Thuê Tết về nhà

> Cận Tết, dịch vụ sơn sửa, tân trang đắt hàng

Gói bánh chưng ở làng Tranh Khúc, Hà Nội . Ảnh: Minh Đức

Thuê nấu bánh tại nhà

Rời quê Ninh Bình ra Hà Nội gần 20 năm nay, quanh năm mải mê làm ăn, nhưng khi Tết về anh Nguyễn Văn Tình (Đồng Đa- Hà Nội) luôn nhớ cái mùi hương bốc ra từ nồi bánh chưng Tết. Con anh năm nay hơn 10 tuổi nhưng chưa biết người ta gói, nấu bánh chưng thế nào.

“Năm nay tôi quyết định thuê dịch vụ gói bánh chưng tại nhà. Mình ăn chẳng bao nhiêu nhưng nấu nồi bánh chưng tại nhà cũng bớt phần nhớ quê”, anh Tình tâm sự.

Cửa hàng làm bánh chưng tết trên phố Đốc Ngữ (Hà Nội) cả tuần nay nhộn nhịp khách đến đặt mua bánh chưng. Người đến mua bánh, đặt bánh tăng gấp hai đến ba lần so với tháng trước.

Chị Cáp Thu Nga - chủ cửa hàng cho biết, những ngày này, cửa hàng chúng tôi bán được 900 chiếc/ngày, khách đặt hàng ngoài 23 âm đến 30 tết lên tới hàng nghìn chiếc.

Cửa hàng chị Nga có 12 lao động làm việc quanh năm và 5 lao động làm việc thời vụ dịp Tết. Chị cho hay, người làm bánh đều là anh em, họ hàng trong nhà có kinh nghiệm làm nghề lâu năm. Dịp tết, khối lượng khách đặt mua bánh tăng cao nên phải về quê thuê thêm người làm.

Anh Nguyễn Công Phú gói bánh chưng tại cửa hàng trên phố Đốc Ngữ (Hà Nội).

Cửa hàng của chị Nga, chủ yếu nhận đặt bánh nấu sẵn. Từ năm trước, nhiều gia đình đề nghị chị gói và nấu bánh tại nhà, chị cũng nhận luôn. Chị bảo: “Mình làm dịch vụ, người dân có nhu cầu thì đáp ứng luôn. Năm ngoái có gần chục gia đình đề nghị được gói và nấu bánh tại nhà. Đến nhà ai từ trẻ con, người lớn đều vui như Tết. Năm nay, số khách đặt gói và nấu bánh tại nhà tăng lên gấp đôi”.

Anh Nguyễn Công Phú (người làm công nhà chị Nga) cho biết: Đến 23 Tết, chúng tôi chia ca nhau đi gói bánh thuê tại các gia đình, mỗi gia đình thường chỉ gói từ 20 đến 30 cái.

“Họ muốn chúng tôi đến gói bánh, luộc bánh tại nhà không phải chỉ để đảm bảo bánh ngon mà để họ hồi tưởng lại và kể cho con cháu những kỷ niệm đẹp về gia đình bên nồi bánh chưng. Những đứa trẻ đều rất thích thú ngồi xem tôi gói và học làm theo” - Anh Phú nói.

Theo khảo sát, tại các cửa hàng nhận gói bánh chưng có tiếng ở Hà Nội như: Đức Minh (phố Trần Xuân Soạn, quận Hai Bà Trưng), Tú Hoa (đường Lạc Long Quân, quận Tây Hồ), Quốc Hương (phố Hàng Bông, quận Hoàn Kiếm), các chủ cửa hàng đều gia tăng dịch vụ gói bánh chưng tại nhà. Giá thuê người đến gói, luộc bánh tăng gấp đôi khi mua bánh tại cửa hàng nhưng khách hàng vẫn nườm nượp đăng ký.

Tại TPHCM, nhiều gia đình không muốn con cháu lãng quên tục gói bánh và cái thú ngồi trông nồi bánh đón giao thừa. Và, dịch vụ gói bánh tại gia đã ra đời.

Bà Nguyễn Thị Liên ngụ đường Thống Nhất, phường 16 (quận Gò Vấp) nhận gói bánh chưng, bánh tét tại nhà khu vực Gò Vấp và các quận lân cận. Bà Liên cho biết đã nhận lời mời của gần 20 khách hàng. Công việc sẽ bắt đầu từ 26 Tết.

