Chẳng hạn như đậu thận (hoặc đậu tây) và đậu nành đều tốt cho miễn dịch của cơ thể. Hãy cùng tìm hiểu những lợi ích với sức khỏe của các loại đậu:
Nguồn protein dồi dào
Bạn có biết rằng các loại đậu rất giàu protein? Ăn đậu có thể bổ sung lượng protein cơ thể cần mỗi ngày. Thực tế, mỗi loại đậu sẽ chứa hàm lượng protein khác nhau. Các loại thực phẩm được cho rằng chứa nhiều protein hơn, vì vậy, ăn đậu xanh thường xuyên sẽ rất tốt cho sức khỏe của bạn. Các loại đậu khác cũng cung cấp hàm lượng protein lớn, tuy nhiên, lại phụ thuộc vào cách bạn chế biến thế nào. Bạn cũng không nên bỏ qua đậu nành, đậu ngự hay đậu lăng.
Bổ sung canxi
Các loại đậu còn cung cấp lượng canxi tốt cho cơ thể. Ăn các loại đậu đặc biệt tốt cho những phụ nữ có các triệu chứng đau khớp. Nó còn giúp bạn ngăn ngừa các dấu hiệu viêm khớp. Đậu xanh còn có lợi ích giảm các cơn đau cơ. Do chứa canxi, các loại đậu giúp hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả. Nếu bạn có vấn đề với lượng axit trong cơ thể, việc ăn đậu xanh là rất có ích. Bởi đậu xanh giúp kiềm hóa và cân bằng axit trong cơ thể góp phần thúc đẩy quá trình tiêu hóa.
Cung cấp hàm lượng kali cần thiết
Bên cạnh đó, các loại đậu cũng chứa nhiều kali giúp tăng cường sức khỏe tim mạch. Một nghiên cứu gần đây đã chứng mình rằng kali trong các loại đậu giúp giảm nguy cơ đột quỵ tới 20%. Nó còn ngăn ngừa huyết áp cao, đồng nghĩa tốt cho tim. Các loại đậu giúp hạ hàm lượng cholesterol xấu trong cơ thể. Đồng thời, các loại đậu rất tốt bởi chúng ngăn ngừa nguy cơ nhịp tim không ổn định, nguyên nhân chính dẫn đến các bệnh về tim.
Chứa nhiều vitamin B
Vitamin B đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển các tế bào não bộ. Ngoài các dinh dưỡng kể trên, các loại đậu còn chứa hàm lượng vitamin B cao rất cần thiết cho cơ thể. Ăn đậu thường xuyên sẽ duy trì sức khỏe của não bộ và các tế bào thần kinh. Nó có ích trong việc tăng khả năng tập trung tối đa. Vitamin B cũng thúc đẩy các tế bào da hoạt động bình thường giúp duy trì làn da khỏe mạnh hơn. Thêm nữa, các loại đậu còn củng cố tiêu hóa và ngăn ngừa chứng táo bón kinh niên. Đồng thời, nó tốt cho miễn dịch chung của cơ thể.
Giàu chất chống oxy hóa
Chất chống oxy hóa không chỉ tốt cho cơ thể nói chung mà đặc biệt tốt cho trái tim của bạn. Bởi các loại đậu chứa chất chống oxy hóa rất dồi dào nên chúng hỗ trợ quá trình tiêu hóa hiệu quả hơn. Beta-carotene cũng là một chất dinh dưỡng được tìm thấy trong các loại đậu giúp đôi mắt khỏe mạnh. Ngoài ra, vitamin C giúp tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể và ngăn ngừa khả năng mắc bệnh cúm và cảm lạnh. Và bạn không thể phủ nhận tác dụng của chất chống oxy hóa với việc duy trì làn da khỏe mạnh. Vì vậy, hãy bổ sung ngay các loại đậu vào chế độ ăn hàng ngày của mình.
