Đại diện Hiệp hội Bia rượu nước giải khát Việt Nam cho biết SAGOTA cũng là sản phẩm bia không cồn đầu tiên sản xuất thành công tại Việt Nam.
Theo ông Văn Thanh Liêm, Chủ tịch Cty cổ phần Bia Sài Gòn Bình Tây, bia không cồn cũng được sản xuất từ nguyên liệu lúa đại mạch, gạo, hoa bia… nhưng quy trình, công nghệ sản xuất có thêm giai đoạn loại trừ bớt cồn trong bia bằng cách chưng cất ở nhiệt độ thấp để cồn bay hơi. Vì vậy, hàm lượng cồn có trong bia không cồn rất thấp.
Sản phẩm SAGOTA đạt tiêu chuẩn sản xuất tại Mỹ và các nước thuộc Liên minh Châu Âu với nồng độ ethanol trong bia thấp hơn 0,5%.
Tại Việt Nam, hiện nay, bia không cồn được nhập khẩu từ Hà Lan, Đức, Mỹ, Pháp, Nhật Bản, Hàn Quốc, Tây Ban Nha, Nhật Bản với giá bán trung bình từ 20 nghìn đến 35 nghìn đồng/lon.
Theo một số kết quả nghiên cứu, so với bia thường, sử dụng bia không cồn sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh tim, gan, dư đạm (bệnh gout). Bia không cồn phù hợp với phụ nữ và những người cần sự tỉnh táo trong giờ làm việc, những người tham gia điều khiển phương tiện giao thông, chơi thể thao...
