Trong cuộc sống hiện đại, nhiều người đang đối mặt với các vấn đề liên quan đến hệ tiêu hóa như đầy hơi, khó tiêu, trào ngược dạ dày, ăn uống kém ngon miệng hay cảm giác nặng bụng sau bữa ăn. Một trong những nguyên nhân quan trọng đến từ thói quen ăn uống thiếu khoa học, bỏ bữa sáng hoặc lựa chọn những thực phẩm chưa thực sự phù hợp với hệ tiêu hóa.
TPO - Từ những ngày cuối tháng 6, người trồng sen tại xã Hoằng Đạo, huyện Hoằng Hóa, tỉnh Thanh Hóa đã bắt đầu vào vụ thu hoạch hạt sen, kiếm tiền triệu mỗi ngày.
TPO - Tuổi thơ gắn liền với loài hoa sen đặc biệt nên lớn lên, anh Tiến đã lập nghiệp và phát triển kinh tế từ chính loại hoa này. Ngoài các sản phẩm bán trong nước, hiện anh Tiến còn đưa các sản phẩm bán ra nhiều nước trên thế giới.
TP - Những chiếc bánh trung thu được “khoác áo mới”, tái hiện lại tranh dân gian Đông Hồ, tranh truyền thống bằng các nét vẽ tay… đang nhận được sự hưởng ứng mạnh mẽ trên các diễn đàn ẩm thực, nấu nướng. Chủ nhân của những chiếc bánh độc đáo này là cô gái 9x Nguyễn Thùy Dương.
Ngày hè đến, hương vị sen thơm mát, mộc mạc, dân dã... lại xuất hiện trong các thực đơn và trong cách bày trí của các gia đình. Sen từ lâu đã rất quen thuộc với đời sống Việt, và mọi bộ phận của cây sen đều có thể được dùng để làm thuốc chữa bệnh hoặc chế biến các món ăn bổ dưỡng.
Mặc dù chưa có công trình nghiên cứu nào của Đông y khẳng định, trà mạn kết hợp, nhưng nhiều người thích dùng vì “kinh nghiệm từ lâu đời chắc không sai”.
Cây sen vô cùng thân thuộc với người Việt Nam và vô cùng tiết kiệm, mang nhiều hiện quả kinh tế vì mọi bộ phận của nó đều có thể được sử dụng. Hơn thế, cây sen còn là vị thuốc chữa bệnh tuyệt vời mà hiệu quả đã được minh chứng rõ rang qua nhiều thế kỷ.
Mặc dù chưa có công trình nghiên cứu nào của Đông y khẳng định, trà mạn kết hợp, nhưng nhiều người thích dùng vì “kinh nghiệm từ lâu đời chắc không sai”.
Chè bột hạt sen trứng gà: hạt sen 30g, trứng gà 1 - 2 quả, đường 30 - 50g. Hạt sen nấu chín nhừ, khuấy với đường cho tan, đập trứng vào, khuấy vừa chín, cho ăn trước khi đi ngủ. Dùng cho các trường hợp suy nhược cơ thể, suy nhược thần kinh.
Mỗi khi thay đổi thời tiết, cơ thể khó và chậm thích ứng với sự thay đổi nên nhiều người khó ngủ. Đối với người già, người mắc bệnh xương khớp, huyết áp, tim mạch… dễ mất ngủ. Những thực phẩm sau có thể khắc phục tình trạng trên.
Y học cổ truyền (YHCT) quan niệm, việc nam giới bị di, mộng tinh là do âm hư nội nhiệt hoặc phiền lao quá mức, âm huyết hao tổn, hay do vọng tưởng nghĩ ngợi nhiều, buông thả tình dục làm tổn thương đến thận âm. Xin giới thiệu một số món ăn giúp cải thiện tình trạng “khó nói” này.
Trong dân gian, đường phèn thường được biết nhiều đến việc dùng làm bài thuốc trị ho. Có một số cách dùng đường phèn phối hợp với các thực phẩm khác để chữa bệnh, theo lương y Phạm Như Tá.
Đông y quan niệm rằng, tần số và khả năng “yêu” của con người ta vào mùa xuân sẽ gia tăng hơn những mùa còn lại trong năm, do vậy việc ăn để khỏe “chuyện ấy” là đề tài luôn được quan tâm.