“Nhiều gia đình trả công rất hậu hĩnh nhưng chỉ gói chục bánh chưng, vài ba đòn bánh tét. Không có khoảng trống đặt nồi bánh, có người còn dùng cả bếp củi, bếp gas để nấu. Mỗi khi gói bánh, con cháu vây quanh học cách gói, cách làm nhân bánh, ngâm gạo, nấu bánh… vui lắm” – bà Liên nói.

Ông Phan Văn Toàn, ngụ chợ Xóm Mới (quận Gò Vấp) – người thuê bà Liên gói bánh, nói: Sợ con cái này quên mất gốc, mấy năm nay tôi thuê người đến nhà gói rồi buộc chúng phải học. So với mua ở chợ, siêu thị, gói bánh tại gia cực hơn, tốn kém hơn nhưng bù lại, rất vui, bánh lại hợp khẩu vị, vệ sinh.
Tại các quận 2, 7, 8, 9, Tân Phú, Bình Tân, … dịch vụ gói bánh tại gia còn phổ biến hơn.

Dịch vụ dọn nhà, làm đẹp bàn thờ đắt khách

Tại cửa hàng chuyên nhận dọn dẹp, trang trí nhà cửa trên phố Cầu Giấy (Hà Nội), 15 nhân viên cửa hàng đã tỏa đi khắp khu nội thành để hoàn thành công việc của mình. Chủ cửa hàng cho biết: “Từ giờ cho đến 29 Tết, lịch của cửa hàng đã kín. Giá chúng tôi tính theo giờ và từng công việc cụ thể. Nếu lau chùi, dọp dẹp nhà cửa thông thường là 70.000 đồng/giờ”.

Chị Hà Thị Ánh lau chùi, dọn dẹp cho chủ nhà.

Hiện, trên địa bàn Hà Nội có hàng trăm cơ sở, văn phòng chuyên về dịch vụ kinh doanh, dọn dẹp và tân trang nhà cửa. Mỗi cơ sở có hàng chục loại hình dịch vụ khác nhau. Anh Nguyễn Văn Vinh - Giám đốc Trung tâm dịch vụ Nhà Đẹp (đường Hoa Bằng, quận Cầu Giấy) cho biết, chúng tôi chỉ nhận việc đến 27 Tết nên hiện tại số lượng công việc nhiều gấp 5 lần so với giữa năm.

Công đoạn đánh bóng, làm sạch bụi giá từ 20 nghìn đồng - 30 nghìn đồng/m²; giặt mành rèm từ 20 nghìn đồng - 25 nghìn đồng/kg rèm; 200 nghìn đồng – 400 nghìn đồng/bộ xa lông; làm sạch thiết bị nhà vệ sinh dao động từ 200 nghìn đồng-350 nghìn đồng/phòng.

Tại TPHCM, tuy mới 18 tháng Chạp song trên nhiều đường phố, dịch vụ đánh bóng lư đồng đã nở rộ. Chỉ đoạn đường Thích Quảng Đức (quận Phú Nhuận) dài chưa đầy 100m, đã có gần chục điểm.

Anh Hùng, một chủ tiệm sửa xe kiêm thêm nghề chùi lư đồng khoe: Em khai trương hôm qua, đến hôm nay đã nhận được hàng chục hợp đồng, chủ lẫn thợ làm không xuể. Tết này chắc thu nhập cũng khá.
Giá cả dịch vụ này tùy theo kích cỡ từng loại. Đánh bóng một bộ lư đồng nhỏ giá khoảng 50 - 70 nghìn đồng, bộ lư cỡ trung từ 100 -150 nghìn đồng. Riêng những bộ lư cổ loại lớn giá phải từ 200 nghìn đồng trở lên.

Dụng cụ hành nghề này khá đơn giản. Chỉ cần một máy chùi gắn mô-tơ và ít hóa chất là đủ.

Cho thuê mai Tết đắt hàng Khi giá mai vàng năm nay được dự báo cao ngất ngưởng thì nhiều người quyết định thuê mai kiểng về chưng Tết, thay vì bỏ ra hàng triệu, thậm chí chục triệu đồng để mua. Vì vậy, trong khi các điểm bán mai Tết vắng hoe thì dịch vụ cho thuê lại hút khách. Theo nhiều chủ vườn mai, dù còn mươi ngày nữa mới đến Tết song đến thời điểm này, hàng chục gốc mai thế dành cho thuê đã có chủ. Tại nhiều vườn kiểng, mai cho thuê thường rất đẹp và đắt tiền. Nhiều chậu mai lâu năm, đường kính gốc trên 25cm có giá hơn 10 triệu đồng.