TPO - Việc Mỹ quyết định ngừng nhập khẩu sản phẩm ghẹ từ hai nghề khai thác ghẹ của Philippines từ ngày 11/6 không chỉ giúp ngành ghẹ Việt Nam tiếp tục giữ vững thị trường xuất khẩu chủ lực mà còn mở ra cơ hội gia tăng thị phần tại một trong những thị trường tiêu thụ lớn nhất thế giới.
TPO - Sau một đêm ra khơi, buổi trưa hàng ngày, các tàu thuyền săn ghẹ lại hối hả cập bến Vạn Lộc (phường Nghi Tân, thành phố Vinh, Nghệ An). Trên bến, lái buôn đã chờ sẵn để thu mua.
TPO - Hàng chục con thuyền nối đuôi nhau cập bến, mang theo những khoang cá, tôm, ghẹ… còn tươi nguyên. Trên bến, những lái buôn cầm theo thúng, rổ, cân sẵn sàng thu mua.
TPO - Chiều 12/7, ngay khi có thông báo dừng bán hàng tại chỗ (chỉ bán mang về), hầu hết cửa hàng buffet hải sản tại Hà Nội đều không kịp trở tay do đã nhập khá nhiều hàng vào đầu tuần.
TPO - Nếu đã “trót” nếm thử sò huyết đầm Ô Loan, ghẹ Sông Cầu thì chắc chắn các thực khách sẽ phải gật gù công nhận rằng: hiếm có nơi nào mà sò và ghẹ lại thơm ngon, ngọt thịt như ở “Xứ Nẫu” Phú Yên.
Khi đi du lịch biển, bạn không nên bỏ qua cơ hội thưởng thức các món hải sản như ghẹ, mực, cá… hoặc tranh thủ mua hải sản tươi sống về chiêu đãi bạn bè. Hãy “lận lưng” một số bí quyết lựa chọn hải sản tươi ngon.
Dù được nhiều người ưa chuộng nhưng cua, ghẹ nếu không được chế biến đúng cách sẽ gây ra nhiều ẩn họa không lường. Đặc biệt, không phải ai cũng ăn được loại thực phẩm này.
Sò huyết Ô Loan, cua Huỳnh Đế, bún mực, bánh ướt lòng heo, ghẹ Sông Cầu.. là những đặc sản Phú Yên nhất định bạn phải thử khi đến trung tâm du lịch mới nổi ở miền Trung.
Món cua, ghẹ ngon bổ thường có mặt trong thực đơn đãi khách, bữa ăn tươi, tiệc sum vầy. Nhưng món khoái khẩu này cũng tiềm ẩn nhiều rủi ro sức khỏe nếu bảo quản, chế biến sai cách.
Nhờ nuôi tôm hùm xuất khẩu, gần 3.000 hộ dân ở Thị xã Sông Cầu (Phú Yên) có cuộc sống ổn định, nhiều gia đình từ hai bàn tay trắng đến nay có thu nhập tới cả tỷ đồng.
Từ đầu năm đến nay, trung bình mỗi tháng giá trị xuất khẩu cua ghẹ Việt Nam sang thị trường Trung Quốc đạt gần 650.000 USD, nhất là các sản phẩm ghẹ tươi sống.
