Tết Nguyên đán qua đi, nhưng dư âm của những mâm cỗ Tết vẫn còn đọng lại trong… tủ lạnh của nhiều gia đình. Để tránh lãng phí đồ ăn và giúp bữa ăn thêm phần phong phú, nhiều bạn trẻ đã sáng tạo ra những cách “giải cứu” thực phẩm độc đáo, biến đồ ăn thừa ngày Tết thành những món ngon mới lạ.
Nếu bạn còn đang đau đầu chưa biết làm thế nào để xử lý hết phần bánh chưng, bánh tét còn thừa lại sau Tết thì hãy vào bếp thử ngay “bí kíp” của các “đầu bếp online”, đảm bảo thơm ngon lạ miệng!
Chung tâm lý ngán những món đồ ăn ngày Tết còn dư lại, vợ chồng nhà Ngô Thanh Vân - Huy Trần đã có màn "reset tủ lạnh" trong tích tắc, gợi ý một món ăn phổ biến, dễ làm.
Tết Nguyên Đán là thời khắc thiêng liêng nhất trong năm của người Việt, là khi gia đình sum vầy, người thân gặp lại nhau sau một năm bận rộn. Thế nhưng, đối với những người trẻ đang sinh sống, học tập và làm việc ở nước ngoài, Tết không chỉ là sự mong ngóng mà còn mang theo nhiều cảm xúc. Họ phải tự tìm kiếm và giữ gìn những giá trị Tết Việt giữa một môi trường văn hóa khác biệt.
Tết là dịp sum họp, quây quần bên gia đình. Nhưng với những người chiến sĩ trẻ đang theo học tại trường Sĩ quan Chính trị, Tết của họ là Tết quân ngũ, Tết bên đồng đội.
Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 không chỉ là dịp đoàn viên mà còn là bức tranh đa sắc về phong tục, văn hóa của các dân tộc thiểu số. Với sinh viên dân tộc Dao, Gié Triêng, Khơ Mú, Tết mang theo những nét đặc trưng riêng: từ phong tục độc đáo, hành trình trở về quê nhà đến những ước mơ và hoài bão cho một năm mới. Qua câu chuyện của họ, ta thêm hiểu và trân trọng vẻ đẹp văn hóa vùng cao, cùng niềm hy vọng vượt lên mọi thử thách để cống hiến và lan tỏa giá trị cộng đồng.
Gen Z đang thổi làn gió mới vào cách đón Tết, kết hợp hài hòa giữa truyền thống và hiện đại. Những phong tục quen thuộc như lì xì, gói bánh chưng hay thăm họ hàng vẫn được giữ gìn, nhưng nay được điểm tô thêm màu sắc sáng tạo qua ví điện tử, lời chúc gửi qua mạng xã hội, hay sáng tạo những nội dung, vlog độc đáo về Tết... Dẫu đổi thay theo thời đại, thế hệ trẻ vẫn trân trọng tinh thần đoàn viên, gìn giữ cội nguồn và lan tỏa giá trị Tết cổ truyền một cách mới mẻ, đầy bản sắc.
Dù ở nơi trời Âu xa xôi, Nguyễn Thành Hưng, một du học sinh Việt Nam tại Anh Quốc, vẫn giữ vẹn nguyên hơi ấm quê hương bằng những câu chuyện bánh chưng, bánh dày, áo dài và lời chúc Tết. Với Hưng, Tết đến không chỉ là nỗi nhớ nhà, mà còn gợi lên niềm tự hào khi lan tỏa giá trị văn hóa Việt đến với bạn bè quốc tế, biến những ngày xa quê trở thành dịp ý nghĩa để gắn kết và sẻ chia.
Trong không khí rộn ràng của mùa Xuân, những đôi tay khéo léo của các đoàn viên thanh niên đã cùng nhau gói từng chiếc bánh chưng, bánh tét với tất cả tấm lòng để gửi tặng những người dân có hoàn cảnh khó khăn.
Với những du học sinh xa quê, Tết là khoảng thời gian đầy nỗi nhớ, hoài niệm. Dù xa nhà, các bạn trẻ vẫn cố gắng tái hiện không khí Tết bằng cách tổ chức gặp gỡ, chuẩn bị món ăn truyền thống để giữ gìn hương vị quê hương nơi xứ người.
Trong năm 2024, tôi (TS. Nguyễn Duy Duy - Viện Nghiên cứu Môi trường, Viện Nghiên cứu Quốc gia Úc) đã đặt chân tới 4 châu lục. Những chuyến công tác, những hội thảo khoa học, đưa tôi tới nhiều vùng đất khác nhau. Tôi đã đi thật xa, và giờ là lúc trở về. Tết rồi, về nhà thôi...
Những ngày giáp Tết Nguyên đán, tại Đội Cảnh sát Phòng cháy chữa cháy và Cứu nạn cứu hộ, Công an quận Bắc Từ Liêm (TP. Hà Nội), không khí tất bật, ấm áp lan tỏa khi cán bộ, chiến sĩ quây quần bên nhau gói bánh chưng – một truyền thống đẹp đã trở thành thông lệ của đơn vị.
Nghệ nhân ẩm thực Phạm Thị Ánh Tuyết nói bánh chưng và xôi gấc là hai món không thể thiếu trong mâm cỗ Tết truyền thống. Bà cũng chia sẻ về sự khác biệt trong cách làm mâm cơm Tết của giới trẻ ngày nay với thế hệ ông bà.
Bánh chưng đất Tổ, bánh pía, hàng chục loại bánh dân gian Nam bộ và hơn 1.000 sản phẩm đạt tiêu chí xanh - sạch - tươi từ 49 tỉnh, thành trên cả nước cùng được đổ bộ về TPHCM trong phiên chợ xanh ngày cận Tết.
Tết Nguyên đán là dịp để mọi người quây quần bên nhau cùng dùng những món ăn mang đậm hương vị xuân. Tuy nhiên, với những người bị bệnh tiểu đường, Tết là thời điểm đối mặt với nhiều rủi ro, biến chứng nếu buông lỏng quản lý các chỉ số đường huyết.
Không chỉ các bạn trẻ Việt Nam, mà sinh viên, bạn bè quốc tế cũng hào hứng đến học cách gói bánh chưng và cũng tự tay gói những chiếc bánh đẹp vuông vức, góp phần lan tỏa Tết Việt trên đất Pháp.
Từng là phiên chợ đặc biệt mỗi năm chỉ họp đúng một lần vào dịp Tết nguyên đán, chợ lá dong Ông Tạ (TPHCM) từng có thời điểm nhộn nhịp khi người bán nối nhau dài hàng trăm mét. Thế nhưng hiện nay, lượng người bán đếm chưa đủ đầu ngón tay, còn người mua chỉ thưa thớt và mua với số lượng ít...
Trong cái rét se sắt của Hà Nội, những cô cậu học sinh từ xã Ta Ma, huyện Tuần Giáo (Điện Biên) cùng học sinh Trường THCS – THPT Lương Thế Vinh rổn rảng cười nói, gói bánh chưng để gửi tặng học sinh nghèo vùng cao.
“Chợ Xuân Ất Tỵ 2025” với các gian hàng đậm chất Tết cổ truyền giới thiệu ẩm thực, cây cảnh, tò he và hình ảnh thầy đồ… được các bạn thanh niên, sinh viên Việt Nam chuẩn bị mang đến giữa kinh đô ánh sáng Paris (Pháp).
