Trưa 31/12, tại chợ Bến Thành (quận 1), rất đông du khách trong và ngoài nước đến tham quan, mua sắm, ăn uống. Các quầy hàng ẩm thực, bánh mứt, trái cây… tiểu thương tất bật giới thiệu sản phẩm, mời khách hàng dùng thử món ăn và báo giá hàng hóa.
 |
Khu ẩm thực ở chợ Bến Thành tấp nập du khách |
 |
Tiểu thương giới thiệu sản phẩm đến khách hàng |
Ăn thử món mực tẩm ớt ngọt ngọt cay cay, chị Nguyễn Thị Hà (quê Nam Định) gật gù khen ngon và “chốt đơn” 2 ký mực với giá hơn 1 triệu đồng, mang về để gia đình thưởng thức.
"Giá cả niêm yết rõ ràng, sản phẩm có thương hiệu lại rất ngon nên tôi mua làm món ăn chơi Tết luôn. Đặc biệt tiểu thương còn có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm giúp tôi càng thêm yên tâm mua hàng làm quà biếu tặng bạn bè và gửi đi nước ngoài cho người thân dịp Tết” - chị Hà cho biết.
3 bước kiểm tra
Trao đổi với PV báo Tiền Phong, ông Lê Minh Hiệp - Phó trưởng Ban quản lý chợ Bến Thành cho biết: “Đối với công tác đảm bảo an toàn thực phẩm, chúng tôi thường xuyên kiểm tra thực phẩm chế biến, thực phẩm tươi sống có đầu vào rõ ràng để đảm bảo cho sức khỏe người tiêu dùng”.
 |
Siêu thị thường xuyên tự lấy mẫu ngẫu nhiên để kiểm tra các chỉ tiêu như chất tăng trọng, hàn the, formol, chất tẩy trắng... |
Đại diện Liên hiệp HTX Thương mại TPHCM (Saigon Co.op) cho biết, nhóm hàng phục vụ Tết như bánh mứt kẹo, giò chả, thịt gia súc, thịt gia cầm, thủy hải sản, rau củ quả, trái cây, bánh chưng bánh tét… trải qua 3 bước kiểm tra trước khi tới tay khách hàng.
Các chỉ tiêu được kiểm tra bao gồm kháng sinh trong thủy hải sản, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, chỉ tiêu vi sinh, chất tăng trọng, hàn the, formol, chất tẩy trắng… Hệ thống siêu thị này còn đặc biệt chú trọng các mặt hàng giá đỗ, dưa hành vì đây là nhóm hàng có thời gian sử dụng ngắn, lại thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình.
 |
Các siêu thị tăng cường kiểm soát nguồn gốc hàng hóa, giúp khách hàng yên tâm mua sắm |
Ông Nguyễn Tuấn, Phó tổng giám đốc Tổng công ty thương mại Sài Gòn - TNHH MTV (Satra) cho biết, đơn vị đã tăng tần suất kiểm tra thực phẩm Tết, nhất là mặt hàng giá đỗ; lấy mẫu kiểm tra tất cả mặt hàng thực phẩm tươi sống bán tại hệ thống bán lẻ của Satra, bao gồm chợ đầu mối Bình Điền.
“Nếu phát hiện sản phẩm không đảm bảo, nhà cung cấp không đạt chuẩn sẽ ngay lập tức rút hàng khỏi quầy kệ và xử lý theo quy định” - ông Tuấn nhấn mạnh.
Theo Phó Cục trưởng Cục Quản lý thị trường TPHCM Nguyễn Quang Huy, nhiều đối tượng lợi dụng thời điểm cận Tết để đẩy mạnh hoạt động kinh doanh hàng giả, hàng kém chất lượng, không rõ nguồn gốc.
 |
Cơ quan chức năng kiểm tra an toàn thực phẩm dịp Tết |
Vì vậy đơn vị đang tăng cường kiểm tra, kiểm soát hàng hóa tại các trung tâm thương mại, chợ đầu mối, chợ chuyên doanh, chợ dân sinh, các tuyến phố buôn bán, các cơ sở sản xuất, cơ sở giết mổ gia súc gia cầm. Chú trọng kiểm tra, xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân lợi dụng nhu cầu tiêu dùng tăng cao vào dịp Tết để tăng giá bất hợp lý, gây bất ổn thị trường, nhất là đối với các mặt hàng được tiêu dùng nhiều trong dịp cuối năm.
Sở An toàn thực phẩm TPHCM vừa triển khai kế hoạch đảm bảo an toàn thực phẩm Tết 2025 từ nay đến ngày 25/3/2025. Theo đó, công tác kiểm tra sẽ được triển khai quyết liệt với các đoàn kiểm tra liên ngành từ thành phố đến cơ sở. Trọng tâm kiểm tra là các nhóm sản phẩm tiêu thụ nhiều trong dịp Tết như thịt, rượu bia, nước giải khát, bánh kẹo... các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, chợ đầu mối, siêu thị, làng nghề. Đặc biệt, lực lượng chức năng sẽ kiểm tra chặt chẽ hoạt động buôn lậu, gian lận thương mại, hàng giả, hàng kém chất lượng, không rõ nguồn gốc xuất xứ.
