Bác sĩ Phan Mỹ Hạnh, Bệnh viện Đa khoa Tâm Trí Sài Gòn cho biết thịt bò giàu đạm, béo, sắt, kẽm và các vitamin B. Thịt bò tính ấm có tác dụng bồi bổ cho cơ thể. Nếu kết hợp với một số loại thực phẩm dưới đây có thể giúp người ăn tăng cường sức khỏe, chữa được một số chứng bệnh.
Gừng
Thịt bò kết hợp với gừng phù hợp cho người bị chứng không tiêu, đầy bụng.
Nhân sâm
Bò hầm với nhân sâm rất tốt cho người mệt mỏi, thở dốc (lưu ý không dùng cho người có bệnh cao huyết áp, phụ nữ đang hành kinh, phụ nữ sau sinh).
Gạo tẻ
Cháo thịt bò bồi bổ cho người bị suy nhược cơ thể.
Bí đỏ
Bò hầm với bí đỏ rất có ích cho người bị viêm phế quản, ho nhiều đờm.
Bông cải
Thịt bò vốn rất phù hợp cho nam giới. Nếu kết hợp với bông cải giàu axit folic càng làm tăng cường khả năng sinh sản.
Rau cần
Thịt bò ăn cùng với rau cần giúp bổ thận, tăng cường sinh lực.
Lá lốt
Thịt bò cuốn lá lốt là món ăn tốt cho người yếu sinh lý.
Bác sĩ Hạnh khuyên mặc dù thịt bò có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nhưng không nên lạm dụng bởi dễ gây bệnh gout.
