Đăng ký kinh doanh từ năm 2007, cơ sở sản xuất bánh ngọt, nước tinh khiết đóng chai Asona tại số 613 đường Hỏa Lò, xã Xuân Phương đầu tư cơ sở nhà xưởng, dây chuyền sản xuất quy mô, hiện đại, nhưng ý thức chấp hành các quy định vệ sinh an toàn thực phẩm của chủ cơ sở sản xuất, kinh doanh quá kém.
Tại thời điểm kiểm tra, cơ sở không xuất trình được các giấy tờ pháp lý liên quan đến họat động sản xuất, tất cả các nguyên liệu như trứng gà, bột mỳ, phẩm mầu ( 10 lọai) chưa xuất trình được hóa đơn chứng từ.
Khu chế biến sắp xếp lộn xộn, phẩm mầu không dán nhãn để phân biệt từng lọai, bơ, kem để cả tảng dưới gầm bàn không che đậy.
Đặc biệt, đoàn kiểm tra đã phát hiện lọai bình cơ sở sử dụng để đóng nước tinh khiết( lọai nhỏ) đã qua sử dụng, in sẵn ngày sản xuất và hạn sử dụng. Đoàn kiểm tra đã tạm đình chỉ họat động của cơ sở, yêu cầu cơ sở làm vệ sinh nhà xưởng, dụng cụ, sắp xếp lại toàn bộ khu chế biến và mang các giấy tờ liên quan và nguồn gốc nguyên liệu đến làm việc với Thanh tra Sở Y tế Hà Nội.
Kiểm tra tại cơ sở sản xuất đá viên Công ty Lâm Sơn, số 3 ngõ Chùa Nền, quận Đống Đa, trung bình mỗi ngày cung cấp cho thị trường từ 15-20 tấn đá và cơ sở sản xuất nước tinh khiết đóng chai Hi-Ozon tại số 10 đường K1, thị trấn Cầu Diễn, huyện Từ Liêm, Đoàn kiểm tra không phát hiện vi phạm, nhưng đã nhắc nhở cơ sở khắc phục tồn tại ở khâu vệ sinh dụng cụ và kho chứa đá.
Ngoài ra, tại nhà hàng bia hơi Mạnh Hoa, Đoàn kiểm tra đã phát hiện có gà không nguồn gốc, rau để dưới đất ngay cửa nhà vệ sinh, khu chế biến sắp xếp lộn xộn, cống lộ thiên rất mất vệ sinh...
Theo Tuyết Mai
TTXVN
