Ngày 2/4, Chủ tịch UBND Thành phố Hà Nội Vũ Đại Thắng ban hành văn bản yêu cầu các Sở, ngành và địa phương tăng cường quản lý, bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn Thành phố, đặc biệt chú trọng đến các bếp ăn tập thể, bếp ăn bán trú và thức ăn đường phố.
Theo chỉ đạo, Giám đốc các Sở, ban, ngành và Chủ tịch UBND các phường, xã phải thực hiện nghiêm túc công tác đảm bảo bữa ăn bán trú cho học sinh, đồng thời phát huy hiệu quả kiểm soát an toàn thực phẩm trong toàn bộ chuỗi cung cấp để bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng.
Hà Nội yêu cầu kiểm soát chặt chẽ các mặt hàng lưu thông trên thị trường, kịp thời phát hiện và xử lý nghiêm các vi phạm. Trong đó, Sở Nông nghiệp và Môi trường có nhiệm vụ tổng kiểm tra, giám sát các cơ sở giết mổ, sản xuất cung cấp sản phẩm tươi sống cho trường học và thức ăn đường phố, đồng thời xử lý dứt điểm tình trạng vận chuyển sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc tại các chợ đầu mối.
Các Sở: Y tế, Công Thương, Nông nghiệp và Môi trường phải yêu cầu các cơ sở sản xuất thực hiện công khai nguồn gốc thực phẩm trước ngày 10/4/2026 và thực hiện hậu kiểm để không để sản phẩm kém chất lượng lưu hành trong bếp ăn tập thể.
Để tiếp nhận phản ánh của người dân, Sở Y tế được yêu cầu là đầu mối vận hành đường dây nóng 024.1022 nhánh số 8 hoạt động 24/7.
Đối với ngành giáo dục, Sở Giáo dục và Đào tạo phải rà soát, khắc phục ngay các bất cập trong tổ chức bữa ăn bán trú, bảo đảm công khai, minh bạch và chịu trách nhiệm toàn diện trước UBND Thành phố nếu để xảy ra vi phạm.
Song song đó, Sở Văn hóa và Thể thao đẩy mạnh truyền thông, hướng dẫn người dân nhận diện thực phẩm an toàn và công khai các tổ chức vi phạm. Về mặt kỹ thuật, Sở Khoa học và Công nghệ được giao hoàn thiện Hệ thống quản lý và truy xuất nguồn gốc an toàn thực phẩm để đưa vào vận hành chính thức chậm nhất ngày 15/4/2026.
Công an Thành phố cũng sẽ tham gia nắm tình hình, điều tra các hành vi vi phạm pháp luật liên quan đến an toàn thực phẩm. Chủ tịch UBND Thành phố nhấn mạnh sẽ xem xét, xử lý trách nhiệm người đứng đầu các đơn vị, địa phương không thực hiện nghiêm túc chỉ đạo này hoặc để xảy ra vi phạm về an toàn thực phẩm trong phạm vi quản lý.
