Tại sao đồ ăn ướp muối lại ngon hơn? Sức khỏe Mọi người thường truyền miệng nhau việc sử dụng muối ướp sẽ giúp thực phẩm tươi hơn, nguyên do của việc này là do muối có tính khử.
Thịt ướp muối không gây ung thư tuyến tụy Sức khỏe TPO - Một nghiên cứu mới đây cho thấy không có dấu hiệu rõ ràng cho thấy ăn các loại thịt được ướp muối như đùi lợn muối, thịt lợn muối xông khói hoặc xúc xích làm tăng khả năng bị ung thư tuyến tụy.