Hầu hết các quán nước, cửa hàng ăn... đều sử dụng đá tinh khiết thay vì đá cây, đá bào như trước. Tuy nhiên, thực tế không phải đá mang nhãn hiệu tinh khiết nào cũng là đá tinh khiết.
TP - Nhiều cơ sở sản xuất đá lạnh ở Hà Nội dùng cả nước giếng khoan với trang thiết bị cũ kỹ, rỉ sét để làm đá. Việc vận chuyển đá cũng khiến nhiều người giật mình.