Từ khóa: "công tác truyền thông"

4 kết quả

Món cá ủ chua quen thuộc liên tiếp gây ngộ độc: Lộ ‘khoảng trống’ chết người trong chế biến
Sức khỏe

Món cá ủ chua quen thuộc liên tiếp gây ngộ độc: Lộ ‘khoảng trống’ chết người trong chế biến

TPO - Từng là món ăn truyền thống gắn bó với bữa cơm của đồng bào miền núi, cá ủ chua nay trở thành nguyên nhân của hàng loạt ca ngộ độc nguy hiểm. Kết quả kiểm tra cho thấy vi khuẩn sinh độc tố thần kinh đã xuất hiện trong món ăn này, trong khi thói quen chế biến, bảo quản thiếu an toàn vẫn phổ biến.