Cá kho làng Vũ Đại - món ăn ‘nhà quê’ thành đặc sản ngày Tết
TPO - Những ngày cận Tết Nguyên đán, khi phố phường bắt đầu rộn ràng sắc đào, sắc quất, thì ở vùng quê từng đi vào văn chương của Nam Cao, những bếp lửa kho cá lại đỏ rực suốt ngày đêm. Cá kho làng Vũ Đại, nay thuộc xã Nam Lý (tỉnh Ninh Bình) bước vào mùa cao điểm nhất trong năm, với hàng nghìn niêu cá giá từ vài trăm nghìn đến cả triệu đồng được đặt mua.