ lực không ngừng đổi mới để mang đến những trải nghiệm ẩm thực độc đáo, Mavin Foods – thương hiệu thực phẩm chế biến uy tín thuộc Tập đoàn Mavin – vừa chính thức ra mắt sản phẩm mới xúc xích phô mai vị Thái, đánh dấu bước tiến tiếp theo trong hành trình chinh phục khẩu vị người tiêu dùng trẻ tuổi tại Việt Nam.
TPO - Trạm Biên phòng Cửa khẩu Quốc tế Lào Cai phối hợp với Hải quan Cửa khẩu Quốc tế Lào Cai vừa bắt giữ 2,5 tấn xúc xích, lạp xưởng, trứng gia cầm non đang trong tình trạng rã đông. Đây là những loại hàng hóa cần phải kiểm dịch động vật khi nhập khẩu.
TPO - Từ món ăn dân dã, thịt gác bếp, lạp xưởng... đã thành đặc sản của núi rừng Nghệ An, có mặt ở khắp các huyện thị, vào Nam, ra Bắc. Vào vụ Tết, người làm nghề không kịp nghỉ để có hàng gửi cho khách.
TPO - Không khó để bắt gặp những hàng quán đông đúc, thu hút giới trẻ bởi các món ăn vặt "hot trend" như bánh phô mai sữa nướng, milo nấm, sữa gấu Thái Lan,... Sự đa dạng và hấp dẫn của những món ăn này khiến chúng trở thành trào lưu được nhiều Gen Z yêu thích, thu hút nhiều startup trẻ khởi nghiệp từ những món ăn này.
Xe xôi nằm nép mình trên đoạn đường Trần Phú (Quận 5, TP.HCM) là địa điểm quen thuộc của nhiều thế hệ thực khách. Nơi đây thường được biết tới với tên gọi rợn người - 'xôi nhà xác'.
TPO - Từ lâu, bánh Trung thu truyền thống đã chiếm một vị trí quan trọng trong lòng người dân Việt Nam. Tuy nhiên những năm trở lại đây, sự xuất hiện của bánh Trung thu hiện đại khiến nhiều người phải phân vân khi lựa chọn.
TPO - Việc chế biến thịt cho bữa ăn hằng ngày tưởng chừng rất đơn giản nhưng nếu mắc phải những sai lầm dưới đây thì không những khiến món ăn bị mất dinh dưỡng mà còn gây ra nhiều tác hại đối với sức khỏe.
TPO - Những ngày nghỉ Tết ở nhà bên gia đình, nếu bạn muốn trổ tài nấu món gì đó đơn giản nhưng vẫn hợp khẩu vị với các món ăn truyền thống như bánh tét, bánh chưng, xôi nếp... thì lạp xưởng là một lựa chọn hơi bị hợp lý đấy!
Vì đa số sỏi thận là sỏi calci nên nhiều người nghĩ rằng kiêng ăn hoàn toàn calci để tránh bị sỏi thận, thật sự không phải vậy. Quá trình hình thành sỏi thận là một quá trình phức tạp do nhiều yếu tố gây ra chứ không phải chỉ do bị dư calci.
Nhiều cơ sở chế biến thực phẩm tết có hẳn một quy trình “phù phép” thịt thối thành chà bông, lạp xưởng, nhúng nguyên liệu vào hóa chất... Phóng viên thâm nhập nhiều lò chế biến để ghi nhận thực trạng này.
Cơ sở sản xuất lạp xưởng H tại đường Phan Anh, quận Bình Tân, TP.HCM là một điển hình bởi trong ba lần đến cơ sở này thì lần một và lần ba chúng tôi ghi nhận các nhân viên với mình trần, tay không mang găng nhào nặn làm lạp xưởng.
