Vũ Hồng Thái (SN 1992, xã Hiệp Hoà, TX Quảng Yên, Quảng Ninh) chủ cơ sở nuôi ốc nhồi lớn nhất thị xã Quảng Yên với doanh thu mỗi năm hơn 500 triệu đồng. Anh trở thành tấm gương sáng của nhiều bạn trẻ Quảng Yên từ đôi bàn tay trắng đã xây dựng một cơ ngơi hoành tráng nhờ nuôi ốc.
 |
Mỗi ngày Thái bán 50kg ốc thành phẩm. Trừ tiền công, chi phí, mỗi năm Thái thu nhập hơn 500 triệu đồng. |
Thái kể lại, sau khi tốt nghiệp Trường Đại học Công nghiệp Quảng Ninh anh xin vào làm công nhân công ty gốm ở TX Đông Triều. Làm công nhân được 1 năm, thấy công việc gò bó thời gian và thu nhập thấp, năm 2013 anh xin nghỉ về nhà làm kinh tế với gia đình.
Tận dụng diện tích ao, hồ rộng, Thái bàn bạc với gia đình khởi nghiệp với mô hình nuôi ếch thương phẩm. Cơ duyên đến với nghề nuôi ốc nhồi với anh cũng rất tình cờ. Trong một lần nói chuyện với thương lái mua ếch giới thiệu thông tin, anh cảm thấy thích thú, lên mạng tìm hiểu kỹ thuật nuôi ốc nhồi, thị trường, con giống… rồi quyết định chuyển từ nuôi ếch sang nuôi ốc nhồi.
Lúc đầu chuyển sang nuôi ốc, cả bố, mẹ đều can ngăn, vì mô hình còn khá mới mẻ, chưa ai nuôi, đầu ra thị trường chưa có. Nhưng với quyết tâm làm giàu, đầu năm 2014, từ số tiền bán ếch tiết kiệm được hơn 10 triệu đồng, Thái lặn lội lên Thái Nguyên tìm mua 2 vạn con ốc nhồi giống về nuôi thử.
Thời gian đầu, anh gặp không ít khó khăn vì kinh nghiệm chưa có, nhiều ốc bị chết, trứng không nở vì không có kỹ thuật ấp. Thậm chí nuôi mãi ốc không lớn vì không sử dụng đúng loại thức ăn. Không nản chí, Thái vùi đầu vào nghiên cứu tài liệu, sách báo và cả mạng xã hội. Sau một quãng thời gian, ốc của Thái bắt đầu sinh trưởng và đem lại lợi nhuận.
Hiện gia đình Thái có diện tích nuôi ốc trên 1ha hồ nước ngọt. Chia sẻ về kinh nghiệm nuôi ốc nhồi, Thái cho biết, con ốc nhồi là loài dễ nuôi, sinh trưởng tốt và ít bệnh. Trước tiên cần cải tạo hồ, nuôi các loại rong, bèo, và thuỷ sinh kín hồ. Việc này nhằm có lớp che mặt nước và dùng làm thức ăn cho ốc sau này.
Khi đã đủ điều kiện, ốc con được thả vào hồ rồi cứ để tự phát triển. Nếu điều kiện nước kiểm soát thì có thể nuôi ốc mật độ khoảng hơn 400 con/m2. Khi ốc ăn hết bèo, rong thì có thể cho ốc ăn thêm rau hoặc xơ mít.
 |
Hiện gia đình Thái có diện tích nuôi ốc trên 1ha hồ nước ngọt tại gia đình. |
"Nhiều người hiểu nhầm giữa ốc nhồi và ốc vàng ngoài đồng ruộng vì ngoại hình hơi giống nhau, tuy nhiên ốc nhồi đẻ trứng màu trắng còn ốc vàng đẻ trứng màu đỏ. Kể cả khi ốc bằng đầu đũa tôi cũng phân biệt được 2 loài trên", Thái chia sẻ kinh nghiệm.
Từ khi nuôi, ốc phát triển tầm 4 tháng thì sẽ cho thu hoạch và nuôi lứa mới, tuy nhiên mùa đông ốc dễ chết nên một năm anh Thái chỉ nuôi được 2 vụ. Đồng thời, Thái còn tự phát triển con giống bằng cách thu gom trứng ốc để nuôi gối vụ sau và bán ốc giống cho các hộ dân vùng lân cận muốn phát triển mô hình.
Hiện mô hình nuôi ốc nhồi của anh Thái có quy mô lớn nhất TX Quảng Yên. Ốc nhồi thương phẩm của Thái được thương lái vào tận hồ mua với giá bình quân 85 nghìn đồng/kg. Ngoài ra các quán nhậu, nhà hàng trên địa bàn TX Quảng Yên cũng là những nơi đặt hàng đều đặn mỗi khi tới vụ thu hoạch ốc.
Thái chia sẻ thêm, mỗi ngày cơ sở nuôi ốc bán khoảng 50 cân ốc đạt tiêu chuẩn. Trừ chi phí nhân công và thức ăn, mỗi năm Thái thu về hơn 500 triệu đồng.
Đại diện UBND xã Hiệp Hoà cho biết, Thái là điển hình cho gương người trẻ làm giàu tại địa phương khi có thể giải quyết nhu cầu mua ốc nhồi ở các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống. Đồng thời, hỗ trợ bà con muốn xây dựng mô hình để phát triển kinh tế địa phương.
