TP - Ngày trước, cứ gần đến Tết phụ nữ Tày lại bận bịu làm bánh. Nào bánh chưng, bánh khảo, chè lam… Nhà thơ Chu Hoạch viết: “Thu rất thật thu là khi chớm đông sang”. Còn tôi nghĩ, Tết rất thật tết là khi các bà, các mẹ, các chị làm bánh. Những đứa trẻ cũng chẳng được yên vì bị người lớn sai bảo hết việc này, việc kia. Nhưng bây giờ tết lại nhàn quá. Ở thành phố có đông người Tày sinh sống, những dịch vụ làm bánh tết đã “cân” tất cả.
TPO - Dự kiến diễn ra từ ngày 11/12 đến 14/12 tại Trung tâm Hội nghị và Triển lãm Sài Gòn (Quận 7, TPHCM), cuộc thi Đầu bếp Việt Nam lần 2 do Hiệp hội du lịch TPHCM, Liên Chi hội Bánh Việt Nam đồng tổ chức hứa hẹn sẽ là cuộc thi đầy hấp dẫn thu hút những người làm bánh chuyên nghiệp trong và ngoài nước. Đây là cuộc thi làm bánh tiêu chuẩn quốc tế lần đầu tiên được tổ chức tại Việt Nam.
TPO - Mới đây, chiếc video ghi lại quá trình thực hiện món bánh tráng miệng trông vô cùng ngon mắt đã thu hút hơn triệu lượt xem trên mạng xã hội. Ngoài ra, chàng đầu bếp người Ý cũng khiến nhiều netizen trầm trồ với tay nghề làm bánh chuyên nghiệp.
TPO - Cú ngã vào bếp lửa khi chưa đầy một tuổi đã làm cho khuôn mặt của chàng trai quê Kon Tum Ngô Quý Hải (sinh năm 1994) trở nên dị dạng. Tưởng chừng mãi sống trong bóng tối nhưng vượt lên số phận, Hải bây giờ đã là chủ của một tiệm bánh, với mong muốn làm được nhiều hơn thế.
TPO - Bánh kem hình hũ vàng tượng trưng cho sự sung túc, mang đến cho gia chủ thêm nhiều tài lộc, an khang, phú quý. Loại bánh kem này đang được nhiều bạn trẻ Hà thành săn lùng chiều 30 Tết để cúng Giao thừa.
TPO - Bánh thuẫn là bánh đặc sản truyền thống của tỉnh Quảng Ngãi, không thể thiếu trong các dịp Tết cổ truyền. Những ngày này, các cơ sở làm bánh thuẫn phải dậy từ mờ sớm cho đến đêm khuya để kịp đúc bánh phục vụ dịp Tết cổ truyền.
TPO - Bánh cá Bà Ngoại - Tiệm bánh nhỏ được “thai nghén” và gây dựng bởi Nguyễn Lê Nam Giang, cô sinh viên năm 4 Trường Đại học Kinh tế Đà Nẵng. Tự nhận mình là “một kẻ ngoại đạo” vì chưa từng được học hay qua một trường lớp nào về công việc làm bánh, nhưng bằng sự “đánh liều” của cô gái mới tròn 21, Nam Giang đã cho ra đời Bánh cá Bà Ngoại với phương châm “bán sự khác biệt chứ không bán hàng”.
TPO - Dành niềm đam mê và theo đuổi nghề làm bánh từ năm học lớp 10, Thế Anh còn được biết đến là một nhà sáng tạo nội dung trên nền tảng mạng xã hội, thường chia sẻ những câu chuyện gần gũi qua clip làm bánh của bản thân. Sở hữu clip đạt 12 triệu view, cùng lượng follow lớn, Thế Anh mong muốn bản thân giúp được nhiều người và tạo ra những giá trị tốt đẹp cho xã hội.
TPO - Những ngày mùa thu cũng trở nên dịu dàng và đáng mong chờ hơn bao giờ hết mỗi dịp Trung thu đến. Đây cũng là dịp lễ chung của nhiều quốc gia, song không phải nơi đâu cũng đủ đầy mâm ngũ quả, bánh nướng cùng tiếng trống rước đèn, múa lân... như trong kỷ niệm về những mùa trăng cũ của nhiều du học sinh xa nhà.
TPO - Vào những ngày cận Tết Đoan Ngọ (Mùng 5/5 Âm lịch), các lò làm bánh bá trạng truyền thống của người Hoa ở TPHCM lại tất bật ngày đêm để kịp cung ứng bánh ra thị trường.
TPO - Lâm Ngọc Giàu (sinh năm 1990, sống tại TP. HCM) được nhiều người biết đến qua những chiếc bánh kem được lấy ý tưởng từ trang phục phi tần, trong các bộ phim cổ trang Trung Quốc.
TPO - Nhiều năm “bầu bạn” với những bản vẽ thiết kế nhà, chỉ đến khi bước vào thế giới của bơ đường và lò nướng, Hoàng Phương Thảo (33 tuổi) mới được là chính mình. Từ đó, cô say sưa “khắc tạc” bánh thành những tác phẩm hội họa công phu, song song là sáng tạo nhiều loại bánh mới để định vị dấu ấn cá nhân.
TPO - Là một thợ làm bánh tại Hà Nội nhưng vô tình bị kẹt lại TP. HCM khi dịch COVID-19 bùng phát, Nguyễn Thị Tuệ Linh (sinh năm 1996) đã quyết định tham gia chống dịch. Sau khi làm việc, cô còn làm bánh để động viên tinh thần cho bệnh nhân F0 và các tình nguyện viên khác.
TPO - Trong những ngày cách ly toàn xã hội, nhiều bà nội trợ tranh thủ thời gian, trổ tài nấu ăn, làm bánh,… Kéo theo đó, nhu cầu tìm mua nguyên liệu, dụng cụ nhà bếp tăng mạnh, nhiều cửa hàng bất ngờ khi lượng đơn tăng vọt trong mùa dịch COVID-19