Theo lời kể của bệnh nam 39 tuổi từ Khoa Chống độc, BV Bạch Mai, chiều 13/3, gia đình anh gồm ba người, hai vợ chồng và một con gái 18 tuổi cùng một người bạn cách đây một tuần vào rừng lấy hai kg nấm màu trắng trong đem xào ăn.
Sau khoảng 15 tiếng, tất cả thấy đau bụng, nôn dữ dội, được đưa xuống cấp cứu ở Bệnh viện Na Rì cách đó chừng hơn hai chục cây số. Nhưng đến ngày 12/3, ba người gồm vợ, con gái và người bạn của gia đình không qua khỏi.
Thấy nguy, bệnh nhân còn lại được chuyển xuống Hà Nội chiều 13/3. Bệnh nhân nhập viện trong tình trạng rất nặng, nôn, tiêu chảy. Các bác sỹ chẩn đoán, bệnh nhân ăn phải loại nấm có tên là nấm độc xanh đen, một loại nấm gây ngộ độc chậm.
Theo các chuyên gia, xuân về là thời điểm nấm phát triển mạnh. Nhiều loại nấm thơm ngon, có giá trị dinh dưỡng nhưng không thể phân biệt nấm lành hay nấm độc nếu chỉ dựa vào hình dạng, màu sắc.
Thế giới có hơn 5.000 loại nấm, trong đó hơn 100 loài độc. Tại Trung Quốc, có hơn 300 loại nấm dùng làm thức ăn nhưng có hơn 80 loại nấm độc. Còn tại Việt Nam, những thông tin về nấm còn rất thiếu.
