Nâng tầm vị thế
Để quảng bá thương hiệu, khẳng định giá trị sản vật đặc hữu, Công ty Yến sào Khánh Hòa đã tích cực mở rộng thị trường ra khu vực và thế giới. Các dòng sản phẩm xuất khẩu của Yến sào Khánh Hòa hiện đã được đăng ký nhãn hiệu độc quyền tại nhiều quốc gia, vùng lãnh thổ.
 |
Khai thác yến sào tại các đảo yến Khánh Hòa |
Yến sào đảo thiên nhiên Khánh Hòa chất lượng hàng đầu thế giới được khai thác trực tiếp từ các đảo yến thiên nhiên trong vùng biển Khánh Hòa do phân loài chim yến đảo Aerodramus Fuciphagus Germani tạo nên, là nguồn bổ dưỡng diệu kỳ cho sức khỏe mọi người. Tùy thuộc vào các chất khoáng đa vi lượng từ các vách đá nơi chim làm tổ hòa tan vào chất dịch tương, tổ yến sẽ có màu sắc khác nhau.
Dựa vào nguồn nguyên liệu thiên nhiên quý kết hợp với bí quyết cổ truyền Công ty đã tiến hành khảo sát thị hiếu người tiêu dùng, hợp tác với các chuyên gia dinh dưỡng, các nhà khoa học nhằm phát triển các sản phẩm yến sào đảo thiên nhiên đạt chuẩn quốc tế. Đến nay, Công ty đã đưa ra thị trường hơn 40 dòng sản phẩm được chế biến từ yến sào đảo yến thiên nhiên.
 |
Tinh chế yến sào tại Nhà máy chế biến nguyên liệu Yến sào |
Trong quá trình sản xuất, công ty tiên phong xây dựng các nhà máy hiện đại, áp dụng các công nghệ tự động hóa tiên tiến và đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng của thế giới như ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, HACCP, BRCGS và các quy định nghiêm ngặt của thị trường quốc tế như Úc (AQIS), Canada (CFIA), Hoa kỳ (FDA), FSMA. Đồng thời, doanh nghiệp cũng ý thức việc xây dựng, bảo vệ thương hiệu, đăng ký sở hữu trí tuệ, bảo hộ thương hiệu, nhãn hiệu cho các dòng sản phẩm do đơn vị sản xuất trong nước và quốc tế.
Bên cạnh Yến sào đảo thiên nhiên, Công ty còn có nguồn nguyên liệu yến nhà từ các nhà yến vệ tinh liên kết, liên doanh do công ty chuyển giao công nghệ nuôi chim yến. Dẫn chúng tôi tham quan và kiểm tra các dây chuyền sản xuất ở Nhà máy chế biến nguyên liệu Yến sào Sanvinest Khánh Hòa, bà Trịnh Thị Hồng Vân, Chủ tịch HĐTV Công ty Yến sào Khánh Hòa, cho biết thời gian gần đây, các dây chuyền sản xuất cùng 1.200 công nhân của công ty phải hoạt động hết công suất, đưa 10 tấn yến thô vào sơ chế, chế biến ra hơn 20 dòng sản phẩm yến nhà khác nhau như: yến tổ thiên nhiên, yến tinh chế, tinh chất yến sào, nước yến… Từ yến tổ đến sản phẩm sau chế biến trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ đều phải trải qua rất nhiều công đoạn. Trên mỗi sản phẩm công ty đều gắn mã QR code để khách hàng có thể truy xuất nguồn gốc đến tận nhà yến và ngày giờ thu hoạch.”.
 |
Bà Trịnh Thị Hồng Vân cùng đối tác chứng kiến xuất khẩu chính ngạch lô sản phẩm yến sào sang thị trường Trung Quốc |
Không những thế, để tạo thêm kênh phân phối, Công ty Yến sào Khánh Hoà chủ động đẩy mạnh tiêu thụ thông qua các sàn thương mại điện tử: Thông qua smartphone, khách hàng có thể quét mã QR code truy xuất nguồn gốc, nhật ký quá trình sản xuất sản phẩm… Trong năm nay, công ty xây thêm nhà máy sản xuất với trang thiết bị hiện đại, ứng dụng 4.0 để nâng cao năng suất, ổn định chất lượng sản phẩm và giảm thiểu rủi ro.
Với những "hành trang" nói trên, Công ty Yến sào Khánh Hoà vững bước trong hành trình "xuất ngoại" cho hàng chục sản phẩm đạt tiêu chuẩn quốc tế ra thị trường thế giới.
Được đánh giá chất lượng hàng đầu thế giới
Trước đây, yến sào (tổ yến) chủ yếu phục vụ tầng lớp thượng lưu trong xã hội; thường nằm trong thực đơn “bát trân”, thuộc nhóm cao lương, mỹ vị, dùng trong ẩm thực cung đình. Đến nay, sản phẩm yến sào Khánh Hòa ngày càng trở nên phổ biến. Công ty Yến sào Khánh Hòa là đơn vị tiên phong phổ biến hóa giá trị bổ dưỡng đến với cộng đồng.
Yến sào Khánh Hòa hiện có mặt tại 63 tỉnh, thành trên cả nước và nhiều quốc gia, vùng lãnh thổ và được đánh giá là sản phẩm có chất lượng hàng đầu thế giới. Đáng chú ý, Yến sào Khánh Hoà vinh dự đạt kỷ lục Châu Á là đặc sản quà tặng của tỉnh Khánh Hòa. Tỉnh Khánh Hòa tiếp tục triển khai nhiều nhóm giải pháp nâng tầm thương hiệu Yến sào Khánh Hòa.
Tháng 11.2022, Trung Quốc chấp thuận để yến sào nhập khẩu chính ngạch vào thị trường này đã mở ra cho Công ty Yến sào Khánh Hòa một thị trường xuất khẩu lớn nhiều tiềm năng mang lại giá trị kinh tế cao. Từ cuối năm 2023 đến nay, Công ty Yến sào Khánh Hòa đã xuất khẩu chính ngạch 5 lô hàng sang thị trường Trung Quốc.
Tiếp nối thành công đó, trong năm 2023, 2024, sản phẩm Yến sào Khánh Hòa, Sanest, Sanvinest đã xuất khẩu thành công sang các thị trường mới: Cộng Hòa Séc, UK, Thái Lan, New Zealand...
