TPO - Khi phát hiện đàn cá nổi lên kiếm ăn, ngay lập tức ngư dân liền cho rồ ga, chồm lên như những chiến mã lướt trên sóng nước vẽ thành vòng tròn trên biển. Các ngư dân vội buông lưới vây quanh đàn cá. Những con cá khi được kéo lên còn tươi rói giãy đành đạch trông rất đã mắt, ai xem xong cũng muốn theo ngư dân đi biển một lần.
TPO - Một bệnh nhân từng bị sặc khi ăn canh cá ngừ và có cảm giác bị dị vật xâm nhập vào trong cổ họng. Tuy nhiên, đến 7 năm sau mới được phát hiện và gắp dị vật có dạng răng cưa ra ngoài.
TPO - Tỉnh Bình Định lên kế hoạch tổ chức Lễ hội cá ngừ năm 2023, hoạt động dự kiến sẽ diễn ra trong 3 ngày, tỉnh này cũng đã giao nhiệm vụ cụ thể cho một số đơn vị, sở ngành để thực hiện.
TP - Những ngày qua, nhiều tàu cá của ngư dân Bình Định cập cảng sau những ngày dài lênh đênh trong chuyến biển xuyên Tết Nguyên đán Quý Mão 2023. Năm nay, ngư dân “kém” vui hơn so với mọi năm, bởi, sản lượng đánh bắt không đạt.
TPO - Sau khi tăng nóng từ 39- 62% trong 4 tháng đầu năm nay, xuất khẩu thủy sản 3 tháng gần đây đã có dấu hiệu hạ nhiệt khi tăng 34% trong tháng 5, tăng 18% trong tháng 6 và tháng 7 chỉ tăng 14% so với cùng kỳ năm ngoái.
TPO - Mặc dù chững lại so với quý trước đó nhưng xuất khẩu (XK) thủy sản sang Mỹ trong quý 3/2021 vẫn tăng 5,7% so với cùng kỳ năm ngoái. Nhu cầu nhập khẩu thủy sản tại thị trường này đang hồi phục rất mạnh do nguồn cung trong nước thấp…
Vận chuyển hàng triệu liều vaccine Covid-19 cần giữ lạnh sâu đang là thách thức và một công ty đã cải tiến container chuyên chứa cá ngừ để làm điều đó.
TPO - Ông Kiyoshi Kimura – một doanh nhân Nhật Bản có biệt danh “Vua Cá Ngừ” vừa phóng tay trả 193,2 triệu yên (tương đương 41,4 tỉ đồng) cho một con cá ngừ vây xanh nặng 276kg trong phiên đấu giá hôm Chủ nhật, 5/1. Con cá được đánh bắt ở vùng Aomori, phía Bắc Nhật Bản, và là con cá ngừ đắt thứ hai trong lịch sử. Kỉ lục hiện thuộc về một con cá nặng 278kg, có giá 3,1 triệu USD, được ông Kimura mua năm ngoái tại Tokyo.
Sashimi cá ngừ đại dương là món ưa thích của tín đồ ẩm thực bởi vị ngọt và độ tươi, màn xẻ thịt cá ngừ 110 kg của đầu bếp Hàn Quốc khiến thực khách thích thú.
TPO - Có được làn da khỏe đẹp là mơ ước của nhiều chị em phụ nữ. Tuy nhiên, môi trường ô nhiễm và bức xạ trong ánh sáng mặt trời khiến cho làn da trở nên xạm đen. Cùng với đó, thực phẩm cũng đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe của da. Sau đây là 10 ‘siêu thực phẩm’ có thể giúp cho bạn có được làn da khỏe đẹp.
TPO - Đoạn clip được đăng lên mạng xã hội ghi lại cảnh một người đàn ông ướp lạnh một con cá trong thùng đá có nhiệt độ thấp đến -2,1 độ C. Sau khi con cá đã đông cứng, ông cho con cá vào chậu nước ấm và thật thần kỳ, con cá lại quẫy đuôi như được ‘hồi sinh’.
TPO - Thương vụ Việt Nam tại Úc cho hay, Bộ Nông nghiệp Úc vừa đưa ra thông báo về việc giới thiệu chương trình kiểm soát biên giới về kiểm tra và phân tích đối với việc xử lý carbon monoxide (CO) trong cá ngừ.
TPO - Thịt, sản phẩm sữa và trứng thường bị ô nhiễm, do đó phải được làm sạch và đun sôi trước khi ăn. Các triệu chứng thường gặp nhất của ngộ độc thực phẩm là buồn nôn, nôn mửa, đau bụng, ăn mất ngon, sốt nhẹ, mệt mỏi, nhức đầu và tiêu chảy.
TPO - Chiều 25/10, Tổng cục Thủy sản cho biết, EU đã cảnh báo "thẻ vàng" với thủy sản Việt Nam, do chưa đáp ứng được các yêu cầu về vấn đề kiểm soát đánh bắt bất hợp pháp, không khai báo và không được quản lý (IUU).
TPO - Ngày 4/6, ngư dân Huỳnh Tấn Hội, chủ tàu câu cá TP Tuy Hòa (Phú Yên) cho biết, vừa câu được con cá ngừ đại dương vây xanh nặng 240kg tại vùng biển Trường Sa.
Ngày 4/6, ngư dân Huỳnh Tấn Hội, chủ tàu câu cá TP Tuy Hòa (Phú Yên) cho biết, vừa câu được con cá ngừ đại dương vây xanh nặng 240kg tại vùng biển Trường Sa.
Cá ngừ hộp chắc chắn không phải là thực phẩm mà khi nghĩ đến người ta phải nuốt nước bọt ừng ực nhưng những món ăn từ cá ngừ hộp lại cực kỳ ngon và dễ làm.
TP - Đánh bắt từ trước Tết, đến những ngày đầu năm này mới trở về, nhưng ngư dân miền Trung lại phấn khởi, vì trúng đậm lộc cá. Cái Tết muộn cùng gia đình cũng ấm cúng hơn nhờ giá hải sản đầu năm tăng cao.
TPO - Loại sushi đắt tiền này được làm từ 12 loại nhân chính là những món thủy hải sản ngon nhất Nhật Bản, sau đó được cuộc trong một lớp rong biển và bao ngoài cùng là một lá vàng mỏng sang chảnh.
Bạn không cần phải loại bỏ hoàn toàn những loại thực phẩm này khỏi chế độ ăn uống, nhưng tốt hơn hết, bạn nên tránh dùng với số lượng quá nhiều nếu không muốn làm tổn hại sức khỏe của mình.
TP - Những ngày này, cảng cá Thọ Quang (quận Sơn Trà, TP Đà Nẵng) đang đón những chuyến tàu cuối năm trở về. Không hối hả “xả hàng” để tiếp tục ra khơi như mọi lần, mọi người thong thả bày biện mâm cơm cúng tất niên. Cảng nhộn nhịp tiếng hỏi han, bên mâm cơm sau một năm miệt mài bám biển.
TP - Vậy là câu hỏi “cá biển miền Trung ăn được chưa” đã có câu trả lời, sau khi Bộ Y tế công bố kết quả lấy mẫu và phân tích hải sản tại bốn tỉnh từ Hà Tĩnh đến Thừa Thiên- Huế. Nhưng câu trả lời vẫn đang gây khó cho người tiêu dùng.
