Kem Bơ Sầu Riêng, Kem Trái dừa và câu chuyện định vị lại đặc sản Vũng Tàu
Trong hình dung của phần lớn du khách, ẩm thực Vũng Tàu vẫn gắn liền với hải sản tươi sống ven biển. Nhưng nếu để ý kỹ hơn vài năm gần đây, bản đồ ẩm thực của thành phố biển này đã có thêm một nhóm món mới được nhắc tên thường xuyên: Kem Bo Sầu Riêng, Kem Trái Dừa và Kem Bơ Dừa. Điều thú vị là những món tưởng chừng phổ thông này lại đang dần trở thành một phần nhận diện riêng của Vũng Tàu, khác với các đô thị du lịch cùng nằm ven biển.