Trải nghiệm sống chung nhà
Trong các hoạt động tìm hiểu văn hóa, đời sống người dân Việt Nam, những bạn trẻ Hàn Quốc đã có thời gian tìm hiểu nét sinh hoạt thường ngày, bữa ăn gia đình cùng người Việt ở Hà Nội.
Kang Jiwon và Kim Joohyung sinh năm 2006 là hai trong số các đại biểu Hàn Quốc tham gia ở cùng các gia đình Việt Nam. Hiện tại Jiwon và Joohyung đang học cuối cấp tại các trường THPT ở Hàn Quốc. Các bạn đều rất hào hứng khi được trực tiếp sống và tìm hiểu văn hóa Việt Nam.
Là một trong những gia đình tiếp nhận các bạn học sinh Hàn Quốc, anh Đặng Vũ Hùng (24 tuổi) cho biết, anh là người hướng ngoại, từng học ngành Quốc tế học nên rất muốn được làm quen, mở rộng bạn bè.
“Khi có thông tin về chương trình, mình đã đăng ký ngay, hoạt động này sẽ giúp mình hiểu rõ hơn về văn hóa, lối sống của giới trẻ Hàn Quốc xem có giống và khác giới trẻ Việt Nam hiện nay nhiều không. Đặc biệt mình muốn các bạn Hàn Quốc hiểu rõ hơn về văn hóa Việt Nam, nét đẹp của con người Việt Nam”, anh Hùng chia sẻ.
Anh Hùng chưa lập gia đình, sống cùng bố mẹ và em trai trong căn chung cư ở Gia Lâm, Hà Nội. Khi đợi hai sinh viên Hàn Quốc ở sảnh tòa nhà, anh Hùng niềm nở với những bó hoa tươi chào đón.
Đáp lại sự nhiệt tình của gia chủ, hai bạn học sinh Kim Joohyung và Kang Jiwon đến ở với gia đình anh Hùng, cũng có món quà nhỏ là những trái dưa lê đặc sản của quê hương Hàn Quốc.
Trong bữa ăn, chủ nhà đã chuẩn bị rất nhiều món quen thuộc như nem, thịt bò xào hoa thiên lý, canh sấu, cà muối... Qua những lời chia sẻ của anh Hùng, hai bạn học sinh Hàn Quốc đã biết nem là món ăn rất nổi tiếng ở Việt Nam và luôn xuất hiện trong các mâm cỗ ngày lễ hay tiếp đón khách quý.
Món nem là sự kết hợp của rất nhiều nguyên liệu và gia vị khác nhau. Trong mỗi bữa cơm người Việt Nam luôn luôn có nước mắm. Bên cạnh đó, anh cũng giới thiệu cho các bạn về hoa thiên lý. Đây loài hoa chỉ xuất hiện vào mùa hè và mùa thu ở Việt Nam, có tác dụng giúp an thần và ngủ ngon hơn.
Những câu chuyện về đời sống gia đình, văn hoá ẩm thực, cũng trở thành chủ đề rất cởi mở trong bữa cơm. Hai bạn học sinh cũng chia sẻ với anh Hùng và gia đình về các quy tắc trong bữa ăn của người Hàn Quốc khá giống với người Việt Nam khi các thành viên nhỏ tuổi trong gia đình sẽ phải mời người lớn tuổi. Nhưng cũng có một số điểm khác, như mọi người khi ăn sẽ dùng cả thìa và đũa trong bữa ăn hay không bê bát lên khi ăn mà dùng thìa để xúc cơm.
JoohYung chia sẻ, ban đầu cậu khá lo lắng, sợ rằng những khác biệt văn hóa sẽ gây khó khăn trong việc sinh hoạt. Tuy vậy, điều đó đã biến mất sau một thời gian ngắn ở với gia đình anh Hùng.
“Sinh hoạt cùng với gia đình người Việt đã cho tôi những trải nghiệm mới, kiến thức thú vị về Việt Nam. Các bạn thật sự chân thành và thân thiện. Tôi cảm nhận được điều đó qua từng cử chỉ, hành động của gia đình anh Hùng dành cho chúng tôi. Tôi muốn gửi lời cảm ơn đến anh Hùng và gia đình anh ấy. Trải nghiệm này khiến tôi yêu quý con người và đất nước Việt Nam hơn”, Kim Joohyung chia sẻ.
 |
| Kang Jiwon và Kim Joohyung là hai trong số các đại biểu Hàn Quốc tham gia ở cùng các gia đình Việt Nam. |
Ấn tượng các món ăn truyền thống Việt
Không chỉ được trải nghiệm văn hóa gia đình, Jiwon và Joohyung còn được thưởng thức nhiều món ăn nổi tiếng đã tạo nên văn hóa ẩm thực của Thủ đô nghìn năm văn hiến như chả cá Lã Vọng, kem Thủy Tạ, phở...
Bạn Jiwon cho biết rất ấn tượng với các món ăn được trải nghiệm trong chuyến đi lần này. Các món ăn ở Việt Nam sử dụng nhiều gia vị, hương liệu hơn ở Hàn Quốc. Cậu đặc biệt yêu thích phở, bởi món ăn này thể hiện sự tinh tế của người Việt khi kết hợp hài hòa các nguyên liệu để tạo nên hương vị khó quên.
Bên cạnh đó, cậu cũng thích thú khi thử món chả cá Lã Vọng. Jiwon nhận xét, món ăn này có cách chế biến khá giống với một số món Hàn khi được nấu trực tiếp trên bàn ăn.
Hai đại biểu học sinh kể đã nghe và xem khá nhiều về mắm tôm, nhưng bây giờ mới có dịp được thử. Ban đầu, các bạn hơi e ngại vì nghe nói mắm tôm khá khó ăn. Quả thật, Joohyung không ăn được vì mùi vị đặc trưng của loại mắm chấm này, nhưng Jiwon lại rất thích.
“Thật sự đồ ăn Việt Nam rất ngon và hợp với tôi. Khi về nước, tôi sẽ kể cho bạn bè và gia đình tôi về những món ăn này. Nếu họ đi du lịch Việt Nam, tôi nhất định sẽ gợi ý để họ thử. Chắc chắn tôi sẽ rất nhớ phở Việt Nam khi về nước”, Jiwon chia sẻ.
Sau những hoạt động thưởng thức ẩm thực, hai đại biểu học sinh Hàn Quốc tham quan Bát Tràng - làng nghề làm gốm truyền thống nổi tiếng, có lịch sử được hình thành lâu đời ở ngoại thành Hà Nội.
Tại đây, các bạn học sinh được lắng nghe về lịch sử của làng gốm Bát Tràng, tìm hiểu về sản phẩm do các nghệ nhân lành nghề và thử sức nặn gốm cùng các thợ gốm của làng.
 |
| Hai đại biểu học sinh Hàn Quốc tham quan Bát Tràng. |
Cảm thấy rất thích thú với trải nghiệm ở làng nghề, Kim Joohyung hào hứng: “Tôi đã tự tay tạo được một chiếc cốc mặc dù gặp khá nhiều khó khăn và phải làm lại đến hai lần nhưng dưới sự hướng dẫn nhiệt tình của anh nghệ nhân tôi đã hoàn thành được nó. Công việc làm gốm rất khó, đòi hỏi sự khéo léo và kinh nghiệm mới tạo ra các sản phẩm đẹp. Tôi thật sự khâm phục những người nghệ nhân Việt Nam đã tạo ra được những sản phẩm gốm sứ, nó thật sự rất đẹp và tinh xảo”.
Chương trình giao lưu thanh niên Việt Nam - Hàn Quốc năm 2023 là hoạt động thường niên do Trung ương Đoàn TNCS Hồ Chí Minh tổ chức với nhiều hoạt động tham quan, tìm hiểu văn hóa Việt Nam giúp cho đại biểu học sinh Hàn Quốc hiểu rõ hơn về văn hóa, con người, đất nước Việt Nam.
