Từ khóa "cá đồng"

TP - Mỗi năm mùa lũ về, nước dâng tràn đồng, là thời điểm nhiều nơi ở tỉnh Hà Tĩnh người dân chộn rộn vào mùa “săn” cá đồng. Hương vị món cá đồng không chỉ là nỗi nhớ khắc khoải của những người con xa quê mà ngay những người ở xứ này vẫn mê mẩn món ăn chế biến từ cá đồng.

TP - Những cơn mưa cuối mùa vừa dứt, gió chướng se lạnh, nước trên đồng rút, người dân U Minh Hạ vào mùa chụp đìa “ăn tết” rộn ràng làng trên xóm dưới. Cá đồng tươi roi rói chế biến các món ăn tươi, làm khô đậm đà hương vị đồng quê. Cá đồng làm ra hơn chục món mắm cá khô cá bổi U Minh Hạ thơm ngon nức tiếng.