Tag "dưa muối"

TPO - Thực phẩm lên men lâu nay vẫn luôn bị gắn với đồn thổi rằng có mối liên hệ với bệnh ung thư. Liệu tin đồn này có chính xác?

TPO - Những món ăn quá quen thuộc hàng ngày lại có thể gây ung thư khủng khiếp như rau lá xanh để lâu, dưa muối chưa kỹ, hải sản khô bảo quản không đúng cách, thịt đỏ nướng, đường tinh luyện...

TPO - Trong những ngày hè, món dưa muối rất dễ ăn và đưa cơm. Món này có thể dùng chung với thực phẩm khác như tôm, thịt, cá…hoặc được dùng chế biến những món ăn ngon miệng. Tuy nhiên, cần cẩn thận khi ăn hoặc chế biến món này vì nó có thể gây ngộ độc cho người sử dụng. 

Dưa cà muối là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, nếu ăn thường xuyên và ăn sai cách món khoái khẩu này có thể làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày cho bạn.

Dưa muối là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của người Việt. Tuy nhiên, khi ăn cần hết sức cẩn thận để tránh độc tố có trong món ăn này.

Dưa muối ngoài chức năng thực phẩm dùng ẩm thực ngon miệng, nhiều nghiên cứu cho thấy những lợi ích sức khỏe của dưa muối tốt cho tiêu hóa, có thể giúp giảm cân với nhiều chất chống oxy hóa lành mạnh và có thể chống lại một số loại ung thư.

Dưa muối, cà muối là những món ăn cổ truyền của người Việt Nam từ ngàn năm nay. Nhưng nếu ăn dưa, cà muối không đúng cách sẽ ảnh hưởng không tốt đến sức khoẻ con người.

Mới đây, ngày 8/4, có tới 7/7 mẫu dưa cải muối tại 3 chợ trên địa bàn Đà Nẵng đã bị phát hiện nhiễm chất cấm vàng ô. Trước đó, những món ăn thường ngày phát hiện chất cấm vàng ô như măng tươi, thị gà...

Ngày Tết ăn uống sao để đảm bảo sức khỏe không chỉ là mối quan tâm của tất cả mọi người mà còn rất quan trọng với những ai bị bệnh lý tiểu đường, tim mạch.

Thêm một tuổi mới, người cao tuổi (NCT) cũng thêm nguy cơ về sức khoẻ. Làm sao để giữ ổn định tình trạng sức khỏe trong dịp Tết, trước những xáo trộn về nếp sống, ăn uống, thời tiết?

Trong 40% bệnh nhân ung thư do thói quen dinh dưỡng thì có hơn 90 % mắc bệnh ung thư đường tiêu hóa, tiêu biểu và phổ biến cho bệnh ung thư đường tiêu hóa là ung thư thực quản, ung thư dạ dày, ung thư đại tràng và ung thư trực tràng.

 Dưa muối là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của người Việt. Tuy nhiên, khi ăn cần hết sức cẩn thận để tránh độc tố có trong món ăn này.

Có những món ăn xung quanh ta mang lại nhiều chất dinh dưỡng bổ ích cho cơ thể, nhưng có những thực phẩm khi ăn vào sẽ mang tới những hậu quả khôn lường cho sức khỏe con người.