Từ khóa: "đậu nành"

TPO - Một cặp vợ chồng sử dụng công thức từ 3-9kg hạt cà phê, cùng với đậu nành và các chất phụ gia tạo màu, tạo mùi cho ra 100kg cà phê bột giả. Từ đầu năm 2024 đến nay, cặp vợ chồng này đã sản xuất hơn 20 tấn cà phê bột giả bán ra thị trường nhiều tỉnh.

Trong bối cảnh giá vật tư đầu vào tăng cao, đất đai ngày càng bạc màu do canh tác liên tục, biến đổi khí hậu diễn biến phức tạp, mô hình luân canh đậu nành đang trở thành một hướng đi hiệu quả cho sản xuất nông nghiệp bền vững. Giảm chi phí – tăng năng suất – cải tạo đất là ba lợi ích nổi bật mà cây đậu nành mang lại khi được đưa vào hệ thống luân canh.

TPO - Đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành (như đậu phụ, nước tương, sữa đậu nành…) là thực phẩm phổ biến trong khẩu phần ăn của người Việt Nam. Đậu nành rất giàu dinh dưỡng, tuy nhiên hiện nay có những tranh cãi về tác dụng của đậu nành và các chế phẩm từ đậu nành trong điều trị và dự phòng ung thư. Vậy có thâtj là đậu nành 'kỵ' với người bệnh ung thư?

Không ngoa khi nói rằng khó ai có thể thay thế vai trò của người mẹ trong gia đình. Họ vừa là người chăm lo, chu toàn mọi thứ, vừa là “ngọn lửa” duy trì sự ấm êm, hạnh phúc gia đình. Không có công thức chung nhưng đã là mẹ thì chắc chắn luôn dành trăm phần tốt đẹp nhất, trăm phần yêu thương nhất để vun vén mái ấm gia đình.

TPO - Ngày nay, loại hạt này có trong rất nhiều loại thực phẩm chúng ta tiêu thụ hàng ngày mà không phải ai cũng biết. Vậy điều gì làm cho loại hạt này được sử dụng nhiều đến vậy?

Bạn vẫn nghĩ rằng xơ tự nhiên vốn chỉ có nhiều trong rau, omega 3-6-9 chỉ có trong dầu cá và chất đạm thường chỉ có trong thịt động vật?

Với lượng dưỡng chất dồi dào, đậu nành mang lại nhiều lợi ích độc đáo cho sức khoẻ. Đó là lý do thực phẩm từ đậu nành trở thành lựa chọn lý tưởng của cộng đồng sống khoẻ lành cùng dinh dưỡng thực vật.

TPO - Có nhiều tin đồn cho rằng bệnh nhân ung thư, đặc biệt ung thư vú, nên kiêng ăn đậu nành hoặc uống các sản phẩm chế biến từ đậu nành. Tại sao lại có tin đồn như vậy? Thực tế khoa học giải thích như thế nào?

TPO - Sữa đậu nành là loại thức uống rất bổ dưỡng mang nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Tuy nhiên loại thức uống này cũng mang lại những tác dụng phụ 'đáng sợ'.

TPO - Ngoài các thông tin về tình trạng bệnh, nhiều người bệnh còn rất quan tâm đến chế độ ăn khi mắc bệnh tuyến giáp lành tính. Bệnh nhân thường truyền nhau về việc phải kiêng các loại rau họ cải và đậu phụ nếu bị mắc bệnh tuyến giáp. Vậy điều này là đúng hay sai, có cần kiêng tuyệt đối hai loại rau kể trên không?

TPO - Uống sữa đậu nành hay ăn các sản phẩm từ đậu nành cần phải chú ý đến những điều gì? Bạn phải biết đến những cấm kỵ lớn dưới đây.

TPO - Khoa Phụ sản và khoa Phẫu thuật – Gây mê hồi sức (Bệnh viện đa khoa tỉnh Tuyên Quang) vừa phẫu thuật thành công khối u xơ tử cung nặng hơn 2kg cho bệnh nhân Nguyễn Thị H, 47 tuổi, trú tại TP Tuyên Quang.

TPO - Hiện nay có nhiều tranh cãi xoay quanh những lợi ích của đậu nành đối với sức khỏe. Đối với một số người, đậu nành có thể là một siêu thực phẩm có lợi, trong khi đối với những người khác đậu nành ảnh hưởng xấu đến lượng hormone trong cơ thể. Đậu nành được chế biến chủ yếu theo hai cách - đậu nành nguyên chất và đậu nành khối (soya chunks).

TPO - Những dược chất thiên nhiên từ đậu nành sạch là ‘thần dược’ giúp chị em kéo dài tuổi xuân, đẹp da và nồng nàn quyến rũ.

TPO - Dùng túi ni lông hoặc hộp xốp để đựng thực phẩm nóng như sữa đậu nóng, nước ngô, nước canh, cơm… ở 78-80oC hoặc màng bọc nilong bị nóng chảy sau khi làm nóng thức trong lò vi sóng sẽ dễ dàng thôi nhiễm chất DOP (dioctin phatalat) vào thức ăn. Nếu bị nhiễm chất này lâu dài, các bé trai có thể bị nữ tính hóa, vô sinh nam, còn trẻ em nữ có nguy cơ dậy thì quá sớm.

Sản phẩm sữa đậu nành nha đam không chỉ được làm từ những hạt đậu nành chọn lọc, nguyên chất 100%, không biến đổi gen, mà còn được bổ sung những hạt nha đam giòn thơm, giúp thanh mát, tươi trẻ làn da.

TPO - Tuyến tiền liệt thường được coi là cơ quan trọng yếu của người đàn ông. Các bệnh thường gặp ở tuyến tiền liệt là viêm tuyến tiền liệt, ung thư tuyến tiền liệt, phì đại tuyến tiền liệt.Có rất nhiều loại thực phẩm giúp bảo vệ tuyến tiền liệt của nam giới.

TPO - Ngoài một số bệnh lý, tâm lý khiến chuyện "yêu" của các cặp vợ chồng khó thăng hoa, thì nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng một số món ăn mà các bà vợ chăm chút cho chồng ăn hàng ngày có thể là "thủ phạm" khiến quý ông giảm phong độ.

TPO - Việc nhồi nhét bắt trẻ ăn, thậm chí là cho con ăn uống toàn đồ bổ dưỡng nhưng trẻ lại ngày càng gày yếu, chán ăn không phải là trường hợp hiếm gặp tại phòng khám dinh dưỡng. Vậy đâu là sai lầm của cha mẹ khi cho con ăn uống?